材料茄子:4；柿子椒:1個；紅辣椒:1；醬油:2勺；辣椒醬:2勺；香油:1勺；大蒜:適量；冷蒸的做法茄子1茄子洗凈，去蒂，切成兩半，放入蒸籠蒸(我是用電飯鍋蒸的，自帶蒸架),吃的時候攪拌均勻,04最后把調好的醬料倒在茄子，再把蒜末放在茄子，最后倒熱油,將準備好的果汁倒在茄子bar上,香混茄子很好吃,接下來我們來說說香mix茄子的做法。

香混茄子很好吃。接下來我們來說說香mix 茄子的做法。01制作美味香濃的mix 茄子，需要準備以下材料:香油、鹽、白糖、生抽、淡醬。接下來就是準備醬汁了。一般醬料的配料是:鹽、糖、生抽、淡醬油和少許高湯或水。04最后把調好的醬料倒在茄子，再把蒜末放在茄子，最后倒熱油。

這是我很喜歡的一道菜。現在我想和大家分享一下做法，希望能幫到你。材料茄子:4；柿子椒:1個；紅辣椒:1；醬油:2勺；辣椒醬:2勺；香油:1勺；大蒜:適量；冷蒸的做法茄子 1 茄子洗凈，去蒂，切成兩半，放入蒸籠蒸(我是用電飯鍋蒸的，自帶蒸架)。圖1.2.2用蒸的力氣茄子，放青紅椒取另一個小碗，用2勺醬油、2勺辣椒醬、1勺香油調成汁；茄子蒸好后放在通風處晾涼(如果不怕燙，就當我沒說哈)，晾涼后切成細絲；圖3.4.3鍋中加入適量油，將青紅椒碎、蒜末、芝麻略炒，出香味后關火，倒入剛調好的醬料，利用余溫，炒勻，再與茄子絲拌勻。

冷紫茄子【配料】紫茄子、醋、味精、醬油、蔥、姜、蒜、味精、食用鹽、胡椒粉、糖。1.洗干凈茄子放鍋里蒸。天冷了，用手撕條。2.之后將大蒜搗碎，加入醬油，加入食用鹽，加入白糖和味精，制成調味汁。3.把醬料倒在撕好的茄子條上，韭菜切碎撒上。

1。做法一:材料:茄子2片，蒜適量，蔥適量，醬油適量，將茄子切成條狀，放入鍋中煮熟。將青蔥和蒜爆香，用醬油調味，把調料倒在茄子上就行了。2.做法二:材料:茄子2、蒜粉2/3湯匙、辣椒粉1/3湯匙、九層塔2湯匙、醬油醬2湯匙、糖1湯匙、香油1 1/2湯匙，洗凈茄子，切成2cm的段，用熱水焯6 ~ 8分鐘至熟，然后撈出，瀝干水分，放涼備用。取九層塔的葉子，洗凈備用，將調味料拌勻，然后加入所有材料拌勻。味道好的時候，裝盤端上來，3.做法三:材料:子長茄子500g、蒜粉、鹽、生抽、醋、紅油、味精。茄子洗凈，切成長條，在鍋里蒸，然后冷卻。蒜末、鹽、醬油、醋、紅油、味精拌汁，將準備好的果汁倒在茄子 bar上。吃的時候攪拌均勻。