5.起鍋裝盤，大功告成干洋芋片怎么做好吃,一、干洋芋片的做法干洋芋片的用料洋芋適量鹽巴適量清水沒過洋芋貴州干洋芋片的做法步驟將做法保存到手機步驟1洋芋去皮切片厚薄要均勻，放入水中漂去多余的淀粉步驟2不銹鋼鍋中加入沒過洋芋的水燒開步驟3水開加入適量鹽攪勻步驟4洋芋片撈出濾干水分，放入沸水鍋中煮至洋芋片變透明撈出步驟5洋芋片放在竹篩里，把洋芋片均勻鋪在竹篩上，注意不能疊加步驟6做土豆片要天氣晴朗，放太陽底下曬干保存步驟7我自己家榨的菜油5成油溫干洋芋片下鍋炸至金黃撈出即二、干土豆片炒臘肉食材清單加入采購清單切墩臘肉、干土豆片烹飪步驟步驟1/3準備好各種材料，干土豆片提前泡發步驟2/3熱油放臘肉，加入蒜末，干辣椒爆香,三、干炸洋芋片，是許多年青人愛吃的零食，根據調味料的不同，可做成多種口味煮洋芋怎么做好吃,煮洋芋方法/步驟1、到市場買土豆時，一定要記得挑那種比較小的，不要太大的土豆。

煮洋芋方法/步驟1、到市場買土豆時，一定要記得挑那種比較小的，不要太大的土豆。挑選沒有發芽，沒有畸形的土豆回來。2、把買回來的土豆，洗凈，不用去皮，只要去掉表面的土即可3、往鍋里倒入少許水，燒開，倒入所有的洗凈的土豆，讓水浸沒土豆即可，若不夠適當加水4、悶煮，10-20分鐘，讓土豆充分煮熟（判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若輕松的插到底，則說明熟透）5、熟透后，將土豆倒入漏斗中，用清水沖洗數分鐘，讓土豆充分冷切，同時可以往鍋里倒入少許油6、待油溫升高，倒入少許魚露、雞精、糖，待調料溶解且有香味后既可倒入容器內，備用。同時可以將冷切后的土豆去皮，裝盤7、食用方法就是將去皮后的土豆直接沾制好的魚露醬，既可。這種方法簡單易學，而且一定程度上可以增加很多生活情緒，相信有小孩的家庭都可以試試，我是一邊撥土豆皮，一邊偷吃長大的

一、干洋芋片的做法干洋芋片的用料洋芋適量鹽巴適量清水沒過洋芋貴州干洋芋片的做法步驟將做法保存到手機步驟1洋芋去皮切片厚薄要均勻，放入水中漂去多余的淀粉步驟2不銹鋼鍋中加入沒過洋芋的水燒開步驟3水開加入適量鹽攪勻步驟4洋芋片撈出濾干水分，放入沸水鍋中煮至洋芋片變透明撈出步驟5洋芋片放在竹篩里，把洋芋片均勻鋪在竹篩上，注意不能疊加步驟6做土豆片要天氣晴朗，放太陽底下曬干保存步驟7我自己家榨的菜油5成油溫干洋芋片下鍋炸至金黃撈出即二、干土豆片炒臘肉食材清單加入采購清單切墩臘肉、干土豆片烹飪步驟步驟1/3準備好各種材料，干土豆片提前泡發步驟2/3熱油放臘肉，加入蒜末，干辣椒爆香。再加入干土豆片和辣椒最后一步鹽，雞精，蔥，出鍋！三、干炸洋芋片，是許多年青人愛吃的零食，根據調味料的不同，可做成多種口味

主料土豆兩個輔料小蔥兩根老干媽適量鹽少許味精少許老奶洋芋的做法步驟1.首先把土豆皮削了，洗干凈，切小塊，放鍋里蒸大概20分鐘，這個其實根據土豆塊的大小來調整時間，蒸到徹底熟，能夠用勺子壓成泥為準。2.蒸好的土豆，用大勺子壓碎，注意的是，不用徹底壓成泥，留少量大點的最好，壓的同時就可以放鹽和味精來調味了（不要問放幾克了，問自己的舌頭）壓好放著備用。小蔥切成蔥花也放著，3.鍋里下少量油，等油七八成熱，把土豆泥倒到鍋里翻炒，如果喜歡干干凈凈的土豆，就翻炒時間少點，我一般會翻炒到有點微焦。放一小勺老干媽（這個是個人愛好，不加也可以的，或者用自己做的辣椒油什么的），繼續翻炒均勻，4.等差不多可以起鍋的時候，關火，撒進蔥花，用鍋的余熱把蔥花翻炒均勻。5.起鍋裝盤，大功告。