国产精品大陆在线观看,在线精品视频一区二区,伊人网在线播放

1，北海道吐司面包是哪些材料做成的

原料：（兩個450g吐司的量）中種面團：高粉500g（金像：風車=1:1）、白砂糖15g、酵母3g、奶160g、鮮奶油140g、蛋白35g、黃油10g主面團：蛋白40g、白砂糖75g、鹽6g、酵母2g、奶粉30g、黃油10g

家喻戶曉的便利店啊，它們家的面包、速食飯面等應該都是委托授權給當地的食品廠生產的。

北海道吐司面包是哪些材料做成的

2，北海道牛奶吐司怎么做

北海道牛奶吐司材料: 高粉270克，低粉30克，酵母4克，糖40克，鹽4克，牛奶140克，鮮奶油75克做法: ⒈將所有面團原料揉至有薄膜 ⒉將面團放溫暖處進行基礎發酵。 ⒊面團發酵到原來的2倍大，手沾高粉插入，小洞不回縮，基礎發酵結束。 ⒋將面團取出，光滑面向下，對折，雙手按壓排氣。 ⒌將面團分成三份，滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。 ⒍松弛好的面團搟長，翻面后卷成圓筒，排入吐司模進行最后發酵 ⒎當面團漲至模具的9分滿時，發酵結束，入預熱180度的烤箱，下層，上下火，32分鐘。

北海道牛奶吐司怎么做

3，北海道面包

樓主,你好。你所說的只不過是個面包的名稱而已,就像85度C的北海道面包,只是普通的面團涂上墨西哥。你所說的金磚是起酥面包的一種,也可以叫丹麥面包。就是換了個名字吸引消費者。手機答的,希望采納。

北海道面包原料　　中種：金像面包粉350克、即發干酵母5克、牛奶145克、蛋白75克。　　主面團：金像面包粉150克、細砂糖90克、鹽6克、淡奶油110克、黃油40克。做法　　⒈將中種里的酵母溶于溫牛奶中，然后與中種其它原料放在一起揉勻，放溫暖處進行基礎發酵至約4倍左右。這時候的面團會略有酸味。　　⒉中種發好后取出，切成小塊，與主面團原料放在一起揉至擴展。　　⒊加入黃油揉至完全后，放溫暖處松弛30分鐘。　　⒋松弛后的面團取出排氣后，分割成190克/個，滾圓后松弛15分鐘。　　⒌松弛后的面團搟成橢圓形，翻面后自上下各三分之一向內折，然后壓薄底邊，自上而下卷成卷。具體整形方法請看這里。　　⒍將面團排入吐司模中，送入發酵箱進行最后發酵。　　⒎最后發酵至約八分滿，表面刷蛋液，入預熱180℃的烤箱，下層，上下火，30分鐘左右。　　⒏出爐后立即脫模，在烤網上放涼。烘焙原料：北海道糊：砂糖1250克，雞蛋800克，牛奶香精30克，泡打粉10克，奶油800，奶水200克，餅粉1200克。烘焙做法： 1、將松弛完成的面團分別滾圓，每個約300克。 2、放入紙杯，排入烤盤，放進發酵箱作最后醒發，溫度35度，濕度80%。 3、制作北海道糊：將砂糖、奶油放入容器內用打蛋器拌勻，打至微發。 4、加入雞蛋，奶水攪拌均勻。 5、加入牛奶香精、餅粉、泡打粉攪拌均勻，制成北海道糊。 6、面團醒發至原體積的3倍即可。 7、用裱花袋將北海道糊擠在表面，入爐，以上火170度，下火200度的溫度烘烤約18分鐘即成

北海道面包