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黑芝麻糊的做法,黑芝麻糊怎么做

來源:整理 時間:2023-05-17 01:40:43 編輯:好學習 手機版

1,黑芝麻糊怎么

主要原料 1、主料:黑芝麻 、糯米粉 各式各樣的黑芝麻糊 各式各樣的黑芝麻糊(4張) 2、配料:根據個人喜好和來源任意選擇加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧 3、調料:白糖(可放可不放,根據自身需要) 4、工具:烘箱或炒鍋,粉碎機(或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可)、儲存罐 制作方法 1、炒制黑芝麻粉:將黑芝麻洗凈瀝干水分,放入烤箱150度,烘烤10分鐘左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的),烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀,放入儲存罐中密封保存。 2、炒制糯米粉:糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃,備用(一次炒多一點放入密封容器保存就好)。 3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水沖調即可,芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。也可以鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動,很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。 4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟后打磨成粉,隨自己喜好適量添加,即調制出自己獨家秘制的黑芝麻糊啦。這可是營養豐富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養顏,富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
主要原料
1.黑芝麻和糯米洗凈瀝干水分備用2.干鍋倒入黑芝麻小火炒熟(要勤著翻動,避免糊鍋)小心芝麻會在鍋里跳舞哦,不要傷到自己。3.糯米倒入干鍋炒熟4.將炒好的黑芝麻分次放入料理機干磨杯中(因為我的料理機比較小所以分次磨成粉)撥動開關心中默念十個數,拿下來干磨杯晃動幾下,再打十秒(其實打一次就已經很細膩了,不要放太多芝麻,因為芝麻打成粉體積會增加)5.糯米同樣打成粉6.打好的黑芝麻和糯米粉倒入容器中攪拌均勻,這是攪拌好的黑芝麻和糯米粉混合粉7.我做的比較少,大家做的多余的可以用密封袋子裝起來,每次喝的時候根據個人喜好加入適量糖和熱水沖調成糊,濃度根據個人口味選擇。用淡奶油或者酸奶滴上幾個小點點,用牙簽輕輕劃一下浪漫的桃心搭配上嫩綠的薄荷是不是很有食欲呢。

黑芝麻糊怎么做

2,黑芝麻糊怎么做好吃

簡單做,營養吃,黑芝麻糊現做現吃最營養1、一般吃飯的米洗凈泡水,泡一個晚上,比例以1:1為標準,按個人喜歡調配,喜歡稠就多加點2、黑芝麻炒熟,鍋里熱了就放進黑芝麻,聽到陸續炸開的聲音就可以了,千萬不能炒糊3、第二天,把黑芝麻和泡了一晚上的米一起放進料理機豆漿杯里,加入半杯水,開始攪拌4、攪拌至材料都成水磨狀,加水倒入鍋內,開始煮5、一邊煮一邊攪拌,直到芝麻糊越來越稠就熟了6、加糖,往芝麻糊里加適量糖,化開后出鍋少添加劑,最簡單,最純的芝麻糊做法,很好吃
不發面不醒面,濃濃芝麻香!
黑芝麻糊應該怎么做?快來get吧~
1、材料:面粉、黑芝麻(比例按1:1),少量核桃仁,糖(按自己口味放),黃油200克。 2、黑芝麻洗凈,這個東西很臟,土很多,所以要多洗兩次,瀝干。用小火炒熟(不能用大火),炒熟的標準就是飄出芝麻香了,用碾子碾碎。 3、面粉也用小火炒熟,炒時用鏟子把面碾一下,這樣顆粒均勻,炒熟的標準就是面發黃了,也發出香味了。 4、黃油在室溫下成油狀,倒入炒熟的面粉中,仔細拌均,同樣也把面粉碾均。 5、核桃仁碾碎。 6、加入黑芝麻、碎核桃仁、適量糖,拌均后就成了,裝入密封罐可以放上至少兩個星期。 沖調時,用燒開的牛奶調,無比香滑。
怎樣做美味黑芝麻糊分步閱讀黑芝麻糊絕對是我們兒時的記憶,那個廣告大家還記得嗎?“一股濃香,一縷溫暖”,黑芝麻糊哎,濃濃的香香的,流口水了吧,每看到這個廣告于是便想吃芝麻糊了。我在上篇日志中曾經說過,黑芝麻做過不少東西了,這經典的黑芝麻糊是絕對不能放過的,我們來看看它的做法,超簡單。食材50克 芝麻 50克 糯米粉 白糖步驟/方法1芝麻50克,下鍋炒熟。2攪拌機里打成粉狀,沒有攪拌機用搟面杖也行,或者酒瓶壓,很香的3糯米粉50克4下鍋炒熟糯米粉(5芝麻粉糯米粉白糖混合不停地用鏟子鏟,小心地看著,一有香味,且變成淺黃色就出鍋)6熱水沖開即可(我懶了,其實放在爐子上用小火那是最好的了,我記得我小時候吃的一次就是這樣做的,那豈是一個香字了得)7吃不完的放在瓶子里,隨吃隨取。end經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
1 老式做法是:壓碎,煮開,加糖2 用糊來王做味道最好,我做的配料是黑芝麻,黑米,黑豆配一起。最后加的是紅糖。特別好喝哦 望采納

黑芝麻糊怎么做好吃

3,黑芝麻糊怎么做的

[自制黑芝麻糊] 原料: 1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料:根據個人喜好和來源任意選擇加入,小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調料:白糖 制作方法:一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準備原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一點,以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加,品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好,喜歡吃的,多放一點。如果想用開水沖著吃的話,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。 (2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機,碾子,石磨,甚至用酒瓶子壓),將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白,就多加一點黑芝麻。粉碎完畢,產品就做好了,裝瓶待吃。 (3)調制:嘴饞的時候,每個人約三勺,加半勺白糖,適量水。最好用鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動,很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。 (4)用途:營養豐富,可以解饞,余味無窮。吃完后還會“貓的干活”,舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料,還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養顏,富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。 精簡版: 材料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖 做法: 1、將黑芝麻放在鍋里炒香,有的黑芝麻不干凈,要先洗干凈,再炒 2、用攪拌機把黑芝麻攪成粉末 3、糯米粉用涼水沖開調勻成湯(一定要用涼水,放熱水糯米粉會成塊,很難攪勻) 4、燒開適量的水,加黑芝麻末、調勻的糯米粉湯燒開,其間要不停的攪拌,不然會粘鍋 5、然后加適量的冰糖調味,盛入碗中,撒上幾粒核桃仁,即可 黑芝麻糊制作班,開課了!! 初階: 芝麻糊1 材料:黑芝麻500克,粘米100克、冰糖500克 做法: 1、將黑芝麻去除雜質,洗凈,炒熟; 2、粘米洗干凈,除凈水分,炒熟; 3、將芝麻與粘米一起磨細,加入冰糖均勻,盛于容器中,蓋緊備用; 4、食用時,根據所需量取出,加水用小火煮,邊煮邊攪,煮成糊狀即可食用。 中階: 芝麻糊2 材料:黑芝麻10克,白芝麻1茶匙,粘米1/2茶匙,糖4湯匙,水1公升 做法: 1、粘米洗干凈,用水浸1小時,隔干水,備用; 2、黑芝麻、白芝麻洗干凈,隔干水,備用; 3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米,炒干水并有香味發出,就可以加水,放入攪拌機攪碎,攪碎后的漿用篩隔去渣; 4、用小火煮,邊煮邊攪,煮成糊狀即可食用。 高階: 淮山芝麻糊 材料:淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克 做法: 1、粘米洗干凈,用水浸1小時,隔干水,備用; 2、淮山洗干凈,切成小顆粒; 3、黑芝麻洗干凈,隔干水,熱鍋炒,炒干水并有香味發出,熄火,備用; 4、將粘米、淮山和黑芝麻,加水和鮮牛奶,放入攪拌機攪碎,攪碎后的漿用篩隔去渣; 5、鍋中放入冰糖和清水,溶化過濾后炒開,將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內,加玫瑰糖,不斷攪拌成糊,即可食用。 進階: 芝麻糊湯圓 就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。 功能: 黑芝麻是一種良好的滋養強壯食品,具有補肝腎、黑須發、潤五臟、生津液、潤腸道、通乳汁、生精血等功能,與白糧煮為粥,則補益之功增強,且服食方便,除為產后良好補益佳品外,還可治療產后虛弱,腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結、乳汁缺少等病癥。
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黑芝麻糊怎么做的

4,怎么做芝麻糊

材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。 滋潤小百科:要煮出芝麻糊帶糊狀的質感,必須要落米漿;而想芝麻糊香一點,就應再放少許白芝麻一齊煮。 做法: 1.將黑芝麻和米洗凈,浸2小時。 2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內,攪5分鐘,將芝麻及米攪至全爛。 3.將芝麻米漿倒在魚袋布內,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小時以上) 4.把4碗水及冰糖放入煲內,煮溶,再放芝麻米漿,慢火一邊煮,一邊攪動,煮至糊狀即成。 黑芝麻糊的營養價值 中醫認為,芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養發等功效,適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘. 利用節食來減肥的人,由于其營養的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖. 在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。 1.補腦益智食品: 因此,人尤其是從事腦力勞動的中年人,需要進食健腦食品,以改善腦力不足現象。醫學研究發現,卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品,能提高大腦的活動機能,延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。 2.減肥輕身食品:減肥食品是現代食品市場上的一種科學性較強的食品。這種食品,給人的感官印象及色味較好,并有一定的體積,但營養及熱量較低。胖人食之能減輕體重,并無不良反應。科學家們發現,果膠是一種理想的減肥食品,其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營養,不被人體吸收,制成減肥食品有較好的減肥效果。祖國傳統的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強體質,輕身延年。 3.味覺食品:味覺食品能幫助人增進食欲,促進消化。 老年人由于味蕾減少和結構萎縮,對淡味無感覺,對無咸味的食品常常不滿足,因此,在老年人食品中應多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜。現今世界上已開發出多種富于味覺的食品,適宜于老年人食用。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘. 利用節食來減肥的人,由于其營養的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖. 在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。 黑發芝麻和黑芝麻哪一個更能黑發 芝麻糊PK黑芝麻糊 傳統認為黑芝麻更能黑發,其實,科學家研究發現,就營養成分而言,芝麻和黑芝麻黑發的功效相差并不大。還有核桃,也是不可多得的生發、黑發食品。 可以做桃仁牛奶芝麻糊,每日飲用:核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎,與牛奶、豆漿調勻,放入鍋中煮沸,再加白糖適量,每日早晚各吃1小碗。
枸杞芝麻糊的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心 口味:甜味 工藝:燒枸杞芝麻糊的制作材料: 主料:黑芝麻300克輔料:秈米粉(干,細)100克,枸杞子15克調料:白砂糖100克教您枸杞芝麻糊怎么做,如何做枸杞芝麻糊才好吃1. 將黑芝麻淘洗干凈后,瀝水放入鍋內炒香,再磨成細末;2. 鍋內摻水燒開后,放黑芝麻末粉沸,加入大米粉漿;3. 待燒開后加入白糖,攪勻盛碗,面上撒上少許枸杞即成。 枸杞芝麻糊的制作要訣: 有時芝麻糊熬好后在苦味,主要是芝麻炒過了火,炒芝麻時火候運用要適當,應用小火慢慢地炒香。 小帖士-食物相克:黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 花生芝麻糊的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心 口味:咸味 工藝:煮花生芝麻糊的制作材料: 主料:花生仁(生)250克,黑芝麻110克調料:色拉油20克,白砂糖45克,牛奶30克,淀粉(豌豆)3克教您花生芝麻糊怎么做,如何做花生芝麻糊才好吃 1.盤中放色拉油,以高火炸花生仁4分鐘,待花生仁呈金黃色時取出晾涼,去皮備用。2.將黑芝麻置于攪碎機中打碎,放入鍋中,加熱水、白糖、牛奶,加蓋,以高火煮8分鐘,取出后加入濕淀粉(淀粉3克加水)調勻,加蓋,再以高火煮2分鐘,撒上花生仁即可。 小帖士-食物相克:花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。 牛奶芝麻糊的做法詳細介紹 菜系及功效:便秘食譜 胃調養食譜 老人食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜 口味:甜味 工藝:煮牛奶芝麻糊的制作材料: 主料:牛奶300克輔料:芝麻20克調料:蜂蜜30克教您牛奶芝麻糊怎么做,如何做牛奶芝麻糊才好吃 1. 將芝麻炒熟并研磨成細末狀;2. 用小火將牛奶煮沸后,倒入蜂蜜;3. 加入芝麻末并攪拌均勻即可。 小帖士-健康提示:1. 蜂蜜味甘性平,具有補中益氣、潤肺解毒,通便潤腸之功效;2. 芝麻味甘性平,可補肝、益腎、補血、潤腸;3. 牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質,營養價值極高;4. 芝麻含豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素e、芝麻素及鉀、鈣、鎂、鐵等。
這兩天越發的冷了,總想吃一些熱乎乎的東西,早餐也不再喜歡吃面包蛋糕,覺得還是包子饅頭類的吃了更暖和。更新博客也是一件痛苦的事情,一下子手就冰冷了,芝麻糊倒是早餐中比較歡迎的品種,起床后兩分鐘就能搞定,吃著還熱火。跟大家分享一下我家的芝麻糊的做法材料黑芝麻200G,糯米粉200G做法1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻這一步我省略了,實在不曉得怎么洗)2.將黑芝麻用干磨機磨成粉3.將糯米粉炒香,就是炒得微微有些發黃就可以了。4.將磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起來就可以了。5.等冷卻之后,放入盒子里密封保存。6.吃的時候,先用冷水調成糊糊,然后倒開水進去攪拌,(芝麻糊的量和水的量就按個人喜好了,喜歡稠一點就粉多點,水少點,喜歡稀一點的,就粉少點,水多點)我還在爐子上煮沸了,就像那種勾了芡的效果稠稠的。7.吃之前要記得加糖哦,不過喜歡吃無糖口味的也可以不加啦。最佳品嘗方式:冰涼、溫熱材料黑芝麻粉80公克,花生醬50公克,鮮奶100㏄,二號細砂糖50公克,水600㏄,再來米粉1大匙做法1.將水和黑芝麻粉放入鍋中拌勻,以小火煮約20分鐘。2.以濾網濾除作法1中的細渣,再倒回鍋中,續加入花生醬、二號細砂糖和鮮奶小火續煮至滾開。3.將再來米粉加入1又1/2大匙水攪拌均勻,分次徐徐淋入滾開的作法2中并持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
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