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1，炒面皮怎么做好吃炒面皮的家常做法
2，隰縣炒面皮的做法
3，炒面皮的做法炒面皮怎么做好吃
4，辣炒面皮的家常做法大全怎么做好吃視頻
5，炒面皮怎么做好吃
6，炒面皮怎么做
7，炒面皮的做法

1，炒面皮怎么做好吃炒面皮的家常做法

炒面皮的做法面皮和面筋買來都是硬的，溫水泡十分鐘就軟了。泡好后再洗一下面筋，這是賣家說的，為了去除豆腥味，然后切成小塊黃瓜切絲備用，熱鍋涼油，熗點花椒油然后將面筋，面皮，黃瓜絲依次倒進鍋里，放鹽，醬油，糖，醋，蠔油，適量都放點兒，然后就可以出鍋了

炒面皮怎么做好吃炒面皮的家常做法

2，隰縣炒面皮的做法

主料：面皮100g。　　調(diào)料：面筋 30g，土豆 1個，豆芽20g，孜然適量，油 10ml，醬油 5ml，蒜 2瓣，鹽 2g，麻醬適量，自制辣椒醬適量。　　做法　　1、土豆切絲清水洗凈，豆芽去根洗凈。　　2、面筋和面皮是買的現(xiàn)成的。　　3、起油鍋放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加醬油，放點清水。因為面皮和面筋比較吸水。　　4、用鹽和清水將麻醬調(diào)勻，辣椒油是用鹽，十三香和辣椒面調(diào)勻熱油炸的。以個人口味調(diào)入炒好的面皮里即可。

隰縣炒面皮的做法

3，炒面皮的做法炒面皮怎么做好吃

炒面皮的做法步驟1土豆切絲清水洗凈，豆芽去根洗凈。2面筋和面皮是買的現(xiàn)成的。3起油鍋放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加醬油，放點清水。因為面皮和面筋比較吸水。4完成啦，用鹽和清水將麻醬調(diào)勻，辣椒油是用鹽，十三香和辣椒面調(diào)勻熱油炸的。以個人口味調(diào)入炒好的面皮里即可。

原料酸菜面皮姜絲鹽步驟/方法酸菜瀝水沖洗。超市里在一個超大缸子買的，每次都是售貨員用勺子一勺一勺的賣，擔(dān)心有些雜質(zhì)所以仔細沖洗干凈。擠干水然后切碎。姜絲放入油鍋中煎香。倒入切碎的酸菜炒。面皮，放在冰箱一夜后有點變干，能買了立刻做最好。剛做出來的面皮是柔軟有彈性，還散發(fā)出面的味道。把炒好的酸菜扒拉一邊，倒入面皮，因為有點干可以灑少許水，一定不能多。炒好的酸菜附著在面皮上，吃的時候完全融合在一起的。我建議用不粘鍋做，因為面皮比較容易粘，除非用很多的油，但是為了健康少油為好，慢慢的煎，還能讓面皮變得脆脆的哦

炒面皮的做法炒面皮怎么做好吃

4，辣炒面皮的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料面皮380克輔料鹽1茶匙2113豆瓣醬1湯匙植物油1湯匙雞精1茶匙細砂糖1茶匙小蔥1根辣炒面5261皮的做法1.面皮洗凈，瀝干水分；如果是自制的面皮，就不用洗了41022.鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油燒熱3.放入豆瓣醬炒出香味16534.放入面皮翻炒均勻?qū)?.調(diào)入適量鹽6.面皮炒熟后，調(diào)入適量雞精7.調(diào)入適量細砂糖8.翻炒均勻，關(guān)火9.起鍋，上桌屬，撒上蔥花即可

素炒面片用料面粉 500克鹽 1小勺溫水 300克洋蔥西葫蘆雞蛋番茄醬鹽生抽蔥蒜素炒面片的做法混合材料面團后揉至光滑面團揉成長條形，然后均分搟成這樣的長條就行一根一根刷油，放在碗里，這樣就不會粘啦蓋上保鮮膜，放入冰箱保鮮層一晚為了讓面片同時出鍋，我都壓扁了，可以拉很長很寬煮一鍋白水，放點鹽，水開后開始下面片，可以揪，可以切，都可以，我是揪的，薄厚自己掌控，口感好些撈出面片后，過一遍涼水撈出待用準備爆鍋的材料，切切切，有什么放什么，要放雞蛋的話，提前炒出來哈熱鍋涼油，用蔥蒜和番茄醬爆鍋，陸續(xù)放入各種菜，翻炒一分鐘，放入鹽和生抽，繼續(xù)翻炒2分鐘，放入面片，喜歡番茄醬味的，還可以加點番茄醬出鍋

5，炒面皮怎么做好吃

方法/步驟首先，將香蔥和香菜摘干凈，用清水清洗干凈后備用。小油菜也去掉根部，然后洗干凈待用。把剛剛從市場買來的綠豆芽也洗干凈放到盤子中備用。取500克面粉，和好面后放到盆子蓋好盆蓋子備用。湯鍋中倒入適量的水燒開，再把面團用搟面杖搟好后等鍋開后用手撕扯成小小的面片。將煮熟的面皮放到盆子中備用，再另起炒鍋放油等油熱后放入香蔥炒香后放入豆芽，然后再倒入面片。等翻炒一會兒后，放入食鹽，味精，雞精和香油，再放上之前準備好的香菜出鍋即可。END注意事項注意煮熟的面片必須要用涼水沖涼，不然面片不夠滑溜。注意喜歡吃辣椒的人如果在出鍋是放入辣椒油，味道會更加好。

家常炒面原料：掛面、白菜、綠豆芽、蒜苗、豆豉、醬油、辣椒、雞精1.　先煮面。做家常炒面，最好使用勁道足一些的掛面，去超市里就有買的，包裝的家常掛面、手搟面等都可以。面下沸鍋后，煮六分熟即可，撈出后浸入涼水內(nèi)，防止時間一長粘在一起。在下鍋前5分鐘再從涼水中撈出瀝干。2.　白菜頭切絲、蒜苗切段后再切絲，辣椒去籽切絲，綠豆芽洗凈瀝干備用。3.　油鍋燒熱，將白菜絲和綠豆芽一并下鍋翻炒，接著放入辣椒絲、豆豉翻炒至六七成熟時，將煮好瀝干的面倒入，再加入鹽、醬油、雞精等，均勻翻炒2~3分鐘即可。提示：在炒家常炒面的時候，油稍多一些，不然容易粘鍋，并且還好吃。

6，炒面皮怎么做

食材用料：面皮秋葵雞蛋[圖]雞蛋相克食物蒜[圖]蒜相克食物菜譜做法：炒面皮的做法圖解11.面皮加蒜，炒熟（我買的是餛飩皮，搟薄，切成條）炒面皮的做法圖解22.蔬菜炒熟炒面皮的做法圖解33.混合。出鍋炒面皮的做法圖解44.另外還做了意大利式面皮，即在第一步后，面皮加墨魚汁，冬筍片提味，上桌前加青豆點綴。

做法　　1、土豆切絲清水洗凈，豆芽去根洗凈。　　2、面筋和面皮是買的現(xiàn)成的。　　3、起油鍋放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加醬油，放點清水。因為面皮和面筋比較吸水。　　4、用鹽和清水將麻醬調(diào)勻，辣椒油是用鹽，十三香和辣椒面調(diào)勻熱油炸的。以個人口味調(diào)入炒好的面皮里即可。

原料：　　面皮、肉絲、豆豉、豆瓣醬、蔥姜蒜。做法：　　1、準備好原料，肥瘦肉分開切，瘦肉家鹽、姜粉、醬油和料酒、水淀粉腌制入味。　　2、肥肉入鍋慢慢煎到出油變焦黃（喜歡肥一點的可以時間短一點）。　　3、蔥姜蒜、豆瓣醬和豆豉入鍋慢慢炒出香味。　　4、倒入肉絲炒變色后再倒面皮進去炒幾下就

7，炒面皮的做法

炒面皮的做法步驟：炒面皮的用料：面皮500g、豆芽100g、面筋40g、油20g、鹽5g、生抽5g、蒜5g、胡蘿卜50g、洋蔥50g、醋5g、雞精5g、雞蛋2個。炒面皮的做法1、準備材料：把洋蔥和胡蘿卜洗凈切成細絲，把雞蛋打散備用。2、鍋里放油，等油充分熱后再倒入雞蛋，等蛋液基本凝固后翻一下，都凝固后盛出。3、炒菜：鍋里放少許油，油七成熱時加入蔥和蒜爆香，然后加入菜翻炒，再放調(diào)料（姜粉和花椒粉）少量，還有少量鹽。4、把剛剛炒好的雞蛋倒進去用鏟子弄碎。5、放入面皮后，再翻之前先在面皮上散少許鹽，然后翻炒，中間可加少量水，不然面皮容易粘鍋，炒2分鐘后，散少量生和雞精，攪拌均勻后關(guān)火。

主料：面皮100g。調(diào)料：面筋 30g，土豆 1個，豆芽20g，孜然適量，油 10ml，醬油 5ml，蒜 2瓣，鹽 2g，麻醬適量，自制辣椒醬適量。做法 1、土豆切絲清水洗凈，豆芽去根洗凈。 2、面筋和面皮是買的現(xiàn)成的。 3、起油鍋放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加醬油，放點清水。因為面皮和面筋比較吸水。 4、用鹽和清水將麻醬調(diào)勻，辣椒油是用鹽，十三香和辣椒面調(diào)勻熱油炸的。以個人口味調(diào)入炒好的面皮里即可。