色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

首頁 > 重慶 > 綦江區(qū) > 羊湯鍋，羊肉鍋怎么做好吃

羊湯鍋，羊肉鍋怎么做好吃

來源：整理 時間：2022-10-17 10:41:00 編輯：重慶本地生活 手機版

本文目錄一覽

1，羊肉鍋怎么做好吃

紅燒

羊肉鍋怎么做好吃

2，全羊湯鍋的做法

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 大鍋燉全羊的做法：主料：鮮羊肉3斤、土豆300克輔料：蔥、姜、蒜2瓣、花椒、干辣椒6個左右、清水1、準備適量好蔥、姜、蒜，花椒，干辣椒，然后干辣椒、蔥切段，姜切片，蒜切塊。?2、將鮮羊肉洗后放進鐵鍋中。?3、加入適量的冷水，冷水要漫過羊肉，用慢火煮大約20分鐘。?4、在慢火煮的過程中，會有白色的沫出來，用勺子將白色的沫瓢出，要一邊煮一邊瓢清，一定要把沫瓢干凈。?5、把白色的沫瓢清并煮開后，在鍋中加入準備好的調(diào)料，再加入適量的鹽，蓋上鍋蓋用大火煮40分鐘左右，然后加入切好的土豆燜煮15分鐘左右就可以出鍋了。

全羊湯鍋的做法

3，川菜特色菜羊肉湯鍋怎么做

川味菜譜原料： 膘肥羊肉（5斤左右）雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉。制作過程步驟：1、將羊肉洗凈切片；2、用鹽將羊肉腌制半小時；3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調(diào)料，充分攪拌，再將調(diào)制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上；4、把老油（熟過的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即可。川味特點：色澤黃亮，皮脆肉嫩，麻辣鮮香 支招：1.這道菜的關鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經(jīng)絡下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。2.吃完羊肉后，在剩下的湯水中加入少許青菜，味道絕對香濃沁脾，口齒留香。 3.吃羊肉有助于保持健美體形，羊肉是理想的肉堿來源，這種和氨基酸類似的物質(zhì)能幫助細胞“燒”掉人體多余的脂肪。該答案來自食全食美網(wǎng)官方網(wǎng)站

川菜特色菜羊肉湯鍋怎么做

4，羊肉湯鍋 做法

做法一基本材料　　膘肥羊肉（5斤左右）雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉為食街。步驟　　1、將羊肋條肉洗凈，切成大塊，投入開水鍋（加白蘿卜）煮約20分鐘，去掉膻味，再用清水洗凈；羊骨用水洗凈；柿子椒支蒂和籽，洗凈，切成小塊，放在盆內(nèi)，加部分鹽和涼開水拌勻腌成鹽水椒；香菜擇洗干凈，切段；2、將鍋架在火上，先放墊底，再將羊肉塊、羊腸、羊肚放上，然后放入料酒、蔥段、姜片，燒開不滾，倒入適量清水（要沒過肉塊），再用旺火燒開，撇凈浮沫，滾燒0.5-1小時，湯色變白，改用小火燉1-1.5個小時，燉至羊肉、羊腸、羊肚軟爛熟透，撈出，晾涼后分別世成小塊；3、食用時，取出部分羊肉、羊腸、羊肚塊放入熱湯鍋內(nèi)燙熱，盛在碗內(nèi)，舀入熱羊肉湯，加入適量的鹽、味精調(diào)好口味，撒上香菜段，再取出部分鹽水椒裝入小碗，同時上桌，配合食用。做法二原料　　膘肥羊肉（5斤左右）配料　　雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉制作過程　　1、將羊肉洗凈切片；2、用鹽將羊肉腌制半小時；3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調(diào)料，充分攪拌，再將調(diào)制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上；4、把老油（熟過的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即可。大廚點睛：這道菜的關鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經(jīng)絡下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。好吃秘訣：吃完羊肉后，在剩下的湯水中加入少許青菜，味道絕對香濃沁脾，口齒留香。教你一招：吃羊肉有助于保持健美體形，羊肉是理想的肉堿來源，這種和氨基酸類似的物質(zhì)能幫助細胞“燒”掉人體多余的脂肪。大廚點睛：這道菜的關鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經(jīng)絡下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。

5，哪里有好吃的羊肉湯鍋呀

呵呵，小地方，看到琴臺宴后繼續(xù)往江邊方向走20米就到了。白天不知道開不開，晚上會有個招牌的 榮昌羊肉館
勝利四路城昌怡園那兒有兩家，一家叫重慶羊肉湯鍋，在一樓，做了很多年，羊肉羊雜都是60元一斤，是不是足稱沒有看；右邊二樓的叫香嘴魚，29元一份，啤酒號稱免費，喝了六瓶再也不送了，里面還墊有茼蒿，稱明顯不對，最多三兩五，叫老板復稱，死活不搞，王老吉賣8元一聽，比稻香閣，沙龍宴的還貴，建議酒水自帶至余味道嗎，蘿卜青菜各有所愛，自己去嘗，我說好的你不一定喜歡
在獻福路那段呀？ 看著好有食欲。。
二樓那個羊湯看都不錯，肯定好吃，有點象蘇州的藏書羊肉的感覺

6，羊感冒咳嗽怎么辦

羊感冒咳嗽治療： 一、癥狀：病羊精神不振，頭低耳耷，初期皮溫不均，耳尖、鼻端和四肢末端發(fā)涼，繼而體溫升高，呼吸、脈搏加快。鼻粘膜充血、腫脹，鼻塞不通，初流清涕，患羊鼻粘膜發(fā)癢，不斷噴鼻，并在墻壁、飼槽擦鼻止癢。食欲減退或廢絕，反芻減少或停止，鼻鏡干燥，腸音不整或減弱，糞便干燥。 二、治療：以解熱鎮(zhèn)痛、祛風散寒為主。 1.肌肉注射復方氨基比林5～10毫升，或30%安乃近5～10毫升，或復方奎寧、百爾定、穿心蓮、柴胡、魚腥草等注射液。 2.為防止繼發(fā)感染，可與抗菌素藥物同時應用。復方氨基比林10毫升、青霉素160萬國際單位。硫酸鏈霉素50萬國際單位，加蒸餾水10毫升，分別肌注，日注2次。 當病情嚴重時，也可靜脈注射青霉素160萬國際單位(4支)，同時配以皮質(zhì)激素類藥物，如地塞米松等治療。3.感冒通2片，一日3次內(nèi)服。
體虛寒 吃涼藥 腹不脹才怪哩 吃點中藥治治高良姜6克 肉豆蔻10克 肉桂10克 黨參20克 炒白術12克 茯苓12克 桂枝10克 杏仁10克 防風10克 甘草7克 姜引子 水煎服 一日一副早晚各服一次

7，成都好吃的羊肉湯鍋都在哪

明天是冬至，冬至一到就得說起羊肉火鍋。說起成都的羊肉火鍋不得不提小關廟。冬至的時候到小關廟吃羊肉，已經(jīng)成了成都人的傳統(tǒng)。入冬才幾天，小關廟的羊肉湯鍋就火了起來，一條街上10多個店幾乎每天晚上都是客滿。火爆得很常常得排隊或者提前訂座。　 成都人的節(jié)日雖然眾多，但每年有些則是固定不變的，就好似生活中的七件事之一，少一件都是無上的缺憾。細說起來，在每一個冬天，成都人都會跑到羊肉湯館過一把，不管是朋友，還是親戚，都可以圍在一起，來一碗羊肉湯，溫暖一下過冬的胃，然后把冬天輕易過掉。　　冬至這一天，成都人可謂傾家出動，早早的向羊肉湯的圣地奔去——小關廟的羊肉湯實在是妙不可言，就是再不好的羊肉湯館，也有一大群人在哪兒排輪子，等到下半夜才吃上一口羊肉湯，才覺得心里塌實了點。
小關廟羊肉一條街 小關廟街被大家稱為“羊肉一條街”，每年的冬天，小關廟街上的數(shù)十家“羊老板”便鼓足了精神，滿街吆喝，而各個手藝精湛的大廚們也是“八仙過海，各顯神通”，讓你未到其街，先聞其味。小關廟街的熱鬧吆喝，也成為了冬季成都的一大街景。隨著冬至的漸漸臨近，小關廟街又將迎來吃羊肉的高潮，那么今年小關廟街的羊肉價格漲了嗎？“羊老板”們有沒有推出新品種呢？現(xiàn)在，就隨我們一起去看看吧！

8，簡陽的羊肉湯鍋怎么做

簡陽 羊肉湯鍋做法 【制作過程】 　　1、首要工作：熬湯。（鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮） 　　2、羊肉羊雜好后撈起切片切條，湯繼續(xù)小火熬，熬得發(fā)白，敖得越久越好。 　　3、豬油下鍋、放姜可可抄到金黃色。放羊雜羊肉，開始爆，爆香后，放點點鹽、胡椒、茴香粉（這個很重要，但不要放太多，一點點就好了）。 　　4、爆好后可以倒湯進去煮了，煮開后，湯應該也是很白的。放適量的鹽和味精，再放點點茴香和胡椒，一點點就好（拿手指間夾點點撒在上面就可以啦！） 　　5、可以把全部東西裝入專門的火鍋中，邊吃羊肉邊喝湯邊燙菜，爽 　　6、沾碟可以是干海椒面碟子，也可以是青海椒碟子加豆腐乳加香菜或蔥，舀一點羊肉湯和勻。 【小道消息】 　　吃羊肉有助于保持健美體形，羊肉是理想的肉堿來源，這種和氨基酸類似的物質(zhì)能幫助細胞“燒”掉人體多余的脂肪。 【注意事項】 　　羊肉湯鍋和涮羊肉完全是兩回事。可能四川才有最正宗的羊肉湯鍋吧。四川的羊肉湯鍋，又屬簡陽的，資陽的，黃甲的最好吃。
烹飪成菜（以烹制一鍋的量為例）：①制底湯：根據(jù)火鍋盆大小^z 長春長春 92 9* !O信息(www.cc166.cn)，將羊骨湯和豬棒子骨湯按1∶1的比例加入湯（如有客人不喜羊肉湯，則全部加入豬棒子骨湯），然后調(diào)入精鹽、雞精、胡椒粉、奶粉和化豬油，即制成底湯。③制味碟：在小碗里放四分之一塊豆腐乳，再加入適量味精、蔥花和香菜末，至于小米辣和青花椒油，則可根據(jù)食客的嗜辣嗜麻程度適量添加。④上桌燙食：將制好的“羊肉湯鍋”鍋底和味碟端上桌，點火燒沸，打去浮沫，將底湯舀入味碟碗里，即可食用。食完鍋中的原料后，還可配以羊肝片、羊腎片、羊血片以及時令蔬菜燙食。
只有一點補充：熬羊肉湯必須用猛火，用小火湯不會白。
羊肉羊雜好后撈起切片切條，熬得發(fā)白，
以上的說法純屬虛構，因他們本來就不會做，也許是因為他是男人吧！抱歉

9，請教羊肉湯鍋的制作方法

羊肉湯 主料：羊腩肉750克。 配料：香菜。 調(diào)料：鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。 做法： 1.將羊腩肉洗凈，切成粗絲； 2.坐鍋點火倒入底油，油熱后放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。 單縣羊肉湯的做法 原料】 羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。 【制法】 將羊肉洗凈切成長10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時，加入紅油。花椒水，煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內(nèi)，撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥段裝味碟，荷葉餅裝大盤，一并隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食。 =========================== 簡陽的羊肉湯在川內(nèi)是很出名的，簡陽離這兒又不遠，口味差不多。下面介紹一種簡陽羊肉湯制作方法，雖然做出來的味道比起簡陽正宗的羊肉湯味道差點，（主要是差在熬湯方面，制作方法肯定是對的）。但是用了心，應該是不錯的。 1、熬湯：這個很重要。（鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮） 2、羊肉好后撈起切片，湯繼續(xù)小火熬，熬得發(fā)白，敖得越久越好。 3、豬油下鍋、放姜可可抄到金黃色。到羊肉，開始爆，爆香后，放點點鹽、胡椒、茴香粉（這個很重要，但不要放太多，一點點就好了）。 4、爆好后可以倒湯進去煮了，煮開后，湯應該也是很白的。放適量的鹽和味精，再放點點茴香和胡椒，一點點就好（拿手指間夾點點撒在上面就可以啦！） 5、起鍋，放蔥。 6、打個干海椒面碟子，或者青海椒碟子！ 其實簡陽的吃法是放蔥，一般不在湯里放香菜的，大家要切記，放了香菜，羊肉湯一鍋都不正宗了，會遮蓋點點羊肉湯的香味。鯽魚的話根據(jù)湯是大鍋還是小鍋，買一或者兩條就可以了。 好了，以上是簡陽正宗羊肉湯的做法，味道絕對巴士。而且湯味道只鮮，羊肉也好吃。 羊肉湯的做法 滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。 特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。 制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。 把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，像牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。全羊湯的制作材料： 主料：羊心10克,羊肺10克,羊肚10克,羊腰子10克,羊肝20克,煮肉湯500克,羊口條10克,蔥,姜末,胡椒粉,鹽,香菜各少許,醬油10克。 全羊湯的特色：湯汁清淡，肉質(zhì)軟嫩。 教您全羊湯怎么做，如何做全羊湯才好吃1、把洗凈的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片；羊心、肺、腰子、口條均生切成薄片。 2、鍋內(nèi)放煮肉湯，燒開，先下生料，后下熟料鍋開后撇去浮沫，隨即下蔥、姜末、醬油、鹽略燒開后盛碗，放上香菜，撒上胡椒粉即成。
羊肉湯鍋的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 羊肉湯鍋的制作材料：主料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：雞蛋6個,生姜,洋蔥,蒜,孜然,精鹽,醋,花椒,少量淀粉為食街 教您羊肉湯鍋怎么做，如何做羊肉湯鍋才好吃1、將羊肉洗凈切片； 2、用鹽將羊肉腌制半小時； 3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調(diào)料，充分攪拌，再將調(diào)制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上； 4、把老油（熟過的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即可。 大廚點睛： 　　這道菜的關鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經(jīng)絡下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。 好吃秘訣： 　　吃完羊肉后，在剩下的湯水中加入少許青菜，味道絕對香濃沁脾，口齒留香。 教你一招： 　　吃羊肉有助于保持健美體形，羊肉是理想的肉堿來源，這種和氨基酸類似的物質(zhì)能幫助細胞“燒”掉人體多余的脂肪。
材料：膘肥羊肉（5斤左右）雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉為食街。 　　步驟： 　　1、將羊肋條肉洗凈，切成大塊，投入開水鍋（加白蘿卜）煮約20分鐘，去掉膻味，再用清水洗凈；羊骨用水洗凈；柿子椒支蒂和籽，洗凈，切成小塊，放在盆內(nèi)，加部分鹽和涼開水拌勻腌成鹽水椒；香菜擇洗干凈，切段； 　　2、將鍋架在火上，先放墊底，再將羊肉塊、羊腸、羊肚放上，然后放入料酒、蔥段、姜片，燒開不滾，倒入適量清水（要沒過肉塊），再用旺火燒開，撇凈浮沫，滾燒0.5-1小時,湯色變白,改用小火燉1-1.5個小時,燉至羊肉、羊腸、羊肚軟爛熟透，撈出，晾涼后分別世成小塊； 　　3、食用時，取出部分羊肉、羊腸、羊肚塊放入熱湯鍋內(nèi)燙熱，盛在碗內(nèi)，舀入熱羊肉湯，加入適量的鹽、味精調(diào)好口味，撒上香菜段，再取出部分鹽水椒裝入小碗，同時上桌，配合食用。
羊肉湯鍋做法一 特點：色澤黃亮，皮脆肉嫩，麻辣鮮香 原料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉為食街 制作過程： 1、將羊肉洗凈切片； 2、用鹽將羊肉腌制半小時； 3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調(diào)料，充分攪拌，再將調(diào)制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上； 4、把老油（熟過的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即可。 大廚點睛： 這道菜的關鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經(jīng)絡下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。 好吃秘訣： 吃完羊肉后，在剩下的湯水中加入少許青菜，味道絕對香濃沁脾，口齒留香。 教你一招： 吃羊肉有助于保持健美體形，羊肉是理想的肉堿來源，這種和氨基酸類似的物質(zhì)能幫助細胞“燒”掉人體多余的脂肪。 =================================== 羊肉湯鍋做法二 菜系川菜 特點色澤黃亮，皮脆肉嫩，麻辣鮮香 材料膘肥羊肉（5斤左右）雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉為食街 制作過程： 1、將羊肉洗凈切片； 2、用鹽將羊肉腌制半小時； 3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調(diào)料，充分攪拌，再將調(diào)制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上 4、把老油（熟過的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即。
文章TAG：羊湯鍋羊湯湯鍋羊肉

最近更新

主站蜘蛛池模板： 辉南县| 定襄县| 阿合奇县| 富蕴县| 黄平县| 阿克陶县| 兰溪市| 河池市| 托克逊县| 南宁市| 永平县| 南郑县| 浠水县| 休宁县| 外汇| 绥阳县| 九龙县| 澜沧| 平和县| 舞钢市| 邢台市| 永新县| 河源市| 易门县| 江北区| 洛隆县| 万山特区| 静乐县| 海晏县| 奉贤区| 博乐市| 闵行区| 宜君县| 保山市| 个旧市| 耿马| 镇宁| 乌鲁木齐县| 吉林省| 印江| 石门县|