重慶市苦蕎啤酒，血壓14097心率103想做體檢但是怕檢查出什么大毛病有必要到

來源：整理時間：2023-01-31 20:26:56 編輯：重慶生活手機版

1，血壓14097心率103想做體檢但是怕檢查出什么大毛病有必要到

典型的三高癥！！！長期吃過多的肉食，細糧，飲酒造成你血壓血脂血糖的增高，你應該多吃蔬菜、含糖量很少的水果（柚子、火龍果、獼猴桃等），每日三餐六七分飽，主食以粗糧為主（全麥面包，玉米，蕎麥面，燕麥等），適量多運動！血壓高心率快，說明你的心功能不好，心臟泵血功能差，心率慢了就會導致臟器灌注血量不足，多運動減體重，心臟負荷減少了，心功能強了，心臟泵血量大了，心率血壓就會下來的，一切都會好起來的！再說肝臟的轉氨酶吧！酒精進入人體后，從胃吸收入血，經肝臟解毒代謝排出體外，長期大量酗酒，肝臟解毒功能受損導致自身代謝異常，轉氨酶才升高！總體來說，30歲的哥哥有個60歲的塑料體格，您這哪是生活，整個一個拿自己練著玩，希望你在吃肉喝酒時想一想自己和家人，你要對他們負責任呀！該掉壞習慣，新的一年新的開始，加油吧！

血壓14097心率103想做體檢但是怕檢查出什么大毛病有必要到

2，太原有什么特產啊

老太原是開化寺的酸奶是眾和的飲料是大寨的醋是寧化府的葡萄是清徐的煤礦是西山的冷飲是雪山的汽水是太鋼的西點是雙合成的饅頭是三餐源的白面是面粉二廠的火鍋是金庫友誼華安的烤鴨是鴻賓樓的頭腦是清和元的餃子是認一力的元宵是老鼠窟的灌腸是楊記的火鍋粉是牛王廟的靠老老是唐榮的小龍蝦要桃南的香辣蟹要光頭的餡餅要波爾的包子要潘家的羊肉串要洪老五的臭豆腐要桃園北路吳字坊的紅豆粥要味道園的炸雞要上帝的熟肉是六味齋的鮮食是江南的面是面食館親疙瘩的海鮮要東港的晉菜要芙蓉的川菜要重慶食府72行味道江湖的湘菜是知味園的超市要美特好的逛街要柳巷的時裝要立達的文具要99的禮品要水晶宮的運動衣要美莎的啤酒要迎澤的白酒要高粱白的噴泉看理工大的看景色要雙塔寺的古跡大米要晉祠的泉水要難老泉的書法要碑林公園傅山的字帖要古籍書店的游泳要晉陽湖的參觀要博物館的借書要省圖的電腦要青龍賽格的電器要三友的家具要省鄉鎮企業展銷中心的手機要紅三角的運動要濱河的電玩商鋪要銅羅灣的滑雪要五龍的掃墓要牛馱寨的抬拳道要王冠的健美要紅青婷的學藝術要黃河的籃球要理工大的足球還要理工大的美發要她雅的領導要迎澤賓館山西大酒店的開會要山西飯店的 k歌要花樣年華的演唱會要體育場的散步要汾河公園的爬山要天龍山的上網要科技市場的音樂聽升和的出租要晉AT的公交是全國一流的免費公園要迎澤的看動物要動物園的買房子要親賢街的租房子要前后北屯瓦窯后王的賓館要國貿大飯店的買奧迪要大昌的配眼鏡要亨得力新世紀的照相要開明的電影要影都星美的看眼病要眼科醫院的大病要山大一二院的醫術要人民醫院的急救要中心醫院的上小學要青年路新道街的上初中要3637的上高中要十中五中十八中的上大學還要太原理工的?。?！并州是古老的龍城是不朽的晉陽是閃亮的太原人是最美的~！

小米，蕎麥、油麥、胡麻油

太原有什么特產啊

3，吃火鍋拉肚子

如果你很能吃辣,且平時吃了,都沒事,也許是菜的問題了. 要么菜沒熟你就吃了,要么就是菜不干凈! 我以前也這樣,后來吃那個" 整腸丸" ,還不錯. 建議你吃完油的或是辣的別立馬喝涼水,尤其的涼白開!這樣最容易拉肚子了!

那是因為火鍋里的油份太多的緣故，平時你可能不經常吃火鍋。

腸胃有問題，火鍋里的油種類太多了。

你吃了相沖的食物了吧,有些食物是不能一起吃的! 1．牛肉與板栗同食不已消化吸收。 2．兔肉與桔子同食導致腹瀉。 3．狗肉與大蒜同食刺激腸胃黏膜。 4．鯉魚與咸菜同食容易導致癌癥。 5．雞肉與芥末同食會大傷元氣。 6．河蝦與番茄同食容易食物中毒。 7．胡蘿卜與白蘿卜同食會導致敗血病。 8．大蔥與大棗同食導致脾胃不和。 9．胡蘿卜與辣椒同食破壞營養。 10．白蘿卜與桔子同食誘發甲狀腫。 11．黃瓜與辣椒同食會破壞體內VC。 12．羊肉與南瓜同食會悶腹脹。 13．柿子與白薯同食易生成結石。 14．胡蘿卜與醋同食破壞胡蘿卜素。 15．蜂蜜與豆腐同食易導致腹瀉。 16．桔子和檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔。 17．汽水和辛辣食物同食使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛。 18．哈蜜瓜和香焦同食使腎衰病人，關節炎病人病癥加重。 19．豆漿與蜂蜜同食會破壞營養。 20．豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯。 21．羊肉和蕎麥熱寒相反不宜同食。 22．雞蛋與豆漿同食影響蛋白質吸收。 23．螃蟹與茄子同食易傷腸胃。 24．黃瓜與芹菜同食破壞維生素C。 25．豆腐與菠菜同食影響鈣的吸收。 26．韭菜與酒同食易引起胃腸疾病。 27．花生與黃瓜同食易導致腹瀉。 28．螃蟹與金瓜同食損傷腸胃。 29．山楂與海鮮同食引起腹痛，便秘。 30．白酒與茶同食易造成腎臟損傷。 31．咖啡與白酒同飲會嚴重損傷大腦。 32．啤酒和腌熏，燒烤類同食會致癌癥。 33．白酒摻啤酒刺激心臟，肝，腎，腸胃。 34．牛奶與紅糖同飲影響蛋白質吸收。 35．豬肝與菜花同食降低人身對微量元素的吸收。 36．海參與醋同食使人體PH值下降。 37．牛奶與蓮籽同食加重便秘。

不是更好嘛~~又可享美食,還可以不用擔心會長胖~~ 人家還羨慕不來的好吧~~

有可能是你自己本身的原因也可能是食物不干凈

吃火鍋拉肚子

4，手長凍瘡了怎么辦

凍瘡主要是由于血液運行不暢引起的。經常鍛煉。能增強血液循環。當然也要增強體質，抵御寒襲。同時用些藥物綜合調理更佳。我推薦你用凍不怕，淘寶上面有賣。拍拍（淘....寶)搜索店名：佳緣旺鋪或者搜索凍不怕，15一瓶的那種藍色標簽的那種中藥水！

凍瘡是一種冬季的常發性皮膚病最好是去醫院治療以免留下疤痕我覺得重慶長城那個醫院還可以，我朋友也是在哪看好的，呵呵你可以去咨詢哈祝你早日康復 023）-6.8.5.8.7.1.1.4

生了凍瘡可用茄子根，蔥根，或用無花果的葉子煎湯熏洗?；蛴梦牡てそ圩悠び瞄_水浸泡后局部摩擦。2-3次/天，必要是用蜂蜜和豬油軟膏（蜂蜜70%/豬油30%）外涂。破皮的話按一般的潰瘍治療，涂0.5%新霉素軟膏或10%硫磺魚石脂軟膏。讓血液流通是預防凍瘡的有效措施。

預防法： 1、溫差水泡法：取一盆15度的水和一盆45度的水，先把手腳浸泡在低溫水中5分鐘，然后再浸泡于高溫水中，每天三次，可以鍛煉血管的收縮和擴張功能，減少凍瘡的發生。 2、生姜切片，磨擦?；純霪徧?，每日1－2次，連擦1周。 3、夏天時，取芝麻葉在生過凍瘡的皮膚上反復搓擦20分鐘，并將葉汁留在皮膚上1小時左右，然后用水洗凈，可以達到根治的效果。 4、將新鮮雞蛋煮熟，取蛋黃放在鐵勺上榨出油，去渣后冷卻備用。凍瘡潰爛處，先用雙氧水清洗，然后敷上雞蛋黃油，外用紗布包扎，三五天即愈。雞蛋黃油也適用于治療濕疹、慢性皮膚潰瘍、燙傷等。 5、夏秋吃黃瓜時，用瓜蒂反復擦常發生凍瘡的部位，只要堅持經常，保證不再復發。 6、取干紅辣椒5－7只，加水煮沸成辣椒湯，待水不燙時泡洗易患凍瘡處，每日1次，連用五天。 7、選用獨頭大紫皮大蒜1個（普通的亦也），剝皮搗爛如泥，放在烈日下曝曬至溫熱，每天在生過凍瘡的部位涂抹4－5次，連涂4－5天，可不再有凍瘡。（若局部皮膚出現淡紅或發癢等癥狀為正?，F象）告訴你幾個治療凍瘡的偏方： 1．用熱鹽水浸泡患處15分鐘，連續1周。 2．“十滴水”外擦凍瘡局部，每天6～10次，對于凍瘡未潰者療效較好；若局部皮膚破潰糜爛，可先用紅霉素軟膏涂擦，待炎癥消散后再使用十滴水。 3．凍瘡剛剛開始時，每天晚上用電吹風邊吹邊揉，幾天后就沒有了。 4．用傷濕止痛膏貼敷局部治療皮膚紅腫、自覺熱癢或灼痛的一度凍瘡，取得良好效果。方法是先用溫水將患處洗凈，擦干后將藥膏緊貼在患處皮膚上，一般貼24小時可痊愈，如未愈可再換貼幾次。皮膚破潰或過敏則不宜貼敷。 5．治凍瘡的方法很多，但往往時間長，見效慢，而用云南白藥治療有良效。其方法是：凍瘡未潰破者，用白酒將云南白藥藥粉調成糊狀外敷，并注意保溫。凍瘡已潰破者，將患處洗凈后，直接撒云南白藥藥粉于創面，用消毒紗布包扎，數日內可愈。 6．傷濕止痛膏的妙用治凍瘡：傷濕止痛膏可用于未破潰的凍瘡引起的皮膚紅腫、癢痛，先用熱水洗凈局部擦干，然后貼上膏藥，每天1次，2－3次即奏效。 7．正骨水還有它的新用途，對凍瘡有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出現的皰塊消除了，半月有余治好了凍瘡。凍瘡患者不妨一試。 8．風油精治療凍瘡：將患處洗凈，取本品少許涂搽患處，接著用手輕輕地揉搓，直至局部發熱，每日3次，連續3周，適用于凍瘡初起，局部紅腫硬痛者，但凍瘡破潰者不宜使用。在冬季來臨時，每日取本品少許外搽患處，可預防凍瘡。此外，用正骨水等亦可。 9．夏秋吃黃瓜時，用瓜蒂反復擦常發生凍瘡的部位，只要堅持經常，保證不再復發。 10．香蕉：每晚用熱水洗患處后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皸裂處，涂擦后不要洗患處，每日1-2次，數天即愈。 11.凍瘡初起時，用熱醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日數次, 可見效。 12.冬季如有人生凍瘡、可在溫水中加入少量啤酒，浸泡20分鐘，即可馬上緩解凍瘡帶來的痛苦。這是因為啤酒中維生B1、B6有抗神經炎、皮膚炎和促進肌肉生長的功效。冬天堅持用加有啤酒的水浸泡洗用，可防止和治療凍瘡、腳氣等。 13、冬天地里的辣椒秸、茄子秸適量，煮水燙洗。 14、直接用鹽開水燙洗。 15、用老樟樹鮮葉和枝條適量，搗爛后入鍋加水煎成濃汁，然后將凍瘡患處浸泡10－20分鐘，1－2次即痊愈。此法也可起到預防作用。 16、將青礬100克溶化于1500毫升水中，先將受凍部位置于熱水蒸氣上熏，待水溫后，再用藥液頻洗患部。第二次將此藥液煎開，同上法治療，連用2－3天。本方適用于手、腳、耳廓未破之凍瘡，已潰爛者忌用。 17、芒硝、黃柏適量（未潰破者芒硝用量多于黃柏1倍，已潰破者黃柏用量多于芒硝1倍）。共研細粉，以冰水或雪水（冷水欠佳）調敷患處，每日換藥1次。局部癥狀輕微者可按未破者用藥比例，將黃柏水煎，溶化芒硝外涂患處。 18、肉桂、冰片、樟腦各2克，炙乳香、炙沒藥各10克，分別研細后拌勻，配入適量凡士林調成軟膏，先以蘿卜湯或淡鹽水清洗潰爛面，再將此膏涂于患處，2－3天1次。 19、辣椒（色青紫、味辣、去蒂）50克，苯酚2克，甘油50毫升。先將辣椒煎煮半小時，過濾取液50毫升，另將苯酚置于甘油中，兩液合并混勻。用時先用30－40攝氏度溫水洗凈患處，并浸泡10分鐘左右，擦干后將上藥涂擦于患處。本方適用于早、中期未潰破之凍瘡。 20、螳螂子適量。擠出汁液，涂患部。 21、辣椒、生姜各15克，白蘿卜30克。水煎沸20分鐘，洗患處。 22、凍山楂適量。燒熟后取肉搗泥，敷于患處。麻雀腦子適量，涂患處。 23、鮮櫻桃適量，裝瓶密封，埋在地下。入冬取出涂擦患處。 24、甘草20克。水煎，每晚睡前燙洗患處。 25、柿子皮適量。炒炭研末，香油調敷于患處。 26、雞蛋黃適量。置勺中小為煉油，涂于凍傷潰爛處，用紗布包扎好。 27、蕎麥粉、麥粉各15克，硫磺24克。將硫磺研粉，與前2味混勻，撒于患處，紗布包扎。此方用于已潰破的凍瘡。 28、茄子根10個，花椒3克。加水煎湯，洗患處，每日數次。 29、活蟹1只，蜂蜜適量。將活蟹燒存性，研為細末，以蜂蜜調勻，涂于患處，紗布固定。每日更換2次。鮮山藥適量，蓖麻仁5粒。洗凈，共搗成泥。敷于患部。干后即換，每日數次。 30、老絲瓜、豬油各適量。將老絲瓜燒灰存性，用豬油調和，均勻涂于患處。 31、生肥肉1塊，泡于燒酒中。10日后可用，頻涂患處。 32、做豆腐用的鹵水，加熱后浸泡患處。每日2－3次。

5，有沒有好的辦法防止冬天手長凍瘡啊

凍瘡是由于寒冷引起的局限性炎癥損害。凍瘡是冬天的常見病，據有關資料統計，我國每年有兩億人受到凍瘡的困擾，其中主要是兒童、婦女及老年人。凍瘡一旦發生，在寒冷季節里常較難快速治愈，要等天氣轉暖后才會逐漸愈合，欲減少凍瘡的發生，關鍵在于入冬前就應開始預防。輕度凍瘡是在室溫下按摩一段時間，使凍傷部位自然復溫，然后再使用血管擴張劑擴張血管，改善微循環，還可以外涂蜂蜜豬油軟膏、10％樟腦軟膏或辣椒酊。但是絕對不能用火烤或用熱水燙。系機體對寒冷發生的異常反應。凍瘡是寒冬或初春季節時由寒冷引起的局限性皮膚炎癥損害。好發生在肢體的末梢和暴露的部位，如手、足、鼻尖、耳邊、耳垂和面頰部?，F代醫學認為凍瘡是因為患者的皮膚耐寒性差，加上寒冷的侵襲，使末梢的皮膚血管收縮或發生痙攣，導致局部血液循環障礙，使得氧和營養不足而發生的組織損傷。中醫學認為本病的發生是由于患者陽氣不足，外感寒濕之邪，使氣血運行不暢，瘀血阻滯而發病。眾所周知，手腳和耳廓是人體血液循環的末梢部分，亦是凍瘡的好發部位。深秋以后，氣溫突然降低，末梢血管內的血流也隨即變得緩慢。當溫度低于10攝氏度時，上述部位的皮下小動脈遇冷收縮，靜脈回流不暢，從而發生凍瘡。也有部分患者是因為血管先天性變異、血管狹窄導致血流不暢而誘發凍瘡的。因此，預防凍瘡應針對其發病機理，提前采取措施，往往有事半功倍之效。好發于手足、面頰、耳廓等末梢部位。皮損為瘙癢性局限性水腫性紅斑，境界不清，可出現水皰、糜爛和潰瘍。凍瘡初起為局限性蠶豆至指甲蓋大小紫紅色腫塊或硬結，邊緣鮮紅，中央青紫，觸之冰冷，壓之退色，去壓后恢復較慢，自覺局部有脹感、瘙癢，遇熱后更甚，嚴重者可有水皰，破潰后形成潰瘍、經久不愈告訴你幾個治療凍瘡的偏方： 1．用熱鹽水浸泡患處15分鐘，連續1周。 2．“十滴水”外擦凍瘡局部，每天6～10次，對于凍瘡未潰者療效較好；若局部皮膚破潰糜爛，可先用紅霉素軟膏涂擦，待炎癥消散后再使用十滴水。 3．凍瘡剛剛開始時，每天晚上用電吹風邊吹邊揉，幾天后就沒有了。 4．用傷濕止痛膏貼敷局部治療皮膚紅腫、自覺熱癢或灼痛的一度凍瘡，取得良好效果。方法是先用溫水將患處洗凈，擦干后將藥膏緊貼在患處皮膚上，一般貼24小時可痊愈，如未愈可再換貼幾次。皮膚破潰或過敏則不宜貼敷。 5．治凍瘡的方法很多，但往往時間長，見效慢，而用云南白藥治療有良效。其方法是：凍瘡未潰破者，用白酒將云南白藥藥粉調成糊狀外敷，并注意保溫。凍瘡已潰破者，將患處洗凈后，直接撒云南白藥藥粉于創面，用消毒紗布包扎，數日內可愈。 6．傷濕止痛膏的妙用治凍瘡：傷濕止痛膏可用于未破潰的凍瘡引起的皮膚紅腫、癢痛，先用熱水洗凈局部擦干，然后貼上膏藥，每天1次，2－3次即奏效。 7．正骨水還有它的新用途，對凍瘡有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出現的皰塊消除了，半月有余治好了凍瘡。凍瘡患者不妨一試。 8．風油精治療凍瘡：將患處洗凈，取本品少許涂搽患處，接著用手輕輕地揉搓，直至局部發熱，每日3次，連續3周，適用于凍瘡初起，局部紅腫硬痛者，但凍瘡破潰者不宜使用。在冬季來臨時，每日取本品少許外搽患處，可預防凍瘡。此外，用正骨水等亦可。 9．夏秋吃黃瓜時，用瓜蒂反復擦常發生凍瘡的部位，只要堅持經常，保證不再復發。 10．香蕉：每晚用熱水洗患處后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皸裂處，涂擦后不要洗患處，每日1-2次，數天即愈。 11.凍瘡初起時，用熱醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日數次, 可見效。 12.冬季如有人生凍瘡、可在溫水中加入少量啤酒，浸泡20分鐘，即可馬上緩解凍瘡帶來的痛苦。這是因為啤酒中維生B1、B6有抗神經炎、皮膚炎和促進肌肉生長的功效。冬天堅持用加有啤酒的水浸泡洗用，可防止和治療凍瘡、腳氣等。 13、冬天地里的辣椒秸、茄子秸適量，煮水燙洗。 14、直接用鹽開水燙洗。 15、用老樟樹鮮葉和枝條適量，搗爛后入鍋加水煎成濃汁，然后將凍瘡患處浸泡10－20分鐘，1－2次即痊愈。此法也可起到預防作用。 16、將青礬100克溶化于1500毫升水中，先將受凍部位置于熱水蒸氣上熏，待水溫后，再用藥液頻洗患部。第二次將此藥液煎開，同上法治療，連用2－3天。本方適用于手、腳、耳廓未破之凍瘡，已潰爛者忌用。 17、芒硝、黃柏適量（未潰破者芒硝用量多于黃柏1倍，已潰破者黃柏用量多于芒硝1倍）。共研細粉，以冰水或雪水（冷水欠佳）調敷患處，每日換藥1次。局部癥狀輕微者可按未破者用藥比例，將黃柏水煎，溶化芒硝外涂患處。 18、肉桂、冰片、樟腦各2克，炙乳香、炙沒藥各10克，分別研細后拌勻，配入適量凡士林調成軟膏，先以蘿卜湯或淡鹽水清洗潰爛面，再將此膏涂于患處，2－3天1次。 19、辣椒（色青紫、味辣、去蒂）50克，苯酚2克，甘油50毫升。先將辣椒煎煮半小時，過濾取液50毫升，另將苯酚置于甘油中，兩液合并混勻。用時先用30－40攝氏度溫水洗凈患處，并浸泡10分鐘左右，擦干后將上藥涂擦于患處。本方適用于早、中期未潰破之凍瘡。 20、螳螂子適量。擠出汁液，涂患部。 21、辣椒、生姜各15克，白蘿卜30克。水煎沸20分鐘，洗患處。 22、凍山楂適量。燒熟后取肉搗泥，敷于患處。麻雀腦子適量，涂患處。 23、鮮櫻桃適量，裝瓶密封，埋在地下。入冬取出涂擦患處。 24、甘草20克。水煎，每晚睡前燙洗患處。 25、柿子皮適量。炒炭研末，香油調敷于患處。 26、雞蛋黃適量。置勺中小為煉油，涂于凍傷潰爛處，用紗布包扎好。 27、蕎麥粉、麥粉各15克，硫磺24克。將硫磺研粉，與前2味混勻，撒于患處，紗布包扎。此方用于已潰破的凍瘡。 28、茄子根10個，花椒3克。加水煎湯，洗患處，每日數次。 29、活蟹1只，蜂蜜適量。將活蟹燒存性，研為細末，以蜂蜜調勻，涂于患處，紗布固定。每日更換2次。鮮山藥適量，蓖麻仁5粒。洗凈，共搗成泥。敷于患部。干后即換，每日數次。 30、老絲瓜、豬油各適量。將老絲瓜燒灰存性，用豬油調和，均勻涂于患處。 31、生肥肉1塊，泡于燒酒中。10日后可用，頻涂患處。 32、做豆腐用的鹵水，加熱后浸泡患處。每日2－3次。介紹個根治的偏方給你吧，我很小的時候手腳凍得裂口，用此法后再也沒凍過，保準管用。 1）買個茄子，切成片，想辦法烘干（可以是夏天曬好的，或者直接在鍋里煲干） 2）把茄子干兒燒焦，呈黑色 3）把燒焦的茄子碾成沫兒 4）和擦手油（便宜的就行）混和在一起涂在凍傷處涂兩三次就行。重的話多涂幾次臨床表明，局部按摩是預防凍瘡最好的方法： ①手按摩：兩手合掌，反復搓摩，使其發熱，然后左手緊握右手手背用力摩擦一下，拉著右手緊握左手手背摩擦一下，這樣反復相互共摩擦15—20次。 ②腳心按摩：坐床上，屈膝，腳心相對，左手按右腳心，右手按左腳心，兩手同時用力，反復按摩15—20次。 ③腿按摩：坐床上，腿伸直，兩手緊抱左大腿根，用力向下擦到足踝，然后擦右大腿根，一下一上為1次，共擦15—20次。 ④臂按摩：右手掌緊按左手臂里邊，然后用力沿內側向上擦到肩膀，再翻過肩膀，由臂外側向下擦至左手手背，這樣為1次，共做15—20次。右手做法與左手相同。

6，如何做好吃的豬大腸做法要簡單哦

巴戟燉豬大腸的做法詳細介紹菜系及功效：陽痿早泄食譜補虛養身食譜補陽食譜壯腰健腎食譜子宮脫垂食譜口味：原本味工藝：隔水燉巴戟燉豬大腸的制作材料：主料：豬大腸200克輔料：巴戟天30克教您巴戟燉豬大腸怎么做，如何做巴戟燉豬大腸才好吃1. 先將豬大腸洗凈； 2. 把巴戟納入豬大腸內，水適量，隔水燉服。小帖士-健康提示： 1. 補腎壯陽，補益下焦； 2. 適用于婦女子宮脫垂。小帖士-食物相克：巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。雙香海參燉豬大腸的做法詳細介紹菜系及功效：便秘食譜口味：咸鮮味工藝：原燉雙香海參燉豬大腸的制作材料：主料：豬大腸250克輔料：海參（干）10克,沉香5克,木香10克調料：鹽3克,醬油10克,大蔥10克,姜5克,味精2克教您雙香海參燉豬大腸怎么做，如何做雙香海參燉豬大腸才好吃 1. 將海參用清水泡發后洗凈切成片； 2. 將沉香、木香一同裝入紗布袋中； 3. 將豬大腸洗凈后切成細絲； 4. 在鍋中加入適量清水，放入豬大腸，待煮沸后去除浮沫； 5. 然后加入蔥、姜煮至腸將熟時，放入海參及沉香、木香藥袋； 6. 煮至豬大腸極軟，再加適量鹽、醬油調味略煮即可。小帖士-健康提示：本品具有行氣養血、潤腸通便之功效，適于氣滯兼津虧便秘者食用。小帖士-食物相克：海參（干）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。木耳海參燉豬大腸的做法詳細介紹菜系及功效：便秘食譜補虛養身食譜滋陰食譜痔瘡食譜口味：咸鮮味工藝：原燉木耳海參燉豬大腸的制作材料：主料：豬大腸200克輔料：銀耳(干)50克,海參（干）50克調料：鹽3克,味精1克教您木耳海參燉豬大腸怎么做，如何做木耳海參燉豬大腸才好吃 1. 將豬大腸用食鹽里外搓洗干凈，切成小段； 2. 將木耳、海參泡發好洗凈； 3. 木耳、海參、大腸一起放入砂鍋，加適量清水，煮至腸熟； 4. 加食鹽、味精調味。小帖士-健康提示： 1. 本品具有潤燥、利腸通便之功效； 2. 適于因血虛腸燥所致便秘及習慣便秘者食用。小帖士-食物相克：海參（干）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。槐花豬大腸的做法詳細介紹菜系及功效：便秘食譜夜尿多食譜痔瘡食譜小兒遺尿食譜口味：咸鮮味工藝：煮槐花豬大腸的制作材料：主料：豬大腸250克輔料：槐花16克調料：料酒10克,鹽3克教您槐花豬大腸怎么做，如何做槐花豬大腸才好吃 1. 將豬大腸翻洗干凈； 2. 將槐花納入豬腸內扎緊備用； 3. 將砂鍋里加適量清水，放入處理好的豬大腸煮至熟爛； 4. 加鹽和料酒，煮片刻即可食用。小帖士-健康提示： 1. 本品具有清大腸濕熱、潤腸之功效； 2. 適于痔瘡、便秘者食用。燒釀豬大腸的做法詳細介紹菜系及功效：鹵醬菜氣血雙補食譜補虛養身食譜貧血食譜口味：五香味工藝：燒燒釀豬大腸的制作材料：主料：豬大腸400克,豬肉(瘦)200克,豬肉(肥)100克,豬肝200克,油面筋200克調料：醬油5克,白醋3克,白酒3克,麥芽糖5克,白砂糖3克,大蒜（白皮）5克,鹽4克,淀粉(豌豆)10克教您燒釀豬大腸怎么做，如何做燒釀豬大腸才好吃 1.將豬大腸全部用盆盛載，撒入生鹽2湯匙，用清水洗透澈，使臭味全消。同時反轉內方出外洗滌，把過厚的膏層撕去，再反轉膏層的一方入內。 2.凈瘦肉，肥豬肉，豬肝，面筋等洗凈抹干，分別切成長度是橫度三倍的條形。 3.凈瘦肉，肥豬肉，面筋等撒入少許鹽全部拌勻，腌約5分鐘使用。 4.豬肝放入開水中略浸片刻取出留用。 5.將生粉撒入肉粒和面筋中拌勻，再將醬油，砂糖等調合加入，并把蒜頭去衣搗爛成茸放入混合的材料中拌勻。 6.將豬腸細小的部分切去，另作其他用途，取用粗大的豬腸頭一端細繩扎緊，以防止入肉料時流出。 7.把豬肝加入肉料中，并注入酒少許全部拌勻。跟著分作四份納入四條豬腸頭內，釀成后入口的一端也用細繩扎緊，然后用碟平鋪盛載。 8.注清水約7碗入鐵鍋中，煮至大開時，放入蒸架，將釀成的豬腸原碟放入，加蓋蒸約2小時，取出晾干腸面水。 9.將白醋，麥芽糖（飴糖）用碗載，放入開水中攪拌溶合，加老抽數滴，最后將酒加進調勻，涂搽到已晾干的豬腸面上，經過兩次涂搽液料已經滲入，懸掛在當風處晾至干透明。 10.用鐵條或鐵叉串著豬腸，將炭火燒至熾紅，把豬腸在爐火上方燒烘，并翻轉移動，使受火均勻，直至豬腸的表面呈金黃色即成。 11.全部燒成后，切成塊件即可供食，每件的厚度約1.6厘米。燒釀豬大腸的制作要訣：玫瑰露酒用白酒代替。小帖士-食物相克：豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

重慶風味辣子肥腸原料： 1、豬大腸500g 2、干辣椒100g(根據個人口味適當調整) 3、花椒20g(根據個人口味適當調整) 4、姜片、蒜片少許 5、料酒、鹽、醬油、糖、雞精適量做法： 1、將買回來的豬大腸洗凈；順便說一下洗大腸的方法：將買回來的大腸放入盆中到入一些面粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶啤酒來回揉搓，直到大腸上的污物洗凈后放入水槽中，用流動水沖洗大腸，直到大腸上的面粉洗干凈為止。接下來將鍋中放水，放入洗凈的大腸，再放入料酒、姜片(目的是為了去除大腸上的腥味)煮至沸騰(也就是飛水的意思)，取出大腸； 2、鍋中重新放水，加姜片料酒，再將大腸放如鍋中，將大腸煮軟涼后切小塊備用(圖1)； [美食中國] 3、干辣椒從中間剪開剪成兩段，放入花椒備用(圖2)； 4、鍋中下油，待油溫六層熱時倒入大腸，放點鹽，轉中火慢慢的煸干水分至大腸有些干然后濾干油盛出備用(圖3、4)； 5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香，倒入準備好的辣椒和花椒，轉中火翻炒至辣椒有一點點變色后倒入先前盛出的大腸繼續翻炒一小會，放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續再翻炒一會至辣椒變成暗紅色后關火盛出裝盤即可(圖5、6)！鹵腸的做法、將豬腸切成段。翻開腸的內部，刮去污物，用鹽或白礬著力搓擦幾遍，再用清水反復沖洗，把腸的內外洗凈，最后，用開水焯燙一下，再刮洗一次，保持潔凈。 2、鍋架火上，放入清水，下入鹽，白糖，料酒，紅曲，茴香，桂皮，味精等調料，先用旺火燒開，撇凈浮沫后，再煮一會，即成鹵腸汁。 3、將然后將其放入鹵腸湯鍋內，用旺火燒開撇沫后，改用中小火，鹵煮1.5-2個小時.鹵腸火候要適當，隨時用筷子戳戳，以檢查成熟程度（一般以筷子輕輕一戳即能戳穿腸子為標準）。鹵腸熟度不夠，咬嚼不動；熟得太爛，則成豆腐渣似的，沒有吃頭。腸鹵好后，鬼神出晾涼，切片裝盤食用。

九轉大腸原料：豬大腸，紹酒，醬油，白糖，醋，香菜末，胡椒面，肉桂面，砂仁面，蔥末，姜末，熟豬油，花椒油，清湯，精鹽。　制法：將豬大腸洗凈，用醋和鹽里外涂抹揉搓，除去騁污物，漂洗后放入開水鍋中，加蔥，姜，酒燜燒熟，撈出切成段，再放入沸水鍋中焯過，撈出瀝水；炒鍋上中火，倒入豬油燒至七成熱，下大腸炸至呈紅色時撈出，鍋內留油放入蔥，姜，蒜末炸出香味，烹醋，加醬油，白糖，清湯，精鹽，紹酒，迅速放入腸段炒和，移至微火上燒至湯汁收緊時放胡椒面，肉桂面，砂仁面，淋上花椒油，顛翻均勻，盛入盤內撒上香菜末即成。特點：色澤紅潤，質地軟嫩，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鮮香味美，異常適口。清炸大腸原料：熟豬大腸400克，香菜段20克，大蔥100克，醬油（老抽）20克，料酒5克，精鹽2克。制法：將大蔥插入大腸內，再用料酒、醬油、精鹽給大腸入味上色，炒勺置火上放寬油，燒至六成熱時，將抹媒從的大腸入油勺中炸?金紅色撈出，抽掉大蔥，將炸好的大腸斜刀切成馬蹄塊，擺在盤中，盤子兩側用香菜段點綴即成。特點：外脆里嫩、蔥香濃郁、清香適口。 “燉肥腸”是最簡單的做法，只需將肥腸切成一公分長左右的小段，如果有血豆腐、豬肝、豬肚等物一起燉味道會更加鮮美，加姜、蒜、大料、料酒、醬油、糖、鹽適量，如果好吃麻辣可以放一些干辣椒以及花椒，材料冷水入鍋，水量以剛好沒過材料為宜，蓋好鍋蓋，大火燒開，五分鐘后改小火煨，材料熟透后灑上蔥花、香菜末拌勻即可上桌。材料中也可包括一些蔬菜、蘑菇、花生、豆腐干等等。蔥炒豬大腸【原料】香蔥100克，豬大腸250克，紅椒1只，生姜1塊，花生油20克，鹽10克，味精8克，蠔油5克，白糖3克，胡椒粉少許，紹酒5克，麻油5克。【制作過程】 1.香蔥切段；豬大腸洗凈，煮熟切條；紅椒切條；姜切絲。 2.燒鍋下油，放入姜絲煸鍋，下豬大腸、紅椒、鹽、蠔油、摻入紹酒炒至入味，呈金黃色。 3.調入味精、白糖，淋入麻油煸炒數次，出鍋入碟即可。【特點】色澤金黃，香味濃郁。燜豬大腸十分可口烹調豬腸最重清洗的功夫。清洗時，必須將豬腸翻面，先用清水搓洗內膜，等到臭味稍退后，再加入生粉揉搓幾道，泡在水中片刻、濾凈。洗凈的豬腸，切成小段，檢視腸中，去除過多的油脂，以減少油膩；將切好的腸段放入鍋中，以清水、少許醬油，加花椒、八角、姜片去熬煮約30分鐘即可。待腸子煮爛后，撈起，再切成較小段即可上碟。炒豬大腸原料：豬大腸500克，青、紅椒共150克，水發木耳50克，蔥1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1湯匙制作： 1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌漬。 2、木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。 3、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。 4、鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的青紅椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋。

7，關于新年的美食資料

一、越南元旦美食　特別推薦：方粽方粽的外形很像我們常吃的糯米雞，越南人過新年必須要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，節日里還把它作為禮品互相贈送。在廣州很少見到越南粽子，由于它的外形比較方，個頭也較大，更像糯米雞，所以又叫“方粽”。食用方法：和我們的粽子類似，越南的粽子也是用糯米做的，里面包上豬肉、綠豆等材料，吃的時候可以蘸上魚露，風味獨特。二、英國元旦美食　　英國的新年慶祝活動大都在除夕之夜舉行，"迎新宴會"，便是其中之一，這種宴會分"家庭宴會"和"團體宴會"兩種，宴會通常從除夕晚上8時開始直至元旦凌晨結束。宴會上備有各種美酒佳肴和點心，供人們通宵達旦地開懷暢飲。三、法國元旦美食　　法國人以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人過年時還有一種習慣，家中的酒瓶里不能剩酒，否則被認為來年就要交厄運。因此，他們在除夕之夜一定要把家中的酒喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。四、西班牙元旦美食西班牙人喜愛美食，一年12個月，月月有大飽口福的節日，西班牙有"飽口福，到節日"這樣的口頭語。在新年來臨之際，他們喜吃雞、魚、蝦及水果、蔬菜，并盡量做到品種多樣、豐富多彩，佐餐飲酒以啤酒、葡萄酒為主，講究開懷暢飲、一醉方休，以此迎接一個豐衣足食的新年。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一響，每個人就開始吃十二顆葡萄，必須在第十響之前把葡萄吃完，這樣，新年就會快樂。五、俄羅斯元旦美食大多數俄國人喜歡在家過年，一家人難得聚在一起，享用平時難得品嘗的烹調講究、菜肴豐富多彩的"俄國大菜"，男人們這時會痛飲伏特加，女人們也會湊一湊熱鬧，濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體，而且還會驅走他們身上、心里的寒氣，并給他們帶來一個熱辣辣的新年。六、朝鮮元旦美食新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家里人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。七、新加坡元旦美食特別推薦：撈起魚生撈起魚生”味道鮮美，寓意“風生水起”。新年里，新加坡人則一定要吃“撈起魚生”，它的色彩豐富，味道鮮美，由于象征“風生水起”，寄托著人們對來年幸福的希望，有很好的兆頭，因此廣受歡迎。廣州一些粵菜酒樓如漁米之鄉、鵝公村等也有類似的菜式，味道還真不錯哦。食用方法：這道菜吃的時候要用筷子把魚生和生菜、西芹、紅蘿卜等多種配料拌勻。八、日本元旦美食日本新年按照公歷，在圣誕節之后，由頭年12月27日至翌年1月3日。過年必吃糯米糕。除夕晚上全家團聚吃過年面。元旦早晨，歡聚一堂，先幼后長，依次飲屠蘇酒。據傳，這種酒是用中國三國時代的名醫華陀的配方釀制的。新年飲之，能辟邪氣，去災保健康。飲完屠蘇酒后，吃一種叫"御雜煮"的年糕湯。各家制法不同，風味也不一樣。日本人在"正日"(即元旦當天)這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖芋艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。特別推薦：蕎麥面蕎麥面寓意健康和長壽，日本著名作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經給許多人帶來感動和激勵，這篇家喻戶曉的作品提到日本人過年必不可少的傳統美食——蕎麥面。日本很多地區都有種植蕎麥，蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時代。當時的蕎麥面是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據說，按照傳統風俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因為蕎麥面在日本人心里的特殊地位，所以它又被稱為“年面”。食用方法：現在在廣州的日本餐館也可以吃到蕎麥面，中森名菜的冷蕎麥面，面條爽口，湯底味道也不錯。長長的面條寓意健康和長壽，而且咬斷蕎麥面還寓意著咬斷厄運和負債，寄托了對來年的美好希望。九、韓國元旦美食　　特別推薦：年糕湯糕湯寓意著新年成長，是韓國的傳統美食。韓國最典型的美食要數年糕湯了。據說年初一當天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。而且韓國家庭按照傳統風俗，年初一要進行重大的祭祀祖先活動，并且只在家里的嫡長子家中進行，其他親屬在這一天會從各地趕到嫡長子家中，一起參加祭祖儀式，年糕湯是此時最重要的祭祀食品。韓國人還要用年糕湯招待前來串門的親朋好友。廣州的金剛苑韓國料理店就可以吃到口味正宗的年糕湯。食用方法：年糕是用大米做的，和我們吃的年糕有點像，不同的是要先煮好醬湯，然后再把年糕放進去煮。年糕湯的湯底很講究，傳統的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成，現在也可以用魚代替牛肉來煮湯，最后根據個人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進行調味。特別推薦：打糕打糕也是韓國人過年必不可少的食物之一。韓國人吃的打糕和廣東人的年糕一樣，都是以糯米為主要原料。不同的是年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。打糕里面還有其他的材料，比如豆沙、熟豆面、糖、鹽等。這種打糕比一般年糕更加粘潤可口，味道更好。金剛苑的打糕有三種口味，表面分別撒上黃豆粉、花生芝麻粉和紅豆粉，香甜又軟糯，不可不試。食用方法：做法比較復雜，要先把糯米用清水浸泡十幾個小時，然后把米放入籠屜內用大火蒸半個小時左右。再把蒸好的糯米飯放到砧板上，用木槌敲打，這個過程需要兩個人通力合作，邊打邊翻，做出來的打糕才會均勻彈牙。“打”的過程也很講技巧，開始不能用力過猛，否則會將飯粒打得四處飛濺;翻的人要用水沾手并不斷擦砧板，否則打糕就會和砧板粘在一起，翻不動，一直要打到看不見飯粒為止。然后把打成的糕切成適當的小塊，用豆沙或者熟豆面等裹上一層就可以吃了，也可根據個人喜好蘸糖或鹽一起食用。十、馬來西亞元旦美食特別推薦：椰漿飯椰漿飯顏色奶白，散發濃濃的椰子清香。椰漿飯顏色奶白，散發濃濃的椰子清香。據說，椰漿飯還是馬來西亞歌手品冠最愛的美食，它也是馬來西亞人最傳統的新年食品。在馬來西亞只要走進任何一家地方風味餐館，幾乎都能發現它的身影，。食用方法：椰漿飯的制作過程很講究，要用豐富的椰漿浸米，然后再烹飪。煮出來的飯顏色奶白誘人，散發著濃濃的椰子清香。米飯里通常還會加入鳳尾魚辣醬、烤花生、小黃瓜絲及雞蛋絲，口感豐富，營養健康。椰漿飯還會有很多配菜，比較常見的有炸雞、咖喱魚、咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、蝦、魷魚等等，口感都比較濃郁。【可搜索百度文檔文庫新年美食大調查】　北方人過年吃什么　　我國北方人春節第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。餃子中有的餡里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡里放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一個餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子，江南的水煎餃，玉潤玲瓏，餡鮮味美。　　四川、重慶地區的人春節第一餐吃湯圓。用自制的湯圓粉或市場上出售的干湯圓粉制成各種餡心的湯圓，潤甜可口。　　重慶人過年吃什么　　重慶人過年“扣肉”“灌海椒”不可少　為了準備好這頓年夜飯，一些必不可少的傳統主菜不提前十天半月準備是不行的。其中最主要的當數“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似簡單，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口，是要下一番工夫的；“灌海椒”則是把糯米面拌上佐料后填入一個個掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半個月。到了除夕，拿出來用油一炸就可以上桌了。　　湖南人過年吃什么　　湖南大部分地方，春節第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，而居住在湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意“生活甜蜜，五谷豐登”。　　湖北人過年吃什么　　湖北一些地方，過年要喝雞湯，象征清泰平安。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寓意“新年抓財”，“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞頭，有“出人頭地”之意。秭歸人春節第一餐吃油炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。沙市一帶，春節第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。　　上海人過年吃什么　　上海人年夜飯不喝湯　一般人家年夜飯席上，發芽豆和黃豆芽總是有的，因為這象征著升和發，十分吉祥如意。至于上海舊俗說是除夕吃飯時不宜淘湯，傳為淘了湯吃飯的話，第二年外出辦事或旅行，會要遭到雨淋的。這當然是無稽之談了。　　廣東人過年吃什么　　廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即掏出或蒸出足夠春節三天家人吃的飯菜，寓意“不愁吃喝”之意。潮州一帶，春節第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”，喝茨實、蓮子等熬成的“五果湯”，寓意“生活甜美，源遠流長”之意。　　安徽人過年吃什么　　合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是“抓錢發財”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財財進寶。安慶的當家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。安徽一些地方春節第一餐時每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財”。　　江西人過年吃什么　　贛南的年夜飯一般為12道菜。江西南昌地區一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。　　臺灣人過年吃什么　　在臺灣，除夕之夜，外出的親人除非特殊情況，都得回家“圍爐”。島內全家人都要歡聚在一起“圍爐”，即一家男女老少團團圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯（或叫“團圓飯”）。這一餐當然要格外豐盛。吃年夜飯“圍爐”時，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“?！弊?。臺灣有句俗語說：“年夜沒返沒某（妻），清明沒返沒祖”，說的便是年夜合家團聚的意義。如果在外親人無法趕回，就要空出一個位子放那人的衣物，表示團聚。圍爐時要說吉利話，如“吃紅棗，年年好！”、“吃年飯，年年賺！”等。　　桌上一定要有芥菜，叫“長年菜”，象征命長。也有的人家桌上要有“韭菜”，即“韭”和“久”諧音，象征長壽。蘿卜也不可少，閩南話叫它“菜頭”，表示“好彩頭”（吉兆）。還要有雞肉，雞的諧音“家”，“食雞起家”，可大振家聲。吃魚丸、蝦丸、肉丸，取“三元及第”之意，（丸與元諧音，三元即是狀元、會元、解元）；多數家庭要買血蚶（一種海產貝類），貝象征金銀，對吃剩的貝殼，有的要象征性地收存著，寓意全家不缺錢?！∵€有特別是吃“烏龜豆沙年糕”（一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內包豆沙餡子的年糕），則有益壽延年之意。此外，還有一種咸味蘿卜年糕，食用時需經火烤熱后再用紫菜包起來吃。它除了具有解葷腥、調口味之作用外，又含有來年“好彩頭”之祝愿（臺灣地區稱蘿卜為菜頭，與“彩頭”諧音）“圍爐”時的蔬菜也不用刀切碎，洗凈后連根煮熟，吃時也不咬斷，而是從頭到尾，慢慢地吃進肚里，以祝父母長壽。　　江西人過年吃什么　　江西鄱陽地區，春節第一餐要吃餃子和魚，意為“交子”和“年年有余”，有的在餃子中放糖塊、花生和銀幣，意味著“生活甜蜜”、“長生不老”、“新年發財”。　　廣西人過年吃什么　　廣西部分地方春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。壯族人春節第一餐要吃白斬雞、釀豆腐、油堆等。　　云南人過年吃什么　　云南的白族人，春節第一餐要喝泡米花糖水，祝愿新的一年里日子像糖一樣甜。苗族人家家戶戶喜歡吃奶餅、手抓肉、油餅等。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請注明出處