紅薯被沙土覆蓋，減小了紅薯與空氣的接觸面積，可有效減緩紅薯中水分的蒸發(fā)，長時(shí)間保持新鮮。要想更好的儲存紅薯，首先要知道它的特點(diǎn)，沙土是熱的不良導(dǎo)體，可防止以傳導(dǎo)的方式傳熱；紅薯被沙土包圍，內(nèi)外空氣不能對流，紅薯的熱不易傳遞出來，外面的熱也不易傳遞進(jìn)去，所以，既能防凍有能抗熱。

1、紅薯放紙箱怎么保存？

將紅薯擺放好，從上面倒入干沙土，將紅薯間的縫隙填滿。沙土是熱的不良導(dǎo)體，可防止以傳導(dǎo)的方式傳熱；紅薯被沙土包圍，內(nèi)外空氣不能對流，紅薯的熱不易傳遞出來，外面的熱也不易傳遞進(jìn)去，所以，既能防凍有能抗熱，另外，紅薯被沙土覆蓋，減小了紅薯與空氣的接觸面積，可有效減緩紅薯中水分的蒸發(fā)，長時(shí)間保持新鮮。順便說一下，我們這里沙土應(yīng)用很廣泛，

比如炒花生、炒燎豆等就是將花生、大豆與沙土一塊放在鍋里翻炒，可以使花生、大豆均勻受熱。嬰幼兒的被窩中要墊上沙土（用鍋炒過的），嬰幼兒大小便后，只需將沾有大小便的沙土換掉即可，即使不能及時(shí)更換，由于沙土良好的吸濕性，也不會對嬰幼兒有什么影響，這是紙尿褲沒法比的。有時(shí)，小孩比較胖，腋下發(fā)紅（方言叫淹了），撒點(diǎn)沙土就好，不用抹藥，

2、冬天紅薯種子怎么保存？

冬天紅薯種子怎么保存？要想更好的儲存紅薯，首先要知道它的特點(diǎn)。水分多易腐爛、不耐低溫易凍壞、皮薄易損傷、10~15℃易儲存，這些特點(diǎn)導(dǎo)致紅薯越冬儲存非常難，特別是紅薯種子儲存不好就可能導(dǎo)致第二年無苗可種，紅薯在中國種植非常廣泛，最早種植可追溯到明朝后期，從最早的云南、廣州、福建三地逐漸擴(kuò)散到現(xiàn)在的全國。

喜歡吃的人是越來越多，煮著吃，烤著吃，蒸著吃，各種吃法都是香甜可口，紅薯不僅味美甘甜，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、多種維生素等。那么紅薯到底要如何儲存呢？?最古老的稻草儲存法稻草存儲從古代就已經(jīng)廣泛應(yīng)用了，操作簡單，儲存時(shí)間也特別長，古代是用大的陶缸，儲存之前在缸內(nèi)燒火消毒，等涼后將底層鋪上一層稻草，再將表面無水的紅薯放上一層，再又鋪上一層稻草，接著又放一層紅薯，依次操作，最上層覆蓋厚一點(diǎn)稻草，再用透氣布袋封口。

在我們今天，可以換個(gè)別的容器就可以，只要不是密閉的就可以，這個(gè)方法還是挺好用的，這個(gè)方法要注意兩個(gè)問題。①容器要透氣性好；②稻草要充分干燥無霉變，?草木灰結(jié)合沙土儲藏草木灰在我們農(nóng)村屬于“萬能灰”，它有殺菌消毒、吸水除濕的作用。而沙子具有透氣、保溫的作用，兩者結(jié)合，在儲存紅薯上效果是非常顯著的，我們可以找一個(gè)木箱備用，將沙子拌水，保持濕潤就可以，不需要太多水。

這些準(zhǔn)備好以后就是儲存的操作步驟了，①將剛剛挖出來的無明顯傷痕的紅薯用草木灰撒涂一層，放到陽光下收水。②將木箱最下層平鋪一層3CM左右準(zhǔn)備好的細(xì)沙，再放一層紅薯，再鋪一層細(xì)沙，依次操作就可以，③頂層覆蓋3CM左右的細(xì)沙，這樣就可以了。如果有條件可以在上面再覆蓋草席，?冷藏室儲存冷藏室儲存對我們農(nóng)村少量種植是沒有任何意義的。

這是商業(yè)用的最多的方法，成本相對要高，但是，冷藏室存放可以做到恒溫，只要做好消毒，想放多久就放多久，這是大量儲藏紅薯最好的方法。?地窖儲藏地窖儲藏是我們用的特別多的方法之一，也是用的特別多的一種方法，最主要是做一次地窖可以一直用，不用每年來折騰！地窖儲藏最重要的就是要消毒，注意防潮，我們家一直都沒有用過消毒劑，草木灰是最好的選擇，

不過很多地區(qū)草木灰已經(jīng)沒有了。那就只能用消毒劑了，這里我不推薦產(chǎn)品，地窖儲藏在堆放的時(shí)候要做到輕拿輕放，以防損傷薯皮，薯堆中間每隔1米豎立兩個(gè)直徑5厘米左右的秸稈把，這樣有利于通風(fēng)、散濕、散熱，貯藏量不要超過2/3的容量，這樣有利于地窖通風(fēng)、散熱。??紅薯儲存注意事項(xiàng)：1、種紅薯要在氣溫12℃以上時(shí)進(jìn)行采收，一般要在寒露以上進(jìn)行采收，采收太晚容易造成凍害。