炒勻即可上桌炒米粉怎么做好吃,炒米粉想要做的好吃，建議在炒米粉前先將米粉浸入冷水或溫水中進行浸泡約10~15分鐘左右，具體時間可以根據米粉的類型和分量進行調整，將米粉泡軟泡開后再炒，米粉不容易斷，不容易斷的米粉更利于翻炒，翻炒順利的米粉一般都不會難吃,炒米粉在制作上各個地區有不同的風味，其中比較有名的有江西炒米粉、雞蛋炒米粉、老友炒米粉等。
炒米粉想要做的好吃，建議在炒米粉前先將米粉浸入冷水或溫水中進行浸泡約10~15分鐘左右，具體時間可以根據米粉的類型和分量進行調整，將米粉泡軟泡開后再炒，米粉不容易斷，不容易斷的米粉更利于翻炒，翻炒順利的米粉一般都不會難吃。炒米粉怎么做好吃炒米粉前浸泡米粉的時候，建議不要用熱水或開水進行浸泡，溫度過高的情況下容易把米粉泡斷開，反而不利于翻炒。炒米粉在制作上各個地區有不同的風味，其中比較有名的有江西炒米粉、雞蛋炒米粉、老友炒米粉等
1.將米粉用熱水煮軟，將米粉撈起用冷水浸泡一下（為防止炒的過程中粘在一起），2將油燒熱炒放炒肉末、放青椒（辣椒粉）、青菜炒好了米粉，放三分之一碗水（防止炒粘鍋），放煮好的米粉進去炒，待米粉炒熟加入少許鹽和雞精調料，放入炒好的雞蛋和配料。炒勻即可上桌
3、到江西必吃的八道家常小菜是哪些?1、藜蒿炒臘肉時值冬天，南昌人都會選擇曬好一些臘味，以供過年和來年享用，這時候野生的藜蒿也會悄悄上市。俗話說“鄱陽湖的草，南昌人的寶”，咸香柔軟的臘肉，配上藜蒿獨特的淡香，吃上一口，唇齒生香，令人回味無窮。藜蒿炒臘肉是地道江西人年夜飯桌上的必備菜品，2、紅燒魚魚，其實中國年夜飯餐桌上都不會缺少吧，南昌人也不例外，南昌人吃魚相當講究，通常是要放到元宵那天再吃，代表年年有余，有的時候熬不到元宵吃，也會吃魚肉，但是魚頭和魚尾巴是不能動的。南昌人一般喜歡用鱖魚，這是一種無小刺而且肉質極其鮮美的魚，做法也分紅燒和鹵水兩種，但本質上只是分鮮燒和腌制后再燒。3、鄱陽湖獅子頭鄱陽湖獅子頭，好吃不膩，春節吃鄱陽湖獅子頭，寓意團圓吉祥，是一道江西名菜，紅燒獅子頭有蓮藕、蘿卜、雞蛋等多種做法。精髓在于它的有肥有瘦的，肉質細膩松軟，配合湯汁和青菜，是一道很經典的江西菜。
