要想做出好吃的紅糖饅頭,首先我們需要注意,蒸紅糖饅頭第一步蒸紅糖饅頭一茶匙安琪酵母,溫水煮開靜置5分鐘第二步蒸加入5茶匙紅糖(可根據個人口味增減),要做出好吃的紅糖饅頭,首先需要注意,做一個村饅頭上面撒一層紅糖卷起來切成饅頭形狀;5.等到明顯漲了再火。
1,中粉270g(低粉和高粉混合比例為180:90)。30克全麥面粉。紅糖(越黑越好)80g 1.5g堿粉或2g 4g酵母粉一起,加入168g牛奶,攪拌均勻,然后加入面材,和面;2.蓋上蓋子放入微波爐中發酵;3.當面團變大一倍或用手指插入時,它會帶有清晰的指紋。如果孔縮回,發酵將繼續。如果整個面團都收縮了,那就做過頭了。取出面團揉一會兒,擠出里面的空氣。可以等十分鐘再塑形,也可以直接剪。放入鍋中;4.如果做饅頭,就要反復搟,然后搟出來成大面片。做一個村饅頭上面撒一層紅糖卷起來切成饅頭形狀;5.等到明顯漲了再火。水燒開后,轉中火蒸12分鐘左右。這個看大小,時間越長越好;6、紅糖金額可以多一些。
要想做出好吃的紅糖 饅頭,首先我們需要注意。大家要準備好中粉,全麥面粉,紅糖,堿粉,酵母粉,牛奶。你需要做一個光滑的面團,然后發酵。等到面團膨脹,然后我的面條就可以搟成大塊了。需要在上面撒一層紅糖的,然后我們把面團卷起來,切成饅頭的形狀。我們等到面團明顯膨脹,再選擇生火。水完全燒開后,然后我們選擇轉中火,蒸12分鐘左右。熟了就可以出鍋開始吃了。要做出好吃的紅糖 饅頭,首先需要注意。大家要準備好中粉,全麥面粉,紅糖,堿粉,酵母粉,牛奶。你需要做一個光滑的面團,然后發酵。等到面團膨脹,然后我的面條就可以搟成大塊了。需要在上面撒一層紅糖的,然后我們把面團卷起來,切成饅頭的形狀。我們等到面團明顯膨脹,再選擇生火。水完全燒開后,然后我們選擇轉中火,蒸12分鐘左右。熟了就可以出鍋開始吃了。
3、 紅糖 饅頭的制作蒸紅糖 饅頭第一步蒸紅糖 饅頭一茶匙安琪酵母,溫水煮開靜置5分鐘第二步蒸加入5茶匙紅糖(可根據個人口味增減)。第三步將酵母倒入面粉中,然后加入適量溫水(邊加水邊攪拌),攪拌至絮狀,將面粉揉成光滑的面團,用保鮮膜覆蓋。第五步面團兩倍大時取出(約1.5-2小時),第六步將面團揉成幾個光滑的小塊/122小時。