這種吃法其實我也沒有嘗試過，我們這里喜歡吧鰻魚干切成一段一段的蒸著吃，但聽說浙南那邊喜歡把鰻魚干切絲了和著其他材料一起炒著來吃炒粉絲怎么炒的好吃,娃娃菜幾片切絲，胡蘿卜切絲待用，干香菇泡發切絲，蔥切段備用,12、再炒上一分鐘左右，讓粉絲充分吸收生抽入味,9、然后放入粉絲,8、加入粉絲,炒粉絲怎么炒好吃又簡單炒粉絲好吃又簡單的做法,1、食材：粉絲200克、雞蛋1個、蔥5根、花生油30克、生抽6克,15、裝盤，好吃又簡單的粉絲炒好了炒粉絲的做法。

用料：圓白菜半棵、粉絲1把、生抽2勺、老抽1小勺、小米椒1個、鹽適量。步驟：1、鍋中燒開水，將粉絲放入燙軟。燙好之后，取出過涼水。瀝干水備用。2、圓白菜洗凈，對半切開。切成細絲。3、大蔥切成蔥花。4、小米椒切小段。5、鍋內熱油，比你平時炒菜要多一些，這樣粉絲一會加入才不會成一坨，將小米椒和蔥花加入，炒出香味。6、加入圓白菜，翻炒片刻。7、加入生抽。老抽。翻炒均勻。8、加入粉絲。9、將粉絲與圓白菜炒至完全融合，根據個人口味加少許鹽調味即可。10、成品圖

娃娃菜幾片切絲，胡蘿卜切絲待用，干香菇泡發切絲，蔥切段備用。2豆芽洗凈。3粉絲溫水泡軟瀝干水份備用。4雞蛋磕散，鍋里加少許的油燒至8成熱，倒入蛋液，攤成圓形的雞蛋餅，再弄碎成小塊的盛盤備用。5鍋熱油，倒入娃娃菜絲煸炒片刻，加入豆芽菜。6炒的有點出水了在加入胡蘿卜和香菇。加一點點生抽。7加入泡軟的粉絲拌炒，記得加一點點水，不然太干，加入蔥段。倒入雞蛋餅，快速翻炒。8加少許食鹽拌入味后稍微蓋蓋一小會兒，即可出鍋食用

三鮮炒粉絲食材1個雞蛋1卷粉絲1段鰻魚干若干蝦干1小段胡蘿卜長在沿海地區真是我的幸運，這里有吃不完的各種美味海鮮，由于的爸爸媽媽以前是漁民，家里總會有一筐一筐海里捕來的各種海產品，為了方便運輸和買賣，有的就曬成了干，好比今天我要推薦的這道菜肴中的兩中不同的干貨一樣。這種吃法其實我也沒有嘗試過，我們這里喜歡吧鰻魚干切成一段一段的蒸著吃，但聽說浙南那邊喜歡把鰻魚干切絲了和著其他材料一起炒著來吃

1、食材：粉絲200克、雞蛋1個、蔥5根、花生油30克、生抽6克。2、把蔥摘洗干凈，切成小段，放碗里待用，3、鍋清洗干凈，煮半鍋開水，把粉絲清洗一下，然后放進鍋里煮。4、煮開后大約再煮上1分鐘，期間要用筷子攪拌一下，使粉絲容易散開，5、把煮好的粉絲倒到漏空的籃子里，瀝去水。然后在水龍頭下移動著沖一下冷水過涼，這樣粉絲不會黏到一起，更好炒一點，6、過好涼水后放一邊瀝干水份。7、炒鍋清洗干凈，燒干，放入花生油，燒至七八成熱時打入雞蛋，8、快速地把雞蛋用鍋鏟鏟開。9、然后放入粉絲，10、在粉絲上淋上生抽。11、快速地把粉絲和生抽攪拌均勻，12、再炒上一分鐘左右，讓粉絲充分吸收生抽入味。13、接著放入蔥段，14、再快速地把所有食材攪拌均勻。約炒10秒鐘，15、裝盤，好吃又簡單的粉絲炒好。