一八年底，因為京東好像入股投資錢大媽了，所以現在錢大媽也是有水果供應的。我應該是一二年還是一三年的時候，在深圳南山看到第一家錢大媽，當時是在星海名城吧，那錢大媽，每天下午4，我也是安徽的，你在皖南，我在皖北，錢大媽，只不賣隔夜肉菜，這個宣傳標語做得特別成功。

1、想在深圳開一家錢大媽，有什么需要注意的，有黑幕或者潛規則嗎？

只要你找到合適的位置，我覺得錢大媽還是可以開的。我應該是一二年還是一三年的時候，在深圳南山看到第一家錢大媽，當時是在星海名城吧，那錢大媽，每天下午4:30的時候供應熟食，超多人排隊，錢大媽，只不賣隔夜肉菜，這個宣傳標語做得特別成功。那個時候我就想開一家了，唉，可惜那時候在上班沒有心思去管理的一些，當我一六年想再開的時候呢，已經錯過特別好的時期了，南山到處都是了。

首先開錢大媽呢，肯定是要加盟的，這個加盟費，應該是100,000以內吧，然后呢，還需要他的一個管理系統也是100,000左右吧，還有各種店鋪裝修啊，轉讓費什么東西之類的，反正如果開下來，沒個幾十萬應該是拿不下來，如果你覺得你資金這些都是沒問題，還是可以的。一八年底，因為京東好像入股投資錢大媽了，所以現在錢大媽也是有水果供應的，

2、家在大別山農村，自養的生態黑豬，想在省會城市開個黑毛豬專賣店，怎么運作比較妥當？

兄弟你好，你的這個想法也是我一直想做的。我也是安徽的，你在皖南，我在皖北，你從事自養生態黑豬，我從事生態放養運動野香豬，還有雞鴨鵝。關于在省城開店問題，我也考察過很多的市場，與很多朋友探討過這件事情，舒城的一個扶貧項目也多次邀請我加入他們在山上做生態養殖，然后在合肥開店，因為個人的種種原因，這件事被我拒了，

結合這些經歷，談談我的小體會，有不妥之處，請甄別諒解。一、自營生態豬的專賣店據我接觸了解的開在省會城市的專賣店只要是自己干的還沒有賠錢的，但開在縣級城市的多半賠錢，去年和陜西渭南的一位朋友聊過，他養的生態黑豬，原來在渭南開專賣店，一年賠了五六萬，后來自己去了西安開店，很快就打開了局面。二、再好的地方不會營銷也不行，

一是你要讓消費者能夠看到你的黑豬的實際的生長環境，在店里搞個視頻，不停的播放你的豬的生長環境，吃的飼料，讓消費者真正放心它的確是生態的，把你的豬的特點一定要展現出來，看看我的央視飛豬，你就知道咋回事了。二是剛開始要做一點促銷活動，三是保證肉的新鮮度非常關鍵，建議你搜一下廣州不賣隔夜肉的錢大媽是怎么在非常短的時間異軍突起分得壹號土豬一杯羹的。

三、開自營專賣店懂得些豬肉美食的加工更能提升你的銷售，這個我是深有體會的，我的野香豬肉沒有任何門店，但每年的年豬都會被搶購一空。我除了賣豬肉，還免費給客戶提供服務，即豬肉的加工技術服務，客戶有要求的我還可以做成真空包裝熟食，四、真空包裝禮品盒慢慢做，年關送禮市場很大，五、提升與優質客戶的粘合度，每月或每季邀請你的前十名的優質客戶到你的家鄉養殖場免費做客，找個好的農村大席的大廚幫你做幾道拿手的豬肉菜招待你的客戶，同時給你的客戶備一份家鄉的土特產，如果你有能力的話也可以把大廚做的豬肉菜裝成真空碗，每個客戶送一份。