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1，海番薯的作用有什么
2，地瓜和海鮮能一起吃不
3，鑒別海茄子有誰知道加拿大海茄子是什么樣子的
4，海參叫什么有幾種叫法

1，海番薯的作用有什么

和海參營養(yǎng)差不多的

海番薯的作用有什么

2，地瓜和海鮮能一起吃不

不行的,因為地瓜里也含維生素C因為海鮮中的一種物質(zhì)和維生素C結(jié)合會產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，類似砒霜。不建議你吃

地瓜和海鮮能一起吃不

3，鑒別海茄子有誰知道加拿大海茄子是什么樣子的

海地瓜，就是海茄子，屬于芋海參目，說白了，也屬于海參，屬于無刺海參，也就是沒有肉刺，全身光滑，內(nèi)部和其他有刺海參是一樣的。加拿大產(chǎn)的海參是北極參，有小刺，不是海茄子，海茄子產(chǎn)于亞熱帶和熱帶的淺海沙灘，比如中國的東南沿海，南海等。其實現(xiàn)在海參產(chǎn)業(yè)存在炒作嫌疑，把刺參說的好上天了，其實營養(yǎng)價值都差不多的，而且人體能直接吸收到的營養(yǎng)更是很少。刺參由于外觀好看，人工養(yǎng)殖成本高，加上商家的大力鼓吹，價格一路飆升。而我國東南沿海產(chǎn)的海茄子，由于外觀難看，產(chǎn)量大，沒有人去炒作，價格卻非常低。商家一直鼓吹“茄參是菜，刺參是藥”，海茄子才幾十元一斤，其實他們的營養(yǎng)價值是差不多的，我國生物研究院對海茄子早有研究，對海茄子和海參營養(yǎng)成分也進(jìn)行了化驗比較，15種氨基酸的含量，海茄子反而高于刺參，只是沒有商家去炒作，沒有媒體去報道，如果報道出去了，幾千元一斤的刺參還有誰去買？當(dāng)然，口感上來說，刺參要好于海茄子，海茄子肉薄，但是口味和刺參差別不大，現(xiàn)在的酒店大多數(shù)是用海茄子代替海參。維普數(shù)據(jù)庫和中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫都有海茄子（海地瓜）的科研研究文獻(xiàn)報告，你可以去查閱。

鑒別海茄子有誰知道加拿大海茄子是什么樣子的

4，海參叫什么有幾種叫法

這個只是各品牌自己內(nèi)部的叫法，海參行業(yè)分為特級、一級、二級、三級。按含鹽量來分的，特級是純淡干海參，一級是淡干海參，二級是鹽干海參，三級為糖干海參。1.中國通稱的海參(Sea cucumber)，包括所謂“海地瓜”的全部動物或指干海參。狹義指海參屬。海參屬是海參綱最大的屬，包括120多種。棘皮動物門(Echinodermata)海參綱(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100種無脊椎動物的統(tǒng)稱。食用海參如海參屬(Holothuria)、刺參屬(Stichopus)和梅花參屬(Thelonota)的種類。各地海洋中均有，多在淺水中，但有時也在深水中。主要產(chǎn)于印度洋和西太平洋。海參屬的80～100種多在珊瑚礁。2.海參又名刺參、海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產(chǎn)動物，在萬美鮮海參地球上已經(jīng)生存了6億年，古人發(fā)現(xiàn)“其性溫補(bǔ)，足敵人參”，因補(bǔ)益作用而得名。海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色，被視作為中餐的靈魂之一。3.我國海域出產(chǎn)的可以食用的海參有20多種，其中刺參營養(yǎng)價值最高，主要產(chǎn)于黃海、渤海海域，也就是遼寧沿海和山東沿海等地，又稱北方刺參。其形態(tài)特征是：體圓柱形，長20-40厘米。前端口周生有20個觸手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩(wěn)、海藻豐富的細(xì)沙海底和巖礁底。

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