8、微黃，翻轉(zhuǎn)另外一面改為小火煎，整個(gè)胡蘿卜餅為金黃色，即可蘿卜煎餅的家常做法,蘿卜煎餅的家常做法如下：1、胡蘿卜去皮，洗干凈，切成米粒大小,怎么做蘿卜餅的步驟,青蘿卜餅（蘿卜丸子味的）用料青蘿卜1個(gè)面粉適量雞蛋1個(gè)水15g鹽少許青蘿卜餅（蘿卜丸子味的）的做法青蘿卜一根，買(mǎi)的不算太大的，去皮，弄成蘿卜絲請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蘿卜絲弄好后，打入一個(gè)雞蛋，加少于面粉，不用太多。

蘿卜煎餅的家常做法如下：1、胡蘿卜去皮，洗干凈，切成米粒大小。2、熱鍋，倒入切好的胡蘿卜粒炒熟。3、把炒好的胡蘿卜粒、中筋粉、鹽、蔥、五香粉，適量的清水，拌均。4、揉成光滑小面團(tuán)。5、面團(tuán)壓薄成光滑的小圓餅。6、熱鍋，倒入適量油。7、油溫達(dá)到180度左右，放入剛剛做好的胡蘿卜餅胚，中火煎。8、微黃，翻轉(zhuǎn)另外一面改為小火煎，整個(gè)胡蘿卜餅為金黃色，即可

主料:大米配料:菜油、胭脂蘿卜、辣椒面、花椒面少許、蔥花、鹽、味精。方法:1、取新大米洗凈泡透，磨成米漿。2、胭脂蘿卜切成絲，加適量鹽和味精拌勻蘿卜入味后，撒上蔥花，辣椒面少許花椒粉，拌勻。3、菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油溫在一百度上下。4、取模子先在油鍋中打一轉(zhuǎn)，將米漿舀入模子內(nèi)，另一次注進(jìn)米漿只占模內(nèi)空間三分之一止住，挾一筷子蘿卜絲放進(jìn)模子再舀米漿，將模子填滿，可入鍋炸，炸到外殼黃酥脆才出鍋。蘿卜餅的模子用薄鐵皮制成，一般圓形或六角形規(guī)格大致是直徑約6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米漿加進(jìn)適量鹽和味精，這樣才食之有味，鹽過(guò)淡，過(guò)咸都會(huì)破示餅的鮮味

青蘿卜餅（蘿卜丸子味的）用料青蘿卜1個(gè)面粉適量雞蛋1個(gè)水15g鹽少許青蘿卜餅（蘿卜丸子味的）的做法青蘿卜一根，買(mǎi)的不算太大的，去皮，弄成蘿卜絲請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蘿卜絲弄好后，打入一個(gè)雞蛋，加少于面粉，不用太多。注意蘿卜絲弄好，先別放鹽，容易下水請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述面粉加的稍微多了點(diǎn)，可少點(diǎn)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述面粉，蘿卜絲，雞蛋，加少許鹽一起攪拌請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述帶一次性手套，用手?jǐn)嚢璞容^好，由于面粉加的有點(diǎn)多，所以加了一點(diǎn)點(diǎn)水，其實(shí)本身可以不加水請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述攪拌好后，熱鍋放油，放入蘿卜餅，其實(shí)可以一下子倒入，我是分兩次的請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述中火煎至微黃，來(lái)回反面煎，火大了可小火，煎時(shí)可用鏟子摁扁點(diǎn)蘿卜餅，為了熟的快點(diǎn)，請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述這種蘿卜餅斷開(kāi)也沒(méi)事，不用非整張翻面，本來(lái)就是斷開(kāi)的請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述故意弄開(kāi)的，看看里面熟不熟可以煎得胡一點(diǎn)，好。