燉湯排骨讓湯更鮮小貼士:燉湯排骨的時候，在鍋中加入幾片洗凈的橘子皮，可以去除異味和油膩感，同時讓你的湯味道更鮮美,3.這時候可以放一些蔬菜進去，用排骨燉,燉肉排骨快速烹飪小技巧-●燉肉排骨加點醋或者三四個山楂，方便烹飪,燉肉排骨易腐小貼士:燉肉排骨放點醋，好煮,燉排骨直到排骨的骨頭可以嚼爛。
stew 排骨一般步驟:1。切排骨用開水焯一下，去掉血水。2.撈出來后，把開水燒開，把焯水的排骨放進去，加一點蔥、姜、花椒、大料，小火煮。其間放少許鹽使排骨入味。直到排骨的肉能用筷子刺透，基本就熟了。3.這時候可以放一些蔬菜進去，用排骨燉。把菜燉好，收湯，加入適量的鹽和味精，然后出鍋。燉肉排骨易腐小貼士:燉肉排骨放點醋，好煮。能溶解排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質，有利于吸收，營養價值較高。燉湯排骨讓湯更鮮小貼士:燉湯排骨的時候，在鍋中加入幾片洗凈的橘子皮，可以去除異味和油膩感，同時讓你的湯味道更鮮美。燉排骨直到排骨的骨頭可以嚼爛。a .如果想通過吃骨頭來補鈣，應該燉2小時左右。吃骨頭的時候要嚼碎。因為骨頭里的鈣很難融入水中，所以希望湯營養美味的時間長一點。b、如果只是想吃排骨，用不了多長時間，30~50分鐘左右就能吃完。
Method ——1。切排骨用開水焯一下，去掉血水。2.撈出來后，把開水燒開，把焯水的排骨放進去，加一點蔥、姜、花椒、大料，小火煮。其間放一點鹽(不要太多)做成排骨好吃。直到排骨的肉能用筷子刺透，基本就熟了(一個小時左右)。3.這時可以放一些蔬菜(如酸菜)在里面，用排骨燉。把菜燉好，大火收湯，加入適量的鹽和味精，就可以出鍋了。燉肉排骨快速烹飪小技巧-●燉肉排骨加點醋或者三四個山楂，方便烹飪。并且排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質更容易溶出，有利于吸收，營養價值更高。●燉的時候排骨，在鍋里加入幾片洗凈的橘子皮，可以去除異味和油膩感，同時讓你的湯味道更加鮮美。
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