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1，蓮子藕粉對胃有哪些 功效

藕含有大量的食物纖維能夠增加胃腸蠕動，達到一個排便的目的。

蓮子藕粉對胃有哪些功效

2，蓮子粉就是藕粉么如果不是二者有什么區別么

蓮子粉：蓮子磨的粉藕粉：藕切片打碎后沉淀的淀粉龍嘴大茶壺里的蓮子粥是里面煮的有蓮子（不是粉），粘粘的那個湯里面放的有藕粉類的植物淀粉

蓮子粉就是藕粉么如果不是二者有什么區別么

3，蓮子藕粉和蓮子粉有什么區別

蓮子粉不能做蓮子藕粉的，蓮子藕粉可能是蓮子味道的藕粉。我們這就是產這些的

藕粉，為睡蓮種植物蓮的肥厚根莖-藕加工制成的淀粉，是傳統的滋養食品。蓮子粉，為睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn.的干燥成熟種子加工制成的淀粉具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

蓮子藕粉和蓮子粉有什么區別

4，蓮子藕粉吃了有什么好處

藕粉含淀粉、葡萄糖、蛋白質外還含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物，味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃。《本草綱目》還記載，藕粉服食，輕身益年。藕粉的營養價值高，主要為淀粉，其淀粉顆粒特別細小，沸水沖后，柔潤味美，并容易被消化和吸收。有些體弱老人，喝牛奶、豆漿感覺胃不適（牛奶、豆漿是產氣食物，體弱病人不宜食用），并腹脹、腹瀉，如改為沖喝藕粉，最理想，體虛者食用尤佳。

沒有。

5，藕粉蓮子粉怎么才能辨別真假或純不純

你捏一下看手感，面粉手感和藕粉手感不同，藕粉屬于淀粉，和奶粉的手感也差不多，你喝著不爽是因為怕是攙假的吧？也有科學的藕粉真假鑒別法：①顏色：純藕粉含有較多的鐵質和還原糖，故易被氧化，使色澤由白轉微紅。其它淀粉卻純白或略帶黃色，加入色素的則呈玫瑰紅色。②形狀：片狀藕粉表面有絲狀紋路，其它淀粉則表面光滑。③質地：用手指揉擦，藕粉的質地比其它淀粉細膩滑爽。④香氣：藕粉具有獨特的濃郁清香，其它淀粉則沒有。⑤溶性：取少許藕粉含入口中，觸及唾液即會溶化，其它淀粉則不易溶化且粘糊或呈團狀。⑥沖調：藕粉沖調后的吸水膨脹性可達8～9倍，熟漿色澤微紅，呈琥珀色，光澤晶瑩；冷卻后放置數小時，會變成稀漿。其它淀粉不燒難熟，透明度不如藕粉，吸水性及韌性也差，且冷卻放置后仍凝結不變。色澤：正宗的真藕粉，帶有淺紅的顏色。經過漂白的藕粉，則為乳白色。摻入不同淀粉的藕粉，色澤雜，如摻入山芋淀粉的藕粉，色澤淺黃。氣味：真藕粉具有藕粉的清香味。摻入其他淀粉的藕粉，則有摻入淀粉的氣味。通常也可以取藕粉一點放入杯內，加入熱水過2分鐘后待沉淀，再將水倒出，聞沉淀物的氣味，如果聞到山芋味的，說明藕粉中摻有山芋淀粉。目前市場上，摻山芋淀粉的藕粉較多。粘度：取少量故入口中，加熱水攪拌，用筷子試驗其粘度，一般真藕粉的粘性差，而山芋等淀粉都具有較高的粘性。口試：取少量放入口中，當觸及唾液時會很快溶化的，是真藕粉。假藕粉入口不僅不溶化，甚至會粘糊在一起或呈團狀。

一般好的藕粉，沖好后顏色好似透明的：