4.然后用筷子將取出的金瓜蠶絲浸泡在冷水中降溫，如下圖所示,是農民廣泛種植的蔬菜，也是崇明的主要土特產之一,準備材料:崇明金瓜、鹽、糖、香油、蔥油,1.用刀將崇明金瓜切成兩半，取半個瓜去掉籽，如下圖,2.崇明老白酒是崇明的特色之一,1，崇明金瓜，在崇明種植了一百多年，是崇明的傳統特產。
準備材料:崇明 金瓜、鹽、糖、香油、蔥油。1.用刀將崇明 金瓜切成兩半，取半個瓜去掉籽，如下圖。二、蒸鍋加水。大火燒開后，加入半個冬瓜，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。第三，蒸好的瓜肉會自動變成絲，用筷子夾出來，如下圖。4.然后用筷子將取出的金瓜蠶絲浸泡在冷水中降溫，如下圖所示。5.倒掉水，撒上鹽，攪拌均勻揉十幾下，去掉瓜絲上的粘液。6.用冷開水沖洗干凈，然后放入瀝水筐中靜置20分鐘左右瀝干，如下圖所示。7.取一個大碗，放入瓜絲，加鹽、糖、香油、蔥油，仔細攪拌。鹽和糖融化均勻后，就可以裝盤食用了。
2、 崇明特產有哪些上海 崇明縣有什么特產1，崇明 金瓜，在崇明種植了一百多年，是崇明的傳統特產。2.崇明老白酒是崇明的特色之一，風味獨特，酸甜微酸，滋味醇厚，酒精度適中，后勁足，回味無窮，有“名揚江北三千里，味居江南第一”的美譽；3.俗稱白扁豆，豆莢扁而呈刀形，每莢有2至3粒種子，皮白肉白，粒厚扁平細膩，色澤清亮誘人。是農民廣泛種植的蔬菜，也是崇明的主要土特產之一。
