主料豬尾巴三輔料蒜葉、少許配料、姜片、適量鹽、料酒、適量燉肉豬尾巴做法步驟1豬尾巴洗凈毛，2鍋燒開水，多加一點料酒和姜片調(diào)味，豬/123443冷水沖洗浮沫，切成一寸左右的小塊，切粗的部分4放入高壓鍋中，加入鹽、料酒、姜片和水(水沒過豬尾巴，湯就夠了，這個也可以做成果凍),清洗買回來的豬尾巴。
主料豬尾巴三輔料蒜葉、少許配料、姜片、適量鹽、料酒、適量燉肉豬尾巴做法步驟1豬尾巴洗凈毛，2鍋燒開水，多加一點料酒和姜片調(diào)味，豬/12344 3冷水沖洗浮沫，切成一寸左右的小塊，切粗的部分4放入高壓鍋中，加入鹽、料酒、姜片和水(水沒過豬尾巴，湯就夠了，這個也可以做成果凍)。5高壓鍋排氣后，中火燜15分鐘，脆爛即可。轉(zhuǎn)移到燉鍋里，方便食用，保溫。
1。材料:豬尾巴700克，蔥50克，八角20克，姜50克，熟鵪鶉蛋300克，干辣椒20克，香葉10克，冰糖30克。2.先在市場或超市購買鮮豬尾巴，處理掉。可以先把豬尾巴放在火上烤，特別是清理毛。3.將清洗干凈的豬尾巴剁成小塊，放入鍋中，加入料酒煮出血沫。4.煮熟后撈出，用清水洗凈備用。5.然后開始炒糖色，鍋里放冰糖，小火慢慢炒糖色。6.加入洗凈的豬尾巴，翻炒均勻，加入干辣椒、香葉、蔥段、姜片、八角。7.然后加入生抽、老抽、蠔油快速翻炒均勻。8.翻炒均勻，然后在鍋中加入開水。水不要超過豬尾巴，加料酒燒開。9.大火燒開，煮5分鐘，倒入事先煮好的鵪鶉蛋。10.蓋上鍋蓋，用中火燉15分鐘。加鹽和雞精收汁。11.最后撒上蔥花，豬尾巴就做好了。
1。準備材料:豬尾巴兩、花生50g、花椒2g、蒜10g、鹽5g、香油10g、糖15g、料酒15g、味精2g、醬油25g、花生油30g。3.豬的幼毛尾巴刮洗干凈，切成段；4.花生用開水焯一下；5.炒鍋燒熱，加少許油，爆香蒜泥，放入豬尾，潑料酒，放入湯料和花生，蓋火；6.煮開后用文火煨至軟爛，加入調(diào)料，用濕淀粉勾芡即可食用。
4、豬 尾巴怎么做,才會比較爛,小孩大人都喜歡吃?清洗買回來的豬尾巴。
