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1，大餅是什么東西

用面粉烙制的大張的餅

大餅是什么東西

2，大餅的含義是什么

大餅是我國好多地區喜歡的一種面制品，民間把它當價廉物美的食品，一只烘的香噴噴的大餅夾根脆脆的油條．就一碗熱騰騰的豆漿．不失為一種美食品．

你好！呵呵，是我同學的一個外號哦，是因為他比較喜歡吃熏肉大餅啦如果對你有幫助，望采納。

指人臉蛋太大不好看吧！~~

大餅的含義是什么

3，大餅應該怎么做

首先把面和好了放到一邊醒一下如果要香味的話現切點蔥花備用面醒好之后分成幾個一樣的小面團都揉好了放在一邊先用一個小面團趕成長條摸點食用油加上蔥花灑點干面然后卷起來捏嚴了趕成圓形的大餅樣子放在鍋里煎烙好了之后香極了加油哦相信你一定能做好的

放點面粉加點水

大餅應該怎么做

4，大餅怎么做好吃發面大餅的家常做法

用料主料面粉200g玉米面(黃)40g調料水適量調和油適量發面大餅的做法1.準備老面團10克----我們這邊叫面引子，就是上次發面后密封留在冰箱里的，玉米粉40克，面粉200克，剩米粥100克備用。2.面粉，玉米粉，老面團，剩米粥混合并放入適量水揉成稍硬面團。3.溫暖處醒發至兩倍大。4.面團中揉入適量面堿，這一步要充分揉勻。5.揉好的面團搟成餅狀。6.熱鍋放適量油并把餅坯子放入。7.一面定型后烙至另一面。

發面千層餅的做法步驟 1. 五花肉絞成餡，分次添加水，讓餅熟了以后鮮美多汁。 2. 將蔥切碎，姜切末，添加進肉餡里，攪拌。分次加入油，香油，味達美，鹽等調料。攪拌均勻。 3. 溫水加入酵母，攪拌均勻。 4. 添加面粉，揉勻，發酵30分鐘。為防止面團變得干燥，可套一個方便袋或覆蓋保鮮膜。 5. 將發酵好的面團揉勻后，分成大小相同的劑子，用搟面杖搟成圓形。 6. 將攪拌好的餡均勻涂抹在餅上。 7. 將餅按上圖所示切開，中間不用切。類似九宮格的樣子。 8. 將餅按照數字從一到八的順序折疊，搟一下。 9. 起鍋，熱油，小火蓋鍋蓋慢煎至一面金黃。翻轉至另一面。 10. 兩面金黃后，出鍋。