蔬菜瘦肉粥菠菜含有大量的植物粗纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，方便排便，促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化,用水清洗要用的蔬菜,2、輔助治療缺鐵性貧血的菜肴瘦肉粥常吃菠菜可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)，有益健康,青菜瘦肉粥的功效與作用1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力蔬菜瘦肉粥菠菜粥具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力的作用。

用生菜，肉末，姜，蔥鹽。1.配料準(zhǔn)備:萵筍葉、姜、蔥、肉末。煮沸時(shí)間:半小時(shí)左右。2.洋蔥洗凈，上下切段，切成小塊；生姜洗凈切絲備用。3.從鍋里煮粥，盡量瀝干水分，燒開(kāi)后用中火燜10-15分鐘。等粥軟了，就可以調(diào)到最小熱度了。4.另起一炒鍋，熱油，煸炒姜絲冒煙后，放入肉末，翻炒打散，肉末變色后加入料酒翻炒，加入適量鹽。5.取洋蔥根和少許蔥花入鍋，翻炒至香。6.將肉末全部倒入粥鍋，攪拌均勻，轉(zhuǎn)中火，再次沸騰后轉(zhuǎn)小火。7.生菜洗凈切條或隨意剁碎。8.將生菜倒入粥鍋中，攪拌，加入剩余的蔥花，蓋上鍋蓋，小火燉三到五分鐘。

1。用水清洗要用的蔬菜。2.然后，將洗凈的青菜切成小塊，再取適量青菜切成小塊。3.先把肉洗干凈，再剁成肉末，備用。4.接下來(lái)，用水沖洗半勺米飯。5.倒出米湯，加入肉沫。6.加適量的水，越多越好，這樣粥才不會(huì)太稠。7.開(kāi)中火，蓋上高壓鍋，吹完后，開(kāi)小火，三分鐘左右。8.打開(kāi)鍋蓋，將切好的蔬菜倒入混合物中，加入一些開(kāi)水和2g鹽，這個(gè)時(shí)候放進(jìn)去。9.然后，加入5g醬油上色。10、下一步是調(diào)整稠度，記得不停攪拌，加入開(kāi)水調(diào)整稀稠度。11.水燒開(kāi)后，加入1克味精，攪拌均勻。12.最后攪拌均勻，加滿(mǎn)即可完成。

青菜瘦肉粥的功效與作用1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力蔬菜 瘦肉粥菠菜粥具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力的作用。菠菜中含有的胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可維持正常視力和上皮細(xì)胞健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，2、輔助治療缺鐵性貧血的菜肴瘦肉粥常吃菠菜可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)，有益健康。菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)；含有鐵，對(duì)缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用，3.促進(jìn)腸蠕動(dòng)。蔬菜瘦肉粥菠菜含有大量的植物粗纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，方便排便，促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。