與洛陽牡丹、龍門石窟，同被世人稱為“洛陽三絕”的洛陽水席，對于吃貨來是洛陽之行的第一目標。有旅游景點賣復制品，也有賣以仿制做舊的冒充唐三彩出土真品，同為老店的洛陽水席園，洛陽市內分店有好幾家，打開菜單，真的是各種湯菜，量也足，凸顯出水席本身價廉味美的特色來。

1、洛陽哪里唐三彩比較好？

洛陽和其它地方唐三彩出土主要地點：洛陽唐三彩多集中于隋唐東都城的四郊，即城北邙山，城南關林和龍門，城西谷水一帶。在偃師、孟津、伊川等地的唐墓中也多有出土，從發掘資料的綜合研究得知，洛陽唐三彩出現在武則天至中宗時期(公元684—709年)的墓葬中，玄宗開元天寶初期以后的唐墓中很少見到。這個時期正當唐朝國力最強盛的時候，朝政清明，社會安定，經濟繁榮，

全國發現唐三彩窯址：目前有三處唐三彩窯址：一、河南鞏義大小黃冶村窯。二、陜西銅川黃堡窯址，三、河北內丘邢窯窯址。河南唐三彩除鞏義以外，滎陽、寶豐、魯山、禹縣、密縣、濟源、溫縣、武陟、登封、等地均有燒造，目前學者認為鞏義最早，品種繁多。河南鞏義窯是唐代北方的主要窯場，燒制白瓷最為著名，距鞏義是約10公里處的大小黃冶村窯，在唐代是以燒造黃色釉為主的三彩明器。

洛陽仿唐三彩是南石村高水旺為主的一批人，原本只是復制唐三彩出售，后來發展到做舊仿制的唐三彩，目前已經形成一條唐三彩復制、仿制做舊的產業鏈。有旅游景點賣復制品，也有賣以仿制做舊的冒充唐三彩出土真品，從市場上看做舊的唐三彩贗品，作假作假的唐三彩水平參差不齊，絕大多數只是有型無神，即使水平高點的仿品，從細節之處還是可以分辨真假，畢竟假的真不了。

2、洛陽水席店鋪有哪些推薦？

與洛陽牡丹、龍門石窟，同被世人稱為“洛陽三絕”的洛陽水席，對于吃貨來說，是洛陽之行的第一目標，在豫菜宴席上，洛陽水席可是風起云涌的一大典型。相傳始于唐代，至今已有一千多年的歷史，也是中國迄今保留下來的歷史久遠的名宴之一，雖然有人抱怨說吃不慣吃不好，但是初來乍到，不吃也是遺憾。洛陽妹子孟美岐曾經推薦過四道真不同的名菜，可以復刻，

真不同飯店始創于1895年，迄今已有百余年歷史，是中華老字號。有意思的是，真不同的服務員都是唐朝打扮，讓你仿佛入宮當了皇上，還有打扮成太監的人來布菜，還有人為你講解每道菜品的典故，讓你在品菜時了解洛陽興盛，比如最著名的水席菜色牡丹燕菜，樣式相當驚艷，燕菜有點像粉絲的蘿卜絲，加上火腿絲、牛肉絲、蛋皮絲等，味道就是胡椒湯；連湯肉片其實就是酸湯豬肉片，豬肉嫩得像魚肉的口感。

同為老店的洛陽水席園，洛陽市內分店有好幾家，打開菜單，真的是各種湯菜，量也足，凸顯出水席本身價廉味美的特色來，紅薯湯里，紅薯香甜可口，烤熟之后做出湯；肉片連湯，酸爽可口；香煎帶魚，香濃擺盤特別有風味；涼拌三葉香，清爽可口；牡丹燕菜竟然是辣的，辣椒面摻著胡椒粉的那種，也算重口。有意思的是，服務員介紹菜品特色的時候特棒，對洛陽文化的傳承和介紹大有裨益，席間還會有武則天來敬酒，設計、安排得幽默又詼諧，

仙果市街的管記水席老店，則是小胡同里的水席明星店。房子很舊地方很小過道很窄燈較昏暗，兩層樓，水泥地，餐桌很小，這就是老店的樣子啊！據說入圍過中國最好吃的100家餐廳，而且價格比較實惠，分量很足，只有套餐，不接受點菜是他家的特點，他家燕菜顏值不是很高，但口味還不錯。另外，還有建坤水席宮、杏花村水席樓、耀華水席店、李記扣碗居、司馬水席樓同樣的胡椒味很重，不一樣的就是分量和口味，哪家好吃也就見仁見智了，

3、洛陽有哪些美味的刀削面店？

洛陽好吃的刀削面，第一不得不說的是“穆斯林”刀削面！記得那是1995年的正月初一(我上初一的寒假)，俺媽帶著俺妹子出去串門了，中午不回家吃飯。俺爸也不想做飯，于是對我說:“走，去吃刀削面”，于是乎，我們二人騎著自行車來到紗廠路口的“穆斯林刀削面”，距我們家不足3公里，當時的穆斯林刀削面還是花布搭的棚子(白馬俱樂部邊上)，沒有屋子，桌子也是在馬路擺著。