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1，麻辣皮皮蝦怎么做好吃麻辣
2，香辣皮皮蝦怎么做
3，香辣皮皮蝦怎么做好吃
4，爆炒皮皮蝦怎么做好吃爆炒
5，辣炒皮皮蝦怎么做
6，川菜特色菜麻辣皮皮蝦怎么做
7，辣炒皮皮蝦肉怎么做

1，麻辣皮皮蝦怎么做好吃麻辣

麻辣皮皮蝦。的做法步驟1. 把姜切片，泰椒切段，油開之后把麻椒，泰椒，干辣椒，放一起爆香，放進皮皮蝦，炒3分鐘之后放水，水位過皮皮蝦就可以，放2勺鹽，3勺郫縣豆瓣醬，直到湯收干，放雞精，最后撒點麻油，（放點老干媽會更辣些，按自己口味來。）

麻辣皮皮蝦怎么做好吃麻辣

2，香辣皮皮蝦怎么做

香辣皮皮蝦的材料:皮皮蝦10只，蔥段適量，姜片適量，蒜末、香菜適量，豆瓣辣醬1小匙，米醋1小匙，白糖0.5小匙，生抽1小匙，雞精0.5小匙，香油2小匙，清水2大匙香辣皮皮蝦的做法:1.皮皮蝦洗凈后，用淡鹽水泡十分鐘；2.把米醋、白糖、生抽、雞精、清水調成汁3.平底鍋內倒少許油，油開后放入豆瓣辣醬炒香，加入蔥段、姜片、蒜末，出味后把皮皮蝦碼放到鍋內燒；4.待皮皮蝦變色后倒入調味汁，燒3分鐘；5.出鍋前加少許香油，加香菜即可。皮皮蝦食療作用：中醫認為，海水蝦性濕、味甘咸，入腎、脾經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

香辣皮皮蝦怎么做

3，香辣皮皮蝦怎么做好吃

皮皮蝦，好大個洗干凈備用準備配料：按照上面配料表準備就行了步驟炒鍋下油，油8成熱之后，加入姜片/絲、豆瓣醬爆炒。加入干辣椒爆炒片刻。倒入皮皮蝦爆炒（一般皮皮蝦會出一定水分的，喜歡湯汁多的可以再加一點水）放入蒜末、醬油、少量鹽翻炒，蓋上蓋悶熟，讓其徹底入味。起鍋放入一點雞精，裝盤，撒上一點蔥花。擺盤開吃。

香辣皮皮蝦的做法步驟1皮皮蝦用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡15分鐘；2備好郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜、花椒大料和香葉；3調好碗汁：鹽、糖、雞精、醬油、辣醬、香油和清水4炒鍋放入適量花生油，涼油將花椒、八角、香葉下入，小火將其煸炒出香味；5下入郫縣豆瓣醬，開中火翻炒出紅油；6下入蔥段、姜片和蒜瓣碎，繼續煸炒出香味；7下入控干水分的皮皮蝦，開大火翻炒；8最后倒入調好的碗汁，繼續翻炒；加蓋調中火燜燒10分鐘左右即可出鍋裝盤；

香辣皮皮蝦怎么做好吃

4，爆炒皮皮蝦怎么做好吃爆炒

付費內容限時免費查看回答1皮皮蝦洗干凈，姜蔥切好，干辣椒切好2熱鍋冷油加入蔥姜辣椒爆香，倒入皮皮蝦翻炒，至變色3調好生抽、料酒，糖，蠔油加點水的料汁，倒入鍋內翻炒，至收汁即可4裝盤撒上蔥花，完成更多6條

1. 把皮皮蝦洗干凈，把蒜頭剁碎，姜切成絲，辣椒切小粒，蔥切段備用。2. 把鍋燒熱不要放油，把皮皮蝦放進去把水分炒干，就是炒到殼有點紅就倒入盤中。3. 鍋里放入油燒熱，把蒜末，青紅辣椒，姜絲放進去爆香。4. 然后把皮皮蝦放進去爆炒，再放入調味料放入蔥段炒幾下就可以出鍋了。

1.干辣椒和花椒備好2.皮皮蝦反復清洗干凈，瀝干水分備用3.蔥切蔥花備用4.鍋內放油，放入干辣椒和花椒炒出香味5.放入蔥花炒出香味6.放入皮皮蝦猛火翻炒，蝦會很快變色7.倒入適量料酒，改中火燜兩分鐘，調入鹽和一點點雞精即可出鍋

5，辣炒皮皮蝦怎么做

1.蔥姜蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈2.皮皮蝦用清水浸泡處理干凈，加入1勺料酒腌制3.鍋中倒入適量的油，放從蔥姜蒜末和青紅椒圈爆香鍋底4.放入四川辣醬炒香5.放入腌制好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上鹽調味6.待皮皮蝦變色后關火，放入香菜段即可出鍋飲食小常識附一個小貼士，希望對喜辣的朋友有幫助。喝什么解辣：有的人覺得，吃辣的時候喝點涼水或者飲料就可以解辣。其實不然。水和飲料只能緩解辣味對舌尖神經的刺激，并不能中和辣椒素。可以嘗試喝一些牛奶，酸奶之類的，相對解辣來說更有效果。

主料皮皮蝦500克青紅辣椒各1個香菜隨意蔥姜蒜末1湯勺輔料四川辣醬1茶匙生抽1湯勺鹽1茶匙料酒2湯勺辣炒皮皮蝦的做法步驟1. 蔥姜蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈。2. 皮皮蝦用清水浸泡處理干凈，加入1勺料酒腌制。3. 鍋中倒入適量的油，放從蔥姜蒜末和青紅椒圈爆香鍋底。4. 放入四川辣醬炒香5. 放入腌制好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上鹽調味。6. 待皮皮蝦變色后關火，放入香菜段即可出鍋

6，川菜特色菜麻辣皮皮蝦怎么做

用料：皮皮蝦2斤，大蒜2頭，小紅辣椒1把，花生油適量，淀粉適量，香油適量，花椒1把，味極鮮醬油適量，鹽適量，糖適量，花雕酒適量做法：1. 新鮮的皮皮蝦，清洗干凈。2. 把皮皮蝦從中間切開。3. 小紅辣椒洗一下，瀝干水分。4. 把2頭蒜剝皮清洗，瀝干水分。5. 大蒜切成蒜粒。6. 小紅辣椒用剪刀剪成小塊。7. 花椒一定要用四川的麻椒。8. 鍋里倒入花生油。9. 趁油溫不熱時放入花椒。10. 放入剪碎的小紅辣椒。11. 把切碎的大蒜粒放入鍋里，炒香。12. 倒入味極鮮醬油、糖、花雕酒。13. 等糖炒化開時，把皮皮蝦放入鍋內翻炒均勻。14. 鍋里添一點點水，蓋上鍋蓋燜10分鐘。15. 湯汁被皮皮蝦吸收大部分就差不多快好了。16. 淀粉加水，攪拌均勻。17. 把淀粉水倒入鍋內勾芡。18. 最后倒點香油，翻炒均勻提香。炒好了，裝盤吧。麻辣皮皮蝦做法小貼士1.皮皮蝦從中間切開可以更好的入味2.花椒一定要用四川的麻椒3.也可以不加水燜10分鐘，因為皮皮蝦會燜出不少水分4.一定把水分抄的少一些在勾芡該答案來自中華美食網官方網站

7，辣炒皮皮蝦肉怎么做

辣炒皮皮蝦肉的做法：辣炒皮皮蝦肉主料：皮皮蝦500克。輔料：青紅辣椒各1個，香菜2顆，蔥姜蒜末1湯勺，辣醬1茶匙，生抽1湯勺，鹽1茶匙，料酒2湯勺。制作過程：1、蔥姜蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈。2、皮皮蝦用清水浸泡處理干凈，加入1勺料酒腌制。3、鍋中倒入適量的油，放從蔥姜蒜末和青紅椒圈爆香鍋底。4、放入辣醬炒香。5、放入腌制好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上鹽調味。6、待皮皮蝦變色后關火，放入香菜段即可出鍋。

1外面可以買到的皮皮蝦肉2洗凈瀝干水份，均勻的裹上面粉3油鍋熱后放肉炸制定型，中火炸（我炸了兩遍）到金黃4令起油鍋燒熱后放蒜末、青椒、辣椒炒香，放炸好的肉一起爆炒，出鍋時放鹽，再來一點椒鹽更好

辣炒皮皮蝦肉的做法 1.外面可以買到的皮皮蝦肉2.洗凈瀝干水份，均勻的裹上面粉3.油鍋熱后放肉炸制定型，中火炸（我炸了兩遍）到金黃4.令起油鍋燒熱后放蒜末、青椒、辣椒炒香，放炸好的肉一起爆炒，出鍋時放鹽，再來一點椒鹽更好

可以百度一下，我每天都在網絡上學習菜譜

香辣皮皮蝦材料皮皮蝦10只，蔥段適量，姜片適量，蒜末、香菜適量，豆瓣辣醬1小匙，米醋1小匙，白糖0.5小匙，生抽1小匙，雞精0.5小匙，香油2小匙，清水2大匙做法1.皮皮蝦洗凈后，用淡鹽水泡十分鐘；2.把米醋、白糖、生抽、雞精、清水調成汁3.平底鍋內倒少許油，油開后放入豆瓣辣醬炒香，加入蔥段、姜片、蒜末，出味后把皮皮蝦碼放到鍋內燒；4.待皮皮蝦變色后倒入調味汁，燒3分鐘；5.出鍋前加少許香油，加香菜即可。簡單來說其實就是這樣的：先買一斤蝦。然后剝皮。然后放在鍋里炒放辣油。10分鐘之后撩出。再拌醬油。那味道。杠杠滴。

辣炒皮皮蝦肉的做法：1、外面可以買到的皮皮蝦肉2、洗凈瀝干水份，均勻的裹上面粉3、油鍋熱后放肉炸制定型，中火炸（我炸了兩遍）到金黃4、令起油鍋燒熱后放蒜末、青椒、辣椒炒香，放炸好的肉一起爆炒，出鍋時放鹽，再來一點椒鹽更好