歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。“十星科技”本人與親朋好友的對小米的幾個(gè)選擇1，熬粥用小米，到底是哪里也許不重要，重要的是【世界小米的發(fā)源地是中國】，武安是中國小米之鄉(xiāng)，武安磁山是粟的發(fā)源地，谷子的故鄉(xiāng)，有著7300多年的種植歷史。

1、全中國哪里的小米最好吃？

這個(gè)問題好！也是“十星科技”比較有心得的方面，給大家談?wù)劙桑旱谝唬袊∶椎陌l(fā)源地，有兩個(gè)說法小米由“谷子”加工而成，古稱稷、粟。“磁州粟”屬于被考古學(xué)家認(rèn)定的世界上最早種植的粟，還有磁州的雞也是世界上最早家養(yǎng)的雞，磁州地域古代應(yīng)屬現(xiàn)在邯鄲市屬的磁縣武安一帶【據(jù)2008年“邯鄲人博客”，附圖1】。又據(jù)李春麗消息：武安是中國小米之鄉(xiāng)，武安磁山是粟的發(fā)源地，谷子的故鄉(xiāng)，有著7300多年的種植歷史，

后來在2013年，人民網(wǎng)發(fā)消息說《專家證明：內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗是世界小米的發(fā)源地》。一說“河北邯鄲”是發(fā)源地，據(jù)考古證明；二說是內(nèi)蒙古敖漢旗是發(fā)源地，據(jù)專家證明，到底是哪里也許不重要，重要的是【世界小米的發(fā)源地是中國】！從全球范圍看，朝鮮把粟叫“粟克”，俄羅斯把粟叫“粟籽”，印度把粟叫“棍谷”。再如粟在梵語稱“Cinaka”，即“中國”之意，印地語稱“Chena”或“Cheen”，孟加拉語稱“Cheena”，古吉拉特語稱“Chino”，都只是語種上的拼音不同，

這些語言學(xué)方面留下的痕跡，證明了當(dāng)?shù)匚幕c中國外傳粟的某些聯(lián)系。第二，“十星科技”本人與親朋好友的對小米的幾個(gè)選擇1，熬粥用小米：首選“山西長治小米”和“河北邯鄲小米”，米色金黃，熬粥軟糯，香味濃郁。2，做米糊用小米：張家口蔚縣“貢米”或“桃花米”！由于熬粥比較硬粒，適合用豆?jié){機(jī)做米糊，口感很好。第三，關(guān)于“谷子研究所”的思考據(jù)小編熟悉的，河北省有谷子研究所，山西省有谷子研究所，內(nèi)蒙古好像沒有谷子研究所吧？！問答原創(chuàng)作者“十星科技”，給你更新，更真，更好，每次都給你看問題的另外一個(gè)角度，歡迎關(guān)注！具有近30年農(nóng)技指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，隨時(shí)為你解答農(nóng)業(yè)技術(shù)問題，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)、點(diǎn)贊和評(píng)論，

2、旅行途中你吃過最好吃的小米粥在哪里？

有一年，我們?nèi)ド綎|泰山旅游。爬好泰山，饑腸轆轆，趕緊跟著導(dǎo)游去飯店吃飯。那時(shí)候帶游客都是定點(diǎn)飯店，就是旅社定好的飯店，一會(huì)菜上來，菜品蠻多。唯一不足，菜有點(diǎn)涼了，這是因?yàn)轱埖昱掠慰蛠恚藖聿患吧希蠖嘁褵谩?shí)際上魯菜是很有名的，也是八大菜系之一，是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。主食供應(yīng)小米粥、饅頭，

但是面對一桌子豐盛的菜肴，誰知，游客們沒吃什么。小米粥、饅頭倒吃的底朝天，后來幾天都是如此。我也跟著吃了幾回，感到真心不錯(cuò)，唏哩呼嚕喝著粥，啃著饅頭。又解渴又墊饑，小米粥有股淡淡的香味，饅頭頗有嚼勁，有股淡淡的清香，和上海吃的饅頭迥然不同。很多年了，有點(diǎn)想念山東的小米粥和饅頭，圖片來自網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)必冊。

3、全國哪個(gè)地方的小米比較好？

山西沁州的黃小米，“沁州黃”被封為貢米，從此“沁州黃貢米”沿襲各代，名揚(yáng)天下。沁州黃不僅形體金黃，味道香美，而且營養(yǎng)豐富，經(jīng)過有關(guān)部門鑒定，它所含的脂肪量、蛋白質(zhì)、可溶性糖類的含量，都高于普通小米，山東寧市金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的金米（金小米），金谷小米僅產(chǎn)于金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的馬坡一帶，獨(dú)特的土壤條件和生長環(huán)境，自然形成了金谷米色金黃，性粘味香，米質(zhì)優(yōu)異，營養(yǎng)豐富，山東濟(jì)南章丘縣的龍山米（龍山小米）。