血糕血糕也是安陽地區的特色小吃之一,尤以湯陰的血糕做得最為好吃。以上6道湯陰的美食特產味道都很不錯,到了湯陰,一定不要錯過了,湯陰人遇到逢年過節或是家中來客,總愛做一大鍋雜燴菜來招待客人,客人也吃得很高興,五香豆沫五香豆沫是安陽地區的一種傳統小吃,湯陰人尤其喜歡吃這道小吃。
1、五色滋補湯怎么制作?
五色滋補湯的食材包括白蘿卜、白蘿卜葉、胡蘿卜、大牛蒡(注:牛蒡又名牛蒡子,有中藥銷售的藥店都有貨!!)、香菇,五色滋補湯就是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色,即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜,青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇,分別代表金、木、水、火、土五行,話不多說,下面說說五色滋補湯的做法吧!首先把所有蔬菜洗凈,蔬菜連皮切大塊放入鍋中;然后,加入菜量3倍的水,大火煮沸,轉小火加蓋煮1小時(勿掀鍋蓋);煮好后裝入玻璃瓶就可以飲用了;剩余的湯汁冷卻后可放入冰箱保存,需3天內喝完。
五色滋補湯的做法非常簡單,除了上面的做法,還有另外一種做法,所有食材煮過一遍后,將湯汁倒出來,加入適量水再煮,將兩次的湯汁混合即可飲用。(注:煮好前不可掀鍋蓋,浮在湯上的泡沫不可去除,不可混入其它藥草或植物,)這么簡單又滋補的五色滋補湯,你學會了嗎?快來和我一起做起來吧!胡蘿卜、香茹、牛蒡都是可抗癌的蔬菜,白蘿卜含有豐富維生素,能分解淀粉,特別適合那些常吃肉的人,幫助他們把體內的廢物排掉。
蔬菜湯喝到體內,會產生三十多種以上的生物化學作用,而產生不可思議的神奇力量,能把體內所有酸毒排除。使老化細胞年輕,酸化細胞正常,更能使病變細胞恢復健康,再生新的細胞,使得免疫力大增,據說五色養生湯符合中醫學所說的五行調和對應身體五臟六腑的學理:黑色食物補腎,白色食物補肺,綠色食物補肝,紅色食物補血脈,黃色食物補脾胃。
五色滋補湯營養均衡,可以滋養五臟六腑,經常食用也有食補的功效,特別適合體質虛弱的人,平衡五臟六腑,增強五臟六腑的功能。適合:心臟病、高血壓、C型肝炎、肝臟、腎臟病、腸胃潰瘍、糖尿病、皮膚炎、白血病、腦血栓、心律不齊、白內障、老人斑、黑斑、老年癡呆、風濕關節炎及現代文明病失眠者,牛蒡好多人都沒有見過,下次發個視頻給大家看一下,記得關注我哦。
2、湯陰是輻射豫、冀、魯、晉的商品集散地,你知道哪些湯陰美食?
很多朋友可能對湯陰縣一點也不了解,畢竟湯陰縣也不大,湯陰縣是河南省安陽市下轄的一個縣,位于中原腹地,雖然面積不大,但其交通戰略位置非常重要,離河北、河南、山西和山東的省會城市都不太遠,得天獨厚的地理位置使湯陰成為輻射四省的商品集散地。除了優越的地理位置外,湯陰還有很多好吃的,下面就給大家分享一下到了湯陰有哪些美食不容錯過,
1、粉漿飯粉漿飯是流行于安陽地區的一種地方風味小吃,湯陰的朋友應該對它的味道一點也不陌生吧。很多湯陰的朋友出門在外最想念的家鄉味道就是粉漿飯,粉漿飯的制作并不復雜,用綠豆制作粉皮粉條后的余汁,加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬制,再加香油、香菜,吃的時候有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道,是安陽老百姓心中的三大寶之一。
2、血糕血糕也是安陽地區的特色小吃之一,尤以湯陰的血糕做得最為好吃,正宗的血糕是用蕎麥面、豬血加調味料蒸制而成,吃的時候切片油煎,然后蘸上蒜泥料汁一起吃,酥香適口,味道鮮美,而且價格便宜,好吃不貴,深受當地人們和外地游客的喜歡,也是著名的安陽三寶之一,到了湯陰一定要找找嘗嘗。3、皮渣既然“安陽三寶”都已經說了兩寶了,那剩下的最后一寶肯定也就不能再藏著掖著了,
“安陽三寶”的最后一寶是指皮渣。皮渣是用粉條配以海米,蔥花、蒜片、姜末、豬油,加高湯攪拌蒸制而成,可煎可燴,炒菜作湯,味美可口,別有風味,在湯陰,娶兒嫁女,紅白喜事,酒席宴上酥肉皮渣則是一道不可缺少的菜肴,4、湯陰雜燴菜雜燴菜,也簡稱燴菜,大鍋菜,是湯陰人最愛吃的菜品之一,雜燴菜就是把白菜、粉絲、白豆腐(油炸)、肉丸子等放在一起,再加上姜、蔥、香菜以及其它佐料熬成一大鍋。