了解辣子雞辣子雞，是一道經典川菜。鄭州的魅力就在于此，不僅有最奢華的料理，還有最接地氣的小吃，前幾天，美食坐家因業務需要出差去河南鄭州，當地客戶知道我是地道的四川人，更知道我超喜歡吃辣子雞丁，便先后2次帶我走進鄭州兩家餐廳吃最好吃的辣子雞丁，一家是胖娃川菜館，一家是出云記餐廳。

1、鄭州哪里有辣子雞丁？

前幾天，美食坐家因業務需要出差去河南鄭州，當地客戶知道我是地道的四川人，更知道我超喜歡吃辣子雞丁，便先后2次帶我走進鄭州兩家餐廳吃最好吃的辣子雞丁，一家是胖娃川菜館，一家是出云記餐廳。鄭州的客戶告訴我，辣子雞丁是胖娃川菜館的招牌菜，我大吃特吃后深感確實不錯，干香入味，越吃越辣，越吃越過癮，出云記餐廳的辣子雞丁更是有口皆碑，作為招牌菜幾乎是桌桌必點。

2、鄭州哪家豬肚雞最正宗？

豬肚雞是廣東的名菜，鄭州原來沒有這種特色餐館，前段時間朋友帶我去吃了一頓豬肚雞，嘗過之后沒想到味道還不錯，湯里有一股濃郁的藥材味和胡椒香氣，下面給大家介紹幾家豬肚雞，你們來說哪一家最正宗，廣順興豬肚雞人均消費；98元地址：心怡路與相濟路交叉口向南150米路東鄭州有了正宗豬肚雞“廣順興”，在沒有任何宣傳的情況下，店里面人聲鼎沸，座無虛席，濃濃的胡椒湯底，里面是滑溜溜嫩嫩噠豬肚和雞，冬季的除濕利器，實在是太好吃了！門口有燒臘和烤乳鴿，蘸點梅子醬簡直爽爆哦！廣東九記豬肚雞地址：紅專路人均消費：85元去的時候店里人可真不少，其他店還沒開始上人，這家就基本滿座，只能坐在靠近門口的位置，不過還好不算冷，挺暖和的。

要了一個豬肚雞鍋，一份豌豆苗，一個牛肉腸粉，開鍋當然要先嘗嘗湯，一嘗湯就知道正不正宗，喝了一口味兒不錯，豬肚雞不腥，味道鮮美，可以跟廣東的媲美。好彩豬肚雞人均消費：84元地址:康平路與康寧街交叉口西北角好彩豬肚雞真的是我最近一段時間吃的最舒服的一家了，豬肚雞:他家的招牌，里面加了白胡椒除濕驅寒，給湯里添一些辣味又不會上火，湯很好喝，鮮辣味，豬肚很有嚼勁，雞肉也不錯，沾著海鮮汁我能吃一盤，

黑椒味的燒鵝第一次見，聽說是他們家原創的，燒臘煲仔飯:用生米直接煲的，比一般的煲仔飯要香，甜而不膩。熱煲豬肚雞人均消費：93元地址：正弘城8樓前兩天去正弘城打卡，遇到廣東的傳統名菜中的一道胡椒豬肚雞，就恰好能同時滿足“既濃又鮮”的要求，冬天鉆進店里，熱乎乎的鍋端上，煮開之時大口喝一碗，那股子暖和勁，能一直從頭頂沖到腳踝。

胡椒豬肚雞將藥材和食材有機的結合了起來，因此養生滋補，老少咸宜，剛開業不久就集聚人氣，煲宮人均消費：86元地址：二七萬達要說煲宮的鍋底為何如此之鮮，那“第一功臣”自然就是雞!再加上引以為傲的濃醇藥膳骨湯，這就是豬肚包雞鍋底的“終極奧秘”!其它菜品都差不多，胡椒豬肚雞，芝士蝦滑，牛舌，強烈喜歡竹蓀，馬蹄竹蔗水，烏雞卷羊排卷之類，總之都很好吃。

3、鄭州有哪些深藏不露又好吃的蒼蠅館子？

鄭州的魅力就在于此，不僅有最奢華的料理，還有最接地氣的小吃！可能這些小吃都藏在不起眼的巷子里，環境還不咋滴~但是只要你吃上一口，就再也停不下來…閃高興丸子湯人均：10元店面不大，20多年的老店，人氣很高，看看店里的老主顧就知道了。這就是味道的保證，羊湯香醇濃郁，一把鮮韭菜如一縷清風打開你朦朧的味蕾，羊湯不夠隨便續，丸子酥肉可兩摻。

丸子湯泡餅絲，再加上一勺辣椒，那感覺，嘖嘖嘖。，，，好吃。地址：西大街與北下街交叉口向北20米路西(近北下街)炸串夾餅這家小攤的串串葷素均有、品種豐富，推薦：面筋、金針菇、骨肉相連，老板葷素搭配將串串分類擺放，選好想吃的串串放在小籃筐里，下鍋那么一炸，出鍋后配上老板自制的醬料，還可以配上一個餅，地址：北下街與裴昌廟街交叉口西南角崗劉砂鍋老店人均：15元招牌酥肉、蓮夾、丸子砂鍋必點，肉和菜比例剛好，高湯打底很贊。