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1，豬粉腸的做法 大全

用料鹽少許豬粉腸 500克咸菜少許芹菜香菜 3根蒜頭 1個豬粉腸的做法粉腸加水煮爛，煮到用筷子插的過肉就可以請點擊輸入圖片描述撈起切小段請點擊輸入圖片描述蒜頭熱一下再下豬粉，醬油，鹽，翻炒請點擊輸入圖片描述起鍋前下香菜跟芹菜即可請點擊輸入圖片描述豬粉煮剩的湯，下咸菜，少許t肉餅，少許肉碎，關火前下香菜芹菜請點擊輸入圖片描述好喝請點擊輸入圖片描述

豬粉腸的做法大全

2，豬粉腸怎么做好吃豬粉腸的做法

1、原料：豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，干淀粉1公斤。 2、調料：香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。 3、克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻制成餡。 4、用870克干淀粉開后，攪成稠糊。然后將稠稀糊和食品紅色全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。 5、將豬小腸用米醋加花椒，反復揉搓，除去腸上粘液，用清水反復洗凈后，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋里煮30分鐘(不超過100℃)，取出晾涼，切片食用即可。

豬粉腸怎么做好吃豬粉腸的做法

3，豬粉腸怎么做才好吃

做法一：1、豬小腸洗凈切條、冬茹切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。2、燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小腸煸炒至水干。3、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。做法二：1、豬小腸一斤，買回后用醋和花椒仔細清洗，去除臭味。2、切成1.5公分的小段。3、鍋內放入八角、姜、鹽，放入小腸段，煮沸，約5分鐘。去除小腸內的油。4、取出小腸，控凈水。5、鍋內放油，加入白糖，小火熬糖色。6、放入小腸，大火翻炒。7、加入辣椒，醬油，雞精，蔥末，蒜末。翻炒。8、加入少許水，小火燜煮。收干湯水即可。不過我還是留了一些湯，用來下飯，絕對美味。做法三：1、豬肚切去肥油，洗擦干凈，除去異味（可用生粉，鹽洗擦），粉腸洗凈。2、將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮10分鐘，取出洗干凈，弄干水分，將胡椒粒放入豬肚內，用草線（如綁粽子的那些）把豬肚口綁起來不讓胡椒粒流出來。3、瘦肉飛水后洗凈。4、水9杯或適量煲滾，將胡椒粒、豬肚、豬粉腸、瘦肉加入煲滾，改為文火煲3小時，加鹽調味即可。豬粉腸是橫結腸一部分，用來吸收營養的，是豬小腸和豬大腸連接的一段小腸，比別的小腸厚一些，吃起來比其他的小腸脆口，含的營養物質也多一些。當然，在市場上不容易買到，因為許多人爭著買，喜歡吃豬腸的人都會先買。

豬粉腸怎么做才好吃