鍋內米粒分離，有排骨的味道，香氣宜人,5.混合排骨均勻，腌制一個半小時或以上,先將泡好的米飯放入準備好的砂鍋中，加入等量的水，然后將腌制好的排骨放在米飯上,食材:排骨、廣式香腸、西蘭花、紅薯、米飯,2.排骨洗凈，冷水浸泡,7.加水腌制排骨,排骨還融合了米飯的嫩、香、不膩。

生豬排大米250g，菜心，色拉油，雞精，料酒少許，蠔油少許，糖少許，百味齋少許，姜汁少許，水少許，家常菜少許。3練習:1。排骨洗凈，用蠔油、料酒、淀粉、糖、蒜汁、姜汁、醬油、雞精腌制。(我一般都是晚上在冰箱里腌制，排骨只有腌制好了才好吃。) 2.提前將香米或大米浸泡一小時，放入陶罐中。放米前，在砂鍋底部抹一層薄薄的油，加入適量熱水，將火調成小火，不時用筷子攪動，防止粘鍋。3.等到米飯差不多均勻受熱吸收水分。

食材:排骨、廣式香腸、西蘭花、紅薯、米飯。

食材:黑米50g、大米50g 排骨200g龍蝦棒、水50g輔料:胡蘿卜20g、鹽20g、蔥適量、醬油1勺、黃酒1勺、植物油1勺。1.提前將黑米、大米用清水浸泡1小時以上。2.排骨洗凈，冷水浸泡。3.排骨瀝干水，放入龍蝦棒，放入一勺油。4.加入米酒、醬油、鹽和植物油。5.混合排骨均勻，腌制一個半小時或以上。6.把泡好的米瀝干，放進烤面包機桶里。7.加水腌制排骨。8.加入蔥和胡蘿卜。9.將面包桶放入烤面包機，烘烤1小時。10.面包桶表面用錫紙密封。時間到了之后，繼續小火燉10分鐘，然后在盤子上撒一點綠色。11.非常簡單營養的黑米鍋仔飯就完成了。

主料:排骨、大米或香米、菜籽、醬油、料酒、蠔油、鹽、糖、雞粉、豆豉、生粉。先將排骨剁成小塊，用適量醬油、料酒、蠔油、鹽、糖、雞粉、豆豉、生粉等調料腌制半小時，2.其次，將大米或香米洗凈，放入水中浸泡20分鐘。將準備好的油菜分四份洗凈，放入放有鹽和油的開水中，焯至綠色，取出放涼，2.基本材料準備好了，下面開始蒸。先將泡好的米飯放入準備好的砂鍋中，加入等量的水，然后將腌制好的排骨放在米飯上，然后，蓋上鍋蓋，放火燒，中火轉小火。當米飯上沒水了，把油倒在鍋周圍，蓋上鍋蓋繼續燉，直到沒有水汽，再放入準備好的油菜，即可食用，鍋內米粒分離，有排骨的味道，香氣宜人。排骨還融合了米飯的嫩、香、不膩，再加上青菜的優雅，簡直完美，贊不絕口。有興趣的話，不妨自己試試。