椰汁馬蹄千層糕怎么做,椰汁馬蹄千層糕主料馬蹄粉、椰汁、純牛奶輔料片糖、冰糖、清水、生馬蹄做法編輯1.第一步做清水生馬蹄漿，用一大容器放半包馬碲粉，加入1碗半水馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的馬蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就滅火，把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。

1、把馬蹄粉和冷水加上糖攪均，待用。2、準備一個平底盤子。3、把蒸鍋的水燒開。4、把粉漿攪勻，迅速倒一層進平底盤子，厚度就象你平時吃的千層糕其中一層那么厚，自行掌握。然后蓋上鍋蓋，蒸。。。。。5、待盤子里的粉漿熟透，呈現(xiàn)透明狀，再把粉漿攪勻，馬上再倒一層，就這樣循環(huán)步驟4和5。一直蒸到你滿意的層數(shù)。6、就著盤子離鍋，放涼，想快點就放冰箱。7、切塊這個不用教了吧，愛切什么形狀看自己喜歡啦，最好用涼水粘刀，要鋒利的刀。8、如果加上切碎的馬蹄丁，或紅豆、或綠豆、或薏仁、或葡萄干，就是馬蹄糕、紅豆糕、綠豆糕、薏仁糕、提子糕啦~~~好玩吧，不過那些豆豆什么的要提前蒸熟才行哦，或者加進椰漿、百香果汁、可可粉、咖啡等等不受高溫影響的調味材料，會變成什么呢？想象下？請自由發(fā)揮吧。。

1、把適量的紅糖加入水中，把糖煮融化，然后用個大一點的碗盛起來。2、拿起另一個碗，將適量的馬蹄粉加入清水中，攪拌均勻。3、將攪拌均勻的馬蹄粉漿過濾，加入煮好的紅糖水中放到一旁備用。4、再將適量的白糖加到適量的熱水中攪融化，放在一旁備用。5、把剩下的馬蹄粉加入椰漿攪拌均勻，馬蹄粉要完全溶于漿中不起粒。6、過濾加入到融化好的白糖水中。7、調好兩種不同顏色的漿。8、準備好一個大盆，刷上一層油。9、放到大鍋水燒開后，先倒一層黃色的馬蹄粉漿。10、蒸凝結后，再倒一層椰汁粉漿。11、待椰汁粉漿蒸凝結后，再倒馬蹄粉漿，以此類推。12、千層糕蒸好，放涼，倒扣，切成自己喜歡的形狀，最好是放進冰箱里冰一下再切，口感會更好

椰汁馬蹄千層糕主料馬蹄粉、椰汁、純牛奶輔料片糖、冰糖、清水、生馬蹄做法編輯1.第一步做清水生馬蹄漿，用一大容器放半包馬碲粉，加入1碗半水馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的馬蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就滅火，把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。2.第二步做椰汁漿，用另一大容器放半包馬碲粉，加入純牛奶與椰汁，馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就滅火，把椰汁漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用，3.用糕盤放在燒開的開水上蒸熱，盤上抹點油，第一層放清水漿，水開后蒸6分鐘，第二層放椰汁漿，水開后蒸6分鐘，，然后就是一層一層清水漿與椰汁漿分層蒸熟，蒸好后放涼，切塊就行了，味道好極。