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1，海帶的做法
2，海帶都有哪些做法
3，海帶的做法
4，海帶的做法有哪些

1，海帶的做法

1、海帶絲臘味蒸帶魚原料：冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖做法：1. 帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬；再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻；2. 料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲；將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好；將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚上；蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可。2、蠔油肉絲海帶原料：海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、蔥姜蒜末、胡椒粉、醋做法：1. 海帶切成寸段，豬肉切成絲，青紅椒切成絲，蔥、姜、蒜切成末，海帶放入鍋中煮爛后撈出備用；2. 熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、蔥一起炒香，變色后加入蠔油，炒一炒，加入約150克的開水；3. 放入海帶和青紅椒絲炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最后淋入少許醋出鍋。3、海帶花生煲豬蹄原料：豬蹄、鮮海帶、花生、大棗、生姜、香蔥、鹽、糖、胡椒粉、料酒、清水做法：1. 花生洗凈泡漲，深海小海帶泡去鹽分，洗凈，海帶切成粗段備用，生姜切大塊兒，香蔥切碎備用；2. 豬蹄洗凈，入沸水鍋中汆燙2、3分鐘，撈出，沖洗干凈，砂鍋中放入清水和豬蹄，水量大約是豬蹄的兩倍，中小火慢慢煮至沸騰后，加入適量料酒，再次煮至沸騰；3. 轉小火，加蓋慢煲10分鐘，關火燜30分鐘，再開小火煲10分鐘，關火燜30分，用撇油勺撈出表面的油脂，加入海帶和花生，加入大棗，中小火慢煲；4. 煲至湯汁雪白，豬蹄酥爛時，加入適量鹽調味，少許糖提鮮，加入適量胡椒粉，最后加入蔥花點綴，關火，起鍋。4、黃豆海帶燉排骨原料：棒骨（筒子骨）、蒜瓣、姜、豆豉、海帶、黃豆做法：1. 棒骨過開水去血漬。姜切成小塊；2. 將棒骨，蒜瓣，姜塊，豆豉，海帶，黃豆一起放入高壓鍋中，放兩勺鹽，加入適量水，基本莫過海帶，出氣后大火燉兩三分鐘轉小火再燉七八分鐘即可。

海帶的做法

2，海帶都有哪些做法

具體做法:請點擊: http://www.ttmeishi.com/s/CaiPu-YuanLiao/308/

熗海帶絲配料: 水海帶一斤五兩精鹽五錢椒油五錢青菜三棵醋三錢蔥絲一錢姜三片(HaoChi123.com) 操作: 將海帶洗凈，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控干，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，最后放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。(HaoChi123.com)酥海帶配料: 水發海帶300克，蔥250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，醬油10克。(HaoChi123.com) 特色：海帶酥爛，味道酸適口，香氣撲鼻。(HaoChi123.com) 操作: 1、將海帶洗凈，切成2厘米的菱形片，蔥切成2厘米的段。2、砂鍋內墊上竹墊，將海帶、大蔥一同放砂鍋中，加醬油、白糖、醋和少許開水，上火燒沸后加入麻油，加蓋用小火燜煮，至海帶、蔥均軟時，上大火收稠湯汁，起鍋裝盤即成。≮烹飪關鍵≯砂鍋底要墊上竹墊，防止海帶粘底。要用小火燜煮至酥爛。如用大米，湯汁易濃稠，海帶不酥。(HaoChi123.com 海帶綠豆粥配料: 白米 1杯、綠豆 1/3杯、海帶絲 1/3杯、水 10杯輔料：鹽、明太魚粉、胡椒粉各適量、芹菜末少許(HaoChi123.com) 特色：清熱解毒、退火氣。(HaoChi123.com) 操作: 1.白米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時。2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時改中小火熬煮40分鐘，加入鹽、明太魚粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。(HaoChi123.com 還有很多呢，你自己上這個網站看看吧。

海帶湯，鹵海帶，涼拌海帶絲，紅燒海帶節，火鍋涮海帶。

做法和吃法太多了我推薦你一個當下最流行的吃法把海帶煮熟放涼后用麻椒油和辣椒油拌了最好吃

海帶都有哪些做法

3，海帶的做法

第一種做法：涼拌海帶食材準備：干海帶，香油、鹽、蒜泥、蔥末、糖、醬油、陳醋適量涼拌海帶的做法：第一步：干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘。洗干凈后水發，勤換水第二步：取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分第三步：加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻第四步：另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶第二種做法：海帶排骨湯食材準備：排骨960克、海帶(干)153克、老姜10克、花椒1.5克、鹽10克、水3200克海帶排骨湯的做法：第一步：首先備好原材料，即排骨、海帶，老姜等，然后將排骨洗凈備用，排骨斬斷第二步：在鍋里放入清水、排骨，燒開后再煮一會，然后撈出，用清水沖洗干凈，用海帶提前泡發，洗凈，切段；老姜洗凈，拍散第三步：在高壓鍋里放入排骨、花椒、老姜、清水，再放入海帶。第四步：最后合上蓋子，用中火燉至上汽，待食材燉熟后，就調入適量鹽，攪拌均勻即可。第三種做法：海帶玉米排骨湯食材準備：玉米，海帶，排骨，姜片，鹽。海帶玉米排骨湯的做法：第一步：玉米斬小件，海帶切片洗凈第二步：鍋內放入排骨，加入冷水，待煮沸后撈出排骨洗凈第三步：重新加冷水，放入炒過的排骨，加入姜片和玉米烹煮第四步：大火煮開后撇去浮沫，再加入海帶改小火煮1個小時15分鐘第五步：出鍋前放鹽即可

海帶500g輔料香菜100g小米辣適量大蒜適量味精3g香醋1大勺食鹽1g香油5g白糖2g醬油1大勺#涼拌海帶絲#的制作步驟1. 準備原料，把大蒜改刀成蒜末。2. 把泡過水的海帶改刀成寸段。鍋上火，放入適量的水，海帶絲放入鍋中焯水。把焯好水的海帶撈出過涼控水。3. 把小米辣改刀切成圈。4. 香菜改刀成段。5. 將切好的小米辣和蒜末裝在碗里。6. 鍋上火，放入底油，燒到6成熱，淋在小米粒和蒜末上讓蒜香味和辣椒的香味刺激出來，這樣拌出來的海帶絲口感會更濃郁一些。7. 放海鮮醬油1大勺，香醋1大勺，糖2g，味精3g，食鹽1g，香油5g，把汁攪拌均勻。8. 最后把海帶倒入碗中，把切好的香菜，和調好的汁倒入碗中，攪拌均勻。

涼拌啊，現在吃可好吃了。原料：海帶配料：花椒、蒜、鹽、味精做法： 1.海帶洗凈，切成細絲，裝盤備用 2.蒜砸成蒜泥，倒入裝有海帶絲的碗中 3.鍋中燒熱油，加入花椒粒炒香，將油澆在海帶絲上。加入鹽，味精，拌勻即可食用

海帶的做法

4，海帶的做法有哪些

海帶的營養價值很高。它含豐富的蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇等等，海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷有補血的功能。　　下面是海帶的做法大全：　　海帶燴雞柳　　原料：　　海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜　　調料：　　鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉　　做法：　　1、海帶用水泡開、洗凈、切成條，紅、綠尖椒去籽后切成條，用沸水焯一下。　　2、雞胸肉切成條，用適量鹽、味精、淀粉碼味后，下油鍋焯一下，撈起后待用。　　3、鍋內放少許油，下入蔥末、姜末炒香，加高湯，并放入全部原料燴3分鐘，調味后，用淀粉勾芡，即成。　　海帶肉凍　　用料：　　海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量　　做法：　　將海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量，洗后切小塊，放鍋內加適量水，再加桂皮、大茴香等調味品，用文火煨成爛泥狀，加鹽，盛入方金內，晾冷成凍。　　吃法：　　吃時切成條佐飯食之　　功效：海帶內含有海藻多糖，有較強的抗腫瘤功用，其中磺酰基可殺滅癌細胞。該品適用于內分泌系統的腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)病人食用。　　紫菜海帶湯　　原料：　　紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。　　制法：　　將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，盛入碗中或湯盆中即成。　　特點：　　清淡，有海鮮味。可飲湯食海帶、紫菜，在午餐飯后食用為宜。　　功效：　　紫菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰疬、水腫、肥胖癥等。　　紅燜蘿卜海帶　　原料：　　海帶、蘿卜各適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。　　做法：　　將海帶用水浸泡24小時(中間換水2次)，然后洗凈切成絲，蘿卜亦切成粗絲。將油燒熱，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可。　　功效：利水，消氣，減肥。　　海帶炒裙帶菜　　原料：　　粉條2團、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、醬油1/(1/3)大匙、煉乳1/(1/3)大匙、西紅柿醬1/(1/3)大匙、食鹽少許、茅菜少許、紅柿子椒少許、胡椒粉少許。　　制法：　　1、粉條焯一下切成易吃長度。　　2、鍋里放油加熱，強火翻炒粉條。　　3、加入咖喱粉、醬油、料酒、西紅柿醬，炒出味來，加鹽、胡椒調味。　　4、盛入器皿中，加上茅菜和紅柿子椒。　　涼拌三絲　　用料：　　瘦豬肉三兩，干海帶二兩，干粉絲二兩，花生油一兩。醬油、醋、香油、味精、蒜泥適量。　　制法：　　1、把干海帶蒸二十五分鐘左右取出，放熱水浸泡三十分鐘，后用涼水洗凈泥砂，切成細絲。　　2、再把瘦肉切成絲，放入開水鍋中氽熟撈出，與海帶絲一起碼放盤內。　　3、而后勺內放油，用蔥花、姜末熗鍋，放入泡發好的粉絲，略炒，出勺后冷卻，碼放在海帶絲和肉絲上。　　4、加入味精、蒜泥、醋、醬油、香油等調料，拌勻，即可食用。　　涼拌海帶絲　　原料：　　海帶300克　　做法：　　1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。　　2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用。（不需加鹽）　　功效：海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代藥理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。　　熗海帶絲　　原料：　　水海帶一斤五兩精鹽五錢椒油五錢青菜三棵醋三錢蔥絲一錢姜三片　　制法：　　將海帶洗凈，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控干，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，最后放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。　　特點：絲長味香，別有風味。　　海帶拌粉絲　　原料：　　水發海帶三兩青菜葉三棵水粉絲二兩醋三錢醬油五錢味精十粒精鹽三錢蔥花二錢姜末一錢香油一錢蒜三瓣搗泥　　制法：　　將海帶洗凈沙，直刀切成細絲，入開水氽透撈出；水粉絲推切成五寸段，青菜葉洗凈直刀切細絲。把三種菜料和入調盆內，然后將醬油、醋、精鹽、味精、姜末、蔥花、蒜泥、香油依次調入，攪拌均勻，裝盤上桌即可。　　特點：絲長味香，色彩喜人。　　海帶燉豆腐　　原料：　　豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。　　制法：　　1、將海帶用溫水泡發，洗凈后切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。　　2、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。　　特點：滑潤鮮香，有油而不膩。　　功效：　　此菜以補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶烹制而成。海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養成分。碘對預防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。　　海帶性味咸寒，有軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏發秀發的好食品。女性對自己的頭發秀美比較重視，因此要在日常多吃些海帶等含碘食品。　　涼拌海帶絲方法1 原料:海帶300克，蒜茸、香油、醋、味精各適量。做法: 1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用。方法2 主料:海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片調味料:鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙制法:1、海帶絲泡水洗凈，紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲。 2、海帶絲在沸水中稍加煮燙后，撈出浸于冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。 3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻后置于冰霜中冰涼，食用前淋香油。方法3 主料:海帶絲調料：白醋，糖，精鹽，味精，麻油制作要點：選用發好的海帶絲，過水，過涼，加入適量白醋，糖，精鹽，味精，麻油，拌勻后撒入少許芝麻裝盤即可食用。

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海帶燉凍豆腐拌海帶絲

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