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重慶市食品安全證書,在重慶哪里可以辦食品行業(yè)健康證辦這個證需要查一些什么項目

來源:整理 時間:2022-12-02 10:33:00 編輯:重慶生活 手機(jī)版

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1,在重慶哪里可以辦食品行業(yè)健康證辦這個證需要查一些什么項目

在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站辦理。應(yīng)該是檢查血和大便。
問當(dāng)?shù)剞k理處

在重慶哪里可以辦食品行業(yè)健康證辦這個證需要查一些什么項目

2,重慶辦理食品經(jīng)營許可證需要什么資料

申請材料:根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》(2015年國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號)第十二條和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號)、申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)向申請人所在地設(shè)區(qū)市或者縣級食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:食品經(jīng)營許可申請書;營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號)規(guī)定的其他材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。以上材料,統(tǒng)一使用A4紙按順序裝訂成冊。申請書及相關(guān)表格可到當(dāng)?shù)厥屑壱陨鲜称匪幤繁O(jiān)督管理局官網(wǎng)下載。具體要求,可到當(dāng)?shù)卣?wù)大廳食品藥品監(jiān)督管理窗口咨詢
1、申請報告;2、《xx市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》;3、企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件;4、衛(wèi)生管理組織(架構(gòu))名單;5、各類場所衛(wèi)生管理制度;6、主要生產(chǎn)設(shè)備清單;7、建設(shè)項目四置圖、平面布局圖(空調(diào)系統(tǒng)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備、給排水系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施布局、通風(fēng)排氣),要求提供藍(lán)圖或電腦打印圖(標(biāo)明尺寸、面積和經(jīng)營單位名稱)。(已在我所辦理建設(shè)項目衛(wèi)生驗收合格的單位可免提供);8、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證(申報時可不需要提供,但領(lǐng)證前必須提供)。

重慶辦理食品經(jīng)營許可證需要什么資料

3,食品安全證咋辦

食品安全證,現(xiàn)在沒有這個證!按食品安全法要求:國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。從你的提問來看,你沒有向政府部門咨詢過,很有可能是要向某些商家推銷產(chǎn)品,而對方向你索證。根據(jù)如上猜測,回答如下:我不知道你推銷的食品是從哪來的,是不是自己做的,我按你做貿(mào)易的來解答。)1、營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證。辦理營業(yè)執(zhí)照前先到當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理名稱預(yù)先登記,然后去體檢,辦理健康證。(因食品流通許可證也是在工商部門辦理的,辦完名稱登記后可直接咨詢辦理流通許可證所需材料),拿到健康證后,辦理食品流通許可證。最后辦營業(yè)執(zhí)照。注意:營業(yè)執(zhí)照根據(jù)類型不同(個體戶、個人獨資企業(yè)、合伙企業(yè)、公司)所需材料也不同,記得多咨詢,才能少跑路。2、生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照及生產(chǎn)許可證。這個簡單,向生產(chǎn)廠家要就行,注意有效期。因營業(yè)執(zhí)照每年需年檢,所以每年需更新。3、檢驗合格證明。根據(jù)國家工商總局要求,檢驗合格證明是初次進(jìn)貨時需提供,以后每半年提供一次。這個我想你不可能送檢測機(jī)構(gòu)去檢測(很貴的),還是向廠家要吧,然后提供給店家。
1、營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證。辦理營業(yè)執(zhí)照前先到當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理名稱預(yù)先登記,然后去體檢,辦理健康證。(因食品流通許可證也是在工商部門辦理的,辦完名稱登記后可直接咨詢辦理流通許可證所需材料),拿到健康證后,辦理食品流通許可證。最后辦營業(yè)執(zhí)照。注意:營業(yè)執(zhí)照根據(jù)類型不同(個體戶、個人獨資企業(yè)、合伙企業(yè)、公司)所需材料也不同,記得多咨詢,才能少跑路。2、生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照及生產(chǎn)許可證。這個簡單,向生產(chǎn)廠家要就行,注意有效期。因營業(yè)執(zhí)照每年需年檢,所以每年需更新。3、檢驗合格證明。根據(jù)國家工商總局要求,檢驗合格證明是初次進(jìn)貨時需提供,以后每半年提供一次。

食品安全證咋辦

4,食品安全管理員證書有什么用

品安全管理員,是指經(jīng)符合要求的培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)統(tǒng)一培訓(xùn)考核合格,在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作的人員。食品安全管理員培訓(xùn)考核類別根據(jù)所從事的行業(yè)不同,分為A類(食品生產(chǎn))、B類(食品流通)和C類(餐飲服務(wù))共3類。其中C類(餐飲服務(wù))又分為C1類(餐飲服務(wù)初級)和C2類(餐飲服務(wù)高級)。食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓(xùn)考核類別相對應(yīng),不得跨行業(yè)從業(yè)。通過C2類(餐飲服務(wù)高級)考核的食品安全管理員,可以從事要求配備C1類(餐飲服務(wù)初級)食品安全管理員的工作。
食品安全管理員培訓(xùn)考核類別根據(jù)所從事的行業(yè)不同,分為A類(食品生產(chǎn))、B類(食品流通)和C類(餐飲服務(wù))共3類。其中C類(餐飲服務(wù))又分為C1類(餐飲服務(wù)初級)和C2類(餐飲服務(wù)高級)。食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓(xùn)考核類別相對應(yīng),不得跨行業(yè)從業(yè)。通過C2類(餐飲服務(wù)高級)考核的食品安全管理員,可以從事要求配備C1類(餐飲服務(wù)初級)食品安全管理員的工作。
申請食品流通許可證 負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員可以是同一個人。食品流通許可證申請,申請單位包括哪些機(jī)構(gòu)1、食品流通許可證請單位包括內(nèi)資企業(yè):國有企業(yè),集體企業(yè),股份合作企業(yè),聯(lián)營企業(yè),有限責(zé)任公司,股份有限公司,個人獨資企業(yè),合伙企業(yè),其他企業(yè);2、對于港、澳、臺商投資企業(yè):食品流通許可證申請單位還包括合資經(jīng)營企業(yè)港或澳、臺資,合作經(jīng)營企業(yè)港或澳、臺資,港、澳、臺商獨資經(jīng)營企業(yè),港、澳、臺商投資股份有限公司;3、對于外商投資企業(yè):中外合資經(jīng)營企業(yè),中外合作經(jīng)營企業(yè),外資企業(yè),外商投資股份有限公司這些都是食品流通許可證申請所包括的企業(yè)單位;4、食品流通許可證申請同樣包括個體工商戶以及農(nóng)民專業(yè)合作社。食品流通許可證申請書中所稱負(fù)責(zé)人包括哪些1、食品流通許可證申請書中的負(fù)責(zé)人包括的也就是各個食品流通許可證申請單位的老大,也就是企業(yè)法人的法定代表人2、個人獨資企業(yè)的投資人;分支機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人;合伙企業(yè)的執(zhí)行事務(wù)合伙人;個體工商戶業(yè)主;農(nóng)民專業(yè)合作社的法定代表人。

5,重慶食品衛(wèi)生許可證辦理資格

一、申請食品衛(wèi)生許可證的單位和個人在辦證窗口領(lǐng)取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請書》,同時提供以下資料: 1、 食品衛(wèi)生許可證申請書; 2、 法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人資格證明; 3 、生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖; 4 、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明; 5 、新建、改建、擴(kuò)建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料; 6 、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。 二、生產(chǎn)經(jīng)營場所基本衛(wèi)生設(shè)施要求: 1、生產(chǎn)經(jīng)營場地應(yīng)當(dāng)離污染源(倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場所)10米以上; 2、經(jīng)營干點、濕點的場地面積應(yīng)分別不小于8、15平方米;經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上;兼營其他品種的,其場地面積需要另增; 3、飲食業(yè)按照經(jīng)營面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三類型。大型餐飲業(yè)經(jīng)營面積1000平方米以上或座位數(shù)為500座以上;中型餐飲業(yè)面積300-1000平方米或就餐座位數(shù)為150-500座;小型餐飲業(yè)經(jīng)營面積300平方米以下或就餐座位數(shù)為150座以下。 4 、廚房(包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場所)與餐廳的面積之比不小于1:2,烹調(diào)場所凈高度不低于2.5米; 5、餐飲具及工用具清洗必須設(shè)立專用水池;有專用密閉的保潔柜;供顧客可重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專用清潔消毒池和專用保潔柜;大中型飯店必須采用洗碗機(jī),小型飯店采用相應(yīng)的專用設(shè)備;餐飲具必須采用物理方法消毒。 6、熟食專間應(yīng)設(shè)置更衣及洗手消毒設(shè)施,配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流動水源、食品冷藏設(shè)施及工用具清洗消毒設(shè)施,專間的溫度應(yīng)低于25度;小型飯店的熟食專間面積不應(yīng)小于5平方米,中型的面積不應(yīng)小于15平方米,大型的面積不應(yīng)小于30平方米。并設(shè)2次更衣室。 7、必須設(shè)置衛(wèi)生間及洗手設(shè)施。小型飯店設(shè)1個以上專用洗手設(shè)施,中型的設(shè)3個以上專用洗手設(shè)施,大型的設(shè)6個以上專用洗手設(shè)施。 8 、設(shè)有與經(jīng)營場所相對應(yīng)的倉庫,倉庫必須通風(fēng)、并設(shè)有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設(shè)施; 9 、經(jīng)現(xiàn)場審核基本符合上述衛(wèi)生要求。 三、發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件: 1、場所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求; 2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格; 3、衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全; 4、星級飯店(賓館)應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu),食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員。 四、承諾時限: 1、受理后,30天內(nèi)作出同意、限期整改或者批準(zhǔn)、不批準(zhǔn)的審查決定; 2、批準(zhǔn)后10天內(nèi)到我單位辦證窗口注冊登記,并領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證。

6,在重慶開食店需要些什么證件

到工商局申請工商營業(yè)執(zhí)照 ,然后到國稅、地稅稅務(wù)登記證 ,還有你自己及員工的健康證還有衛(wèi)生許可證。
重慶市“放心食品店”標(biāo)準(zhǔn) 一、適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于重慶市行政區(qū)域內(nèi)的食品超市、肉類、蔬菜、糖果糕點、調(diào)味品等零售店。 二、引用文件 本標(biāo)準(zhǔn)主要參照中華人民共和國GB/T 19221—2003農(nóng)副產(chǎn)品綠色零售市場標(biāo)準(zhǔn),并引用其部分條款成為本標(biāo)準(zhǔn)條款。 三、術(shù)語和定義 1、食品 指主要用于人們食用的半成品或成品。包括初級農(nóng)產(chǎn)品、肉禽蛋、水產(chǎn)品、調(diào)味品、糖果糕點、糧油等產(chǎn)品及其加工品。 2、食品店 指專門從事某類食品經(jīng)營的零售店。包括食品超市、肉店、菜店、糕點店、調(diào)味品店等。 3、“放心食品店” “放心食品店”是指經(jīng)營單位自愿承諾,接受社會監(jiān)督,經(jīng)市“放心食品店”評審委員會評審,達(dá)到“放心食品店”標(biāo)準(zhǔn),授予資格證書(標(biāo)牌)的食品店。 四、標(biāo)準(zhǔn) 1、基本條件 (1)食品店應(yīng)有衛(wèi)生部門、工商部門、稅務(wù)部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證; (2)依法擁有經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議書。 2、場地環(huán)境 (1)門前環(huán)境清潔衛(wèi)生,招牌標(biāo)識醒目美觀。 (2)店堂寬敞、清潔衛(wèi)生無異味。 (3)店堂布局合理,商品陳列擺放整齊。 (4)通道安排合理,人流物流暢通無障礙,確保人員能應(yīng)急疏散。 (5)地面堅固、干燥、無蟲害。 (6)有衛(wèi)生管理部門核發(fā)的經(jīng)營場地衛(wèi)生許可證書。 3、設(shè)施設(shè)備 (1)消防設(shè)備齊全有效,無火災(zāi)隱患。 (2)各項服務(wù)設(shè)施安全運轉(zhuǎn),設(shè)有相關(guān)安全警示標(biāo)識,無事故隱患。 (3)食品經(jīng)營專用設(shè)備齊全、完好。 ①冷凍食品應(yīng)配備低溫柜,能正常運轉(zhuǎn)。 ②生鮮食品應(yīng)配備中溫柜,能正常運轉(zhuǎn)。 ③熟食品應(yīng)配備專用盛具和冷藏柜。 ④蔬菜水果類食品應(yīng)設(shè)有快速檢測農(nóng)藥殘留的檢測設(shè)備。 ⑤肉品現(xiàn)場加工應(yīng)配備符合衛(wèi)生要求的操縱臺和相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。 ⑥食品超市的活禽宰殺須有單獨的隔離間。 4、食品質(zhì)量 (1)食品進(jìn)貨來自合法生產(chǎn)企業(yè),并經(jīng)檢驗合格。實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的商品,其食品或包裝上必須有QS標(biāo)志。 ①鮮肉進(jìn)貨來自機(jī)械化定點屠宰廠(場),經(jīng)過檢疫檢驗,具備兩章一證合格證明材料。 ②熟食品進(jìn)貨使用食品袋密封包裝或封閉型容器包裝。 ③蔬菜進(jìn)入店內(nèi)不應(yīng)帶有泥沙、腐葉、枯葉,無蟲眼,可食率應(yīng)在90%以上。 ④蔬菜水果類商品應(yīng)進(jìn)行農(nóng)藥殘留含量快速檢測。凡檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的,不得銷售。 ⑤糕點類食品進(jìn)貨使用專用食品箱并做到清潔衛(wèi)生、定期消毒。 (2)出售的食品符合國家有關(guān)商品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)的規(guī)定。 ①無假冒偽劣商品。 ②定型包裝食品包裝完好、無破損,不得銷售無廠名、無廠址、無產(chǎn)品合格證的包裝食品。 ③無過期食品和變質(zhì)食品。 ④生熟食品必須嚴(yán)格分開。 ⑤直接入口食品必須使用專用工具,嚴(yán)禁用手抓拿食品。 (3)食品存放。 ①蔬菜水果、鮮肉、水產(chǎn)品、熟食品等要分區(qū)或分柜陳列銷售。 ②散裝熟食或涼菜類食品,應(yīng)置于透明玻柜或防蠅罩內(nèi),并有標(biāo)簽明示食品的加工時間和保質(zhì)期,用于散裝食品的包裝應(yīng)符合國家有關(guān)要求。 (4)計量器具符合國家有關(guān)規(guī)定,無計量差錯,受檢率合格率應(yīng)達(dá)100%。 (5)食品標(biāo)簽符合國家有關(guān)規(guī)定,明碼標(biāo)價,無虛假折扣、降價行為。 (6)定期檢查食品質(zhì)量,對過期、變質(zhì)等問題商品應(yīng)及時下柜封存或銷毀,并作好記錄。 5、現(xiàn)場食品加工 (1)現(xiàn)場食品加工應(yīng)設(shè)立專用間或分區(qū)分類加工間。 (2)加工設(shè)備和場地應(yīng)每日清洗、消毒,保持清潔衛(wèi)生。無垃圾、雜物和異味。 (3)加工原料、輔料、食品添加劑及包裝材料應(yīng)符合國家食品安全衛(wèi)生要求。 (4)食品加工應(yīng)符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。 6、從業(yè)人員 (1)食品銷售及加工人員必須經(jīng)過體檢,取得衛(wèi)生管理部門核發(fā)的個人健康證。 (2)食品銷售及加工過程中,銷售和加工人員須著統(tǒng)一工裝。 (3)從事直接入口食品的銷售和加工人員除統(tǒng)一著裝外,應(yīng)佩戴口罩、帽子和手套,在加工和銷售過程中,應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。 7、管理制度 (1)有食品質(zhì)量管理機(jī)構(gòu),配備有專兼職質(zhì)量安全管理人員,并落實了食品質(zhì)量安全責(zé)任。 (2)制定有保障食品質(zhì)量衛(wèi)生安全的各項管理制度。 ①有進(jìn)貨檢驗、索證索票登記制度。 ②向供貨商索取質(zhì)量認(rèn)證證書或商品檢驗合格證及檢測結(jié)果單等。 ③對產(chǎn)品質(zhì)量證明進(jìn)行真?zhèn)魏陀行谙薜尿炞C,并作書面記錄,留存證書的復(fù)印件。 ④有食品銷售、加工、儲藏的安全操作規(guī)程和管理規(guī)定。 ⑤有經(jīng)營場地、設(shè)施設(shè)備、食品包裝容器、用具的定期清洗消毒檢查制度。 ⑥有食品安全責(zé)任追究制度。 ⑦有食品質(zhì)量衛(wèi)生培訓(xùn)制度,從業(yè)人員培訓(xùn)后上崗。 8、食品店信用 (1)近三年內(nèi)無重大違規(guī)失信經(jīng)營行為。 (2)近三年內(nèi)無重大食品質(zhì)量安全事故。 (3)設(shè)有投訴信箱或投訴電話,及時處理消費者投訴,并有詳細(xì)記錄。 (4)承擔(dān)食品安全責(zé)任,承諾嚴(yán)格執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)。

7,重慶辦理餐飲服務(wù)許可證的手續(xù)流程

申請材料1.《餐飲服務(wù)許可證申請表》;2. 營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關(guān)申請單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件;3.法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件,如需代辦的,需補(bǔ)充法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主簽章確認(rèn)的《授權(quán)委托書》及經(jīng)辦人身份證明的原件及復(fù)印件;4. 餐飲服務(wù)場地的合法使用證明原件及復(fù)印件:包括產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同、《建設(shè)用地規(guī)劃許可證》、《建設(shè)用地批準(zhǔn)書》、《國有土地使用證》等。無法提交有效產(chǎn)權(quán)證明的場所,經(jīng)營者可憑各區(qū)人民政府、街道辦事處、居(村)委會、社區(qū)工作站、園區(qū)管委會(工業(yè)園區(qū)、科技園區(qū))、市場開辦管理單位、物業(yè)管理公司、學(xué)校等單位或部門出具同意在該場所從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動的《場所使用證明》。5. 餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明(示意圖應(yīng)注明申請人名稱,詳細(xì)標(biāo)明烹調(diào)、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保潔、面點制作、燒鹵粗加工、燒鹵腌制、燒鹵風(fēng)干、燒鹵制作、生食海產(chǎn)品加工。涼菜制作、熟食銷售、裱花操作、食品庫房、食品冷卻、食品包裝、配送食品、更衣室、檢驗室、就餐等場所的面積尺寸和爐具、案臺、清洗水池、冰箱、冷庫、消毒柜、空調(diào)、貨柜、層架等設(shè)施設(shè)備的具體位置);6.從業(yè)人員健康管理、食品安全培訓(xùn)管理、原料采購查驗和索票索證管理、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規(guī)章制度;7.特大型餐館、大型餐館,學(xué)校食堂,供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂,連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部,集體用餐配送單位還應(yīng)提供關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案;8.申請?zhí)鹌氛具€須提交餐飲主店的《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進(jìn)貨查驗記錄制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度;9.申請涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現(xiàn)場分裝銷售的涼茶店,應(yīng)提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證;10.符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料。以下單位須配備高級餐飲服務(wù)食品安全管理員:特大型餐館(經(jīng)營場所面積3000㎡以上)、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數(shù)3000人以上的集體食堂以及承擔(dān)重大活動接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務(wù)食品安全管理員:大型餐館、供餐人數(shù)3000人以下的學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、就餐人數(shù)在500人以上3000人以下的機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位應(yīng)至少配備初級餐飲服務(wù)食品安全管理員;11.餐飲服務(wù)從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復(fù)印件;12.法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料。擴(kuò)展資料:申請程序申請 : 申請人向市行政審批服務(wù)中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請。受理:申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的,應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正;申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應(yīng)當(dāng)當(dāng)場一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容,并發(fā)給申請人《補(bǔ)正材料通知書》。申請材料齊全、符合法定形式,或申請人按要求提交全部補(bǔ)正材料的,予以受理,出具《餐飲服務(wù)許可受理決定書》。審查:按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》組織現(xiàn)場審查驗收。決定:現(xiàn)場審查符合標(biāo)準(zhǔn)的,做出準(zhǔn)予行政許可的決定;不符合標(biāo)準(zhǔn)的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。許可證頒發(fā):申請人提交的申請材料和現(xiàn)場核查符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的,做出準(zhǔn)予行政許可的決定,法定時限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。參考資料來源:搜狗百科-餐飲服務(wù)許可證
現(xiàn)在叫食品經(jīng)營許可證
辦理流程(一)申請新建、改建、擴(kuò)建餐飲業(yè)(含食堂,中央廚房和集體餐飲配送單位)建設(shè)項目的《餐飲服務(wù)許可證》、變更許可范圍和申請延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》的,首先提出現(xiàn)場驗收申請,現(xiàn)場驗收通過后,憑審查人員出具的《現(xiàn)場驗收核查意見》和其它材料在意見出具之日起1個月內(nèi)申請辦理餐飲服務(wù)許可證,逾期需重新申請現(xiàn)場驗收。1、申請現(xiàn)場驗收程序如下:申請人提出現(xiàn)場驗收申請、現(xiàn)場核查、出具現(xiàn)場驗收核查書面意見2、申請辦理餐飲服務(wù)許可證程序如下:受理、審核、審批、發(fā)放(二)申請變更餐飲服務(wù)許可證中的單位名稱、法定代表人或負(fù)責(zé)人、注冊地址(非經(jīng)營地址)以及經(jīng)營場所地址名稱(門牌號、路段名等發(fā)生變更,實際地址不變)的程序如下:受理、審批、發(fā)放(三)申請補(bǔ)發(fā)或注銷《餐飲服務(wù)許可證》材料齊全,窗口工作人員出具注銷決定書或補(bǔ)發(fā)餐飲服務(wù)許可證。
你好,辦營業(yè)執(zhí)照之前必須辦餐飲服務(wù)許可證,但餐飲服務(wù)許可證上所登記 的店名以及負(fù)責(zé)人和地址等情況,則應(yīng)該是工商所提前給你注冊,所以,你在辦證之前應(yīng)該先到你們當(dāng)?shù)毓ど趟ソo你的餐飲店注冊一個店名,也就是“名稱預(yù)先核準(zhǔn)”。剛才給你查詢了一下你們重慶市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站,上面所提供的餐飲服務(wù)許可證辦證材料有:1. 餐飲服務(wù)許可申請書2. 名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明(已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件)3. 法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)身份證明4. 申請人不屬于被限定情形的說明資料:申請人隱瞞有關(guān)情況或提供虛假資料被發(fā)現(xiàn),并給予警告未滿1年的;申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》被發(fā)現(xiàn),證被撤銷未滿3年的;申請人(或聘用的管理人員)曾被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》,未滿5年的5. 經(jīng)營場所使用證明(房屋所有權(quán)、租賃協(xié)議等)6. 經(jīng)營場所布局及設(shè)施設(shè)備等示意圖,包括:場地地形圖(建筑布局、周圍情況);場所平面圖(面積、專間、功能間、門窗);場所工藝布局圖(布局、設(shè)施設(shè)備)7. 設(shè)食品安全管理員的證明及資質(zhì)8.保證食品安全的規(guī)章制度:從業(yè)人員健康管理制度(及健康證明);從業(yè)人員培訓(xùn)及衛(wèi)生管理制度;食品安全事故處置方案(應(yīng)包含人員、職責(zé)、處理程序);原輔料采購索證索票制度,企業(yè)采購記錄制度;消費者投訴管理制度;餐廚垃圾管理制度;關(guān)鍵環(huán)節(jié)加工操作規(guī)程和食品安全檢查計劃(食品貯存、食品加工、添加劑貯存使用、專間操作、不合格食品管理、清洗消毒等)。參考資料:http://www.cqda.gov.cn/CL0070/13872.html詳細(xì)情況你可以自己登錄網(wǎng)站看一下。
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