這種吃法其實(shí)我也沒(méi)有嘗試過(guò)，我們這里喜歡吧鰻魚(yú)干切成一段一段的蒸著吃，但聽(tīng)說(shuō)浙南那邊喜歡把鰻魚(yú)干切絲了和著其他材料一起炒著來(lái)吃炒粉絲怎么炒的好吃,娃娃菜幾片切絲，胡蘿卜切絲待用，干香菇泡發(fā)切絲，蔥切段備用,12、再炒上一分鐘左右，讓粉絲充分吸收生抽入味,9、然后放入粉絲,8、加入粉絲,炒粉絲怎么炒好吃又簡(jiǎn)單炒粉絲好吃又簡(jiǎn)單的做法,1、食材：粉絲200克、雞蛋1個(gè)、蔥5根、花生油30克、生抽6克,15、裝盤(pán)，好吃又簡(jiǎn)單的粉絲炒好了炒粉絲的做法。

用料：圓白菜半棵、粉絲1把、生抽2勺、老抽1小勺、小米椒1個(gè)、鹽適量。步驟：1、鍋中燒開(kāi)水，將粉絲放入燙軟。燙好之后，取出過(guò)涼水。瀝干水備用。2、圓白菜洗凈，對(duì)半切開(kāi)。切成細(xì)絲。3、大蔥切成蔥花。4、小米椒切小段。5、鍋內(nèi)熱油，比你平時(shí)炒菜要多一些，這樣粉絲一會(huì)加入才不會(huì)成一坨，將小米椒和蔥花加入，炒出香味。6、加入圓白菜，翻炒片刻。7、加入生抽。老抽。翻炒均勻。8、加入粉絲。9、將粉絲與圓白菜炒至完全融合，根據(jù)個(gè)人口味加少許鹽調(diào)味即可。10、成品圖

娃娃菜幾片切絲，胡蘿卜切絲待用，干香菇泡發(fā)切絲，蔥切段備用。2豆芽洗凈。3粉絲溫水泡軟瀝干水份備用。4雞蛋磕散，鍋里加少許的油燒至8成熱，倒入蛋液，攤成圓形的雞蛋餅，再弄碎成小塊的盛盤(pán)備用。5鍋熱油，倒入娃娃菜絲煸炒片刻，加入豆芽菜。6炒的有點(diǎn)出水了在加入胡蘿卜和香菇。加一點(diǎn)點(diǎn)生抽。7加入泡軟的粉絲拌炒，記得加一點(diǎn)點(diǎn)水，不然太干，加入蔥段。倒入雞蛋餅，快速翻炒。8加少許食鹽拌入味后稍微蓋蓋一小會(huì)兒，即可出鍋食用

三鮮炒粉絲食材1個(gè)雞蛋1卷粉絲1段鰻魚(yú)干若干蝦干1小段胡蘿卜長(zhǎng)在沿海地區(qū)真是我的幸運(yùn)，這里有吃不完的各種美味海鮮，由于的爸爸媽媽以前是漁民，家里總會(huì)有一筐一筐海里捕來(lái)的各種海產(chǎn)品，為了方便運(yùn)輸和買(mǎi)賣(mài)，有的就曬成了干，好比今天我要推薦的這道菜肴中的兩中不同的干貨一樣。這種吃法其實(shí)我也沒(méi)有嘗試過(guò)，我們這里喜歡吧鰻魚(yú)干切成一段一段的蒸著吃，但聽(tīng)說(shuō)浙南那邊喜歡把鰻魚(yú)干切絲了和著其他材料一起炒著來(lái)吃

1、食材：粉絲200克、雞蛋1個(gè)、蔥5根、花生油30克、生抽6克。2、把蔥摘洗干凈，切成小段，放碗里待用，3、鍋清洗干凈，煮半鍋開(kāi)水，把粉絲清洗一下，然后放進(jìn)鍋里煮。4、煮開(kāi)后大約再煮上1分鐘，期間要用筷子攪拌一下，使粉絲容易散開(kāi)，5、把煮好的粉絲倒到漏空的籃子里，瀝去水。然后在水龍頭下移動(dòng)著沖一下冷水過(guò)涼，這樣粉絲不會(huì)黏到一起，更好炒一點(diǎn)，6、過(guò)好涼水后放一邊瀝干水份。7、炒鍋清洗干凈，燒干，放入花生油，燒至七八成熱時(shí)打入雞蛋，8、快速地把雞蛋用鍋鏟鏟開(kāi)。9、然后放入粉絲，10、在粉絲上淋上生抽。11、快速地把粉絲和生抽攪拌均勻，12、再炒上一分鐘左右，讓粉絲充分吸收生抽入味。13、接著放入蔥段，14、再快速地把所有食材攪拌均勻。約炒10秒鐘，15、裝盤(pán)，好吃又簡(jiǎn)單的粉絲炒好。