炒勻即可上桌炒米粉怎么做好吃,炒米粉想要做的好吃，建議在炒米粉前先將米粉浸入冷水或溫水中進(jìn)行浸泡約10~15分鐘左右，具體時(shí)間可以根據(jù)米粉的類型和分量進(jìn)行調(diào)整，將米粉泡軟泡開后再炒，米粉不容易斷，不容易斷的米粉更利于翻炒，翻炒順利的米粉一般都不會(huì)難吃,炒米粉在制作上各個(gè)地區(qū)有不同的風(fēng)味，其中比較有名的有江西炒米粉、雞蛋炒米粉、老友炒米粉等。
炒米粉想要做的好吃，建議在炒米粉前先將米粉浸入冷水或溫水中進(jìn)行浸泡約10~15分鐘左右，具體時(shí)間可以根據(jù)米粉的類型和分量進(jìn)行調(diào)整，將米粉泡軟泡開后再炒，米粉不容易斷，不容易斷的米粉更利于翻炒，翻炒順利的米粉一般都不會(huì)難吃。炒米粉怎么做好吃炒米粉前浸泡米粉的時(shí)候，建議不要用熱水或開水進(jìn)行浸泡，溫度過(guò)高的情況下容易把米粉泡斷開，反而不利于翻炒。炒米粉在制作上各個(gè)地區(qū)有不同的風(fēng)味，其中比較有名的有江西炒米粉、雞蛋炒米粉、老友炒米粉等
1.將米粉用熱水煮軟，將米粉撈起用冷水浸泡一下（為防止炒的過(guò)程中粘在一起），2將油燒熱炒放炒肉末、放青椒（辣椒粉）、青菜炒好了米粉，放三分之一碗水（防止炒粘鍋），放煮好的米粉進(jìn)去炒，待米粉炒熟加入少許鹽和雞精調(diào)料，放入炒好的雞蛋和配料。炒勻即可上桌
3、到江西必吃的八道家常小菜是哪些?1、藜蒿炒臘肉時(shí)值冬天，南昌人都會(huì)選擇曬好一些臘味，以供過(guò)年和來(lái)年享用，這時(shí)候野生的藜蒿也會(huì)悄悄上市。俗話說(shuō)“鄱陽(yáng)湖的草，南昌人的寶”，咸香柔軟的臘肉，配上藜蒿獨(dú)特的淡香，吃上一口，唇齒生香，令人回味無(wú)窮。藜蒿炒臘肉是地道江西人年夜飯桌上的必備菜品，2、紅燒魚魚，其實(shí)中國(guó)年夜飯餐桌上都不會(huì)缺少吧，南昌人也不例外，南昌人吃魚相當(dāng)講究，通常是要放到元宵那天再吃，代表年年有余，有的時(shí)候熬不到元宵吃，也會(huì)吃魚肉，但是魚頭和魚尾巴是不能動(dòng)的。南昌人一般喜歡用鱖魚，這是一種無(wú)小刺而且肉質(zhì)極其鮮美的魚，做法也分紅燒和鹵水兩種，但本質(zhì)上只是分鮮燒和腌制后再燒。3、鄱陽(yáng)湖獅子頭鄱陽(yáng)湖獅子頭，好吃不膩，春節(jié)吃鄱陽(yáng)湖獅子頭，寓意團(tuán)圓吉祥，是一道江西名菜，紅燒獅子頭有蓮藕、蘿卜、雞蛋等多種做法。精髓在于它的有肥有瘦的，肉質(zhì)細(xì)膩松軟，配合湯汁和青菜，是一道很經(jīng)典的江西菜。
