7.2天后可以取出,所以酸菜已經完成,夏天來一碗酸菜湯解渴解乏,3.然后用菜刀把白菜切絲,酸菜嘗起來又甜又酸又好吃又餓,大白菜作為工具1/6的方法/步驟閱讀一般制作酸菜需要很長時間,但如果采用以下方法,只需三天就可以做出一個又甜又好吃的酸菜了,那么,在家里如何快速做到酸菜呢。
提前準備的材料包括:大白菜3斤,鹽15 g。1.第一步是把卷心菜弄碎,泡在水里。2.擦干水。3.然后用菜刀把白菜切絲。4、用鹽腌制,手壓白菜容易出來。5.半小時后,你可以在盆底看到果汁。6.把水擠到瓶子里,壓一壓。7.2天后可以取出,所以酸菜已經完成。
酸菜嘗起來又甜又酸又好吃又餓。夏天來一碗酸菜湯解渴解乏。那么,在家里如何快速做到酸菜呢?大白菜作為工具1/6的方法/步驟閱讀一般制作酸菜需要很長時間,但如果采用以下方法,只需三天就可以做出一個又甜又好吃的酸菜了。2/6第一步:取出菜棒,留下葉子,把白菜曬干。需要注意的是,大白菜不能用水洗,否則會腐爛。3/6根據自己的需求選擇大罐子還是小罐子。把白菜放在容器里,用手壓實。4/6往容器里倒一鍋開水,最好在白菜上方3到5厘米。5/6蓋上容器的蓋子,密封時最好有橡膠墊,以達到密封效果,防止空氣進入。
3、怎么做 酸菜?把買來的白菜晾兩天,去掉白菜的一些水分,然后把外面的老幫剝掉,去掉根部。準備一個罐子,底部撒點鹽,把白菜放進去,上面撒一層鹽,鹽有殺菌的作用,防止卷心菜腐爛。用大小適中的石頭壓住白菜,澆上一壺熱水,想盡快吃酸菜也可以放點白醋盡快發酵。