把魚去皮去頭，可以把兩邊的皮都剝掉但是不要碰魚，不然煎的時候很容易散架,準備塔嘛魚，切成兩片，準備蔥和姜,只要把魚頭的黑色部分切掉就行了，如果小魚都能切掉的話,主料:魚配二粉50g黑胡椒1g五香粉1g鹽2g油塔嘛魚煎步驟塔嘛魚插圖11,煎魚方法圖解塔嘛22,紅燒塔嘛魚做法:準備塔嘛魚，切成兩塊，準備蔥和姜,紅燒塔嘛魚做法:1。
主料:魚配二粉50g黑胡椒1g五香粉1g鹽2g油塔嘛魚煎步驟塔嘛魚插圖11。解凍后沖洗。煎魚方法圖解塔嘛 22。把魚去皮去頭，可以把兩邊的皮都剝掉但是不要碰魚，不然煎的時候很容易散架。只要把魚頭的黑色部分切掉就行了，如果小魚都能切掉的話。
前言比目魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。他除了中間脊骨有一些細骨，沒有細骨或脊骨，鮮滑肥膩。具有健脾益氣的作用，對體虛、消化不良者有益。最重要的是制作簡單，時間短。食材:比目魚3-4條；輔料:蔥1根，蒜5-8瓣，甜面醬少許，胡椒粉少許，干辣椒少許，生姜少許。燉比目魚，去皮洗凈，蔥花，蒜片，姜片，3-4個干辣椒和大約第三袋甜面醬。2鍋里倒油，用花椒炒鍋，鍋里的魚煎熟。千萬不要翻炒，魚很容易碎。將醬油、糖、雞精、料酒、耗油、鹽做成的湯倒入鍋中，加水沒過魚。4.將蔥、姜、蒜和干辣椒倒入鍋中。鍋燒開后，倒入甜面醬。5.用大火燉大約10分鐘。湯沒了，就可以上桌了。
3、 塔嘛魚怎么做好吃紅燒塔嘛魚做法:準備塔嘛魚，切成兩塊，準備蔥和姜。準備適量生抽和150ml啤酒，啤酒、醬油和水混合成燜汁。準備一個雞蛋，打散，把魚均勻地抹在雞蛋里。加入少許油，將魚煎至兩面金黃色，加入紅燒，洋蔥，生姜和大蒜，煮沸，煨10分鐘，收集汁液。紅燒塔嘛魚做法:1，準備塔嘛魚，切成兩片，準備蔥和姜。2.準備適量醬油和150ml啤酒，3、啤酒、醬油、水調成燜汁。4、準備一個雞蛋打散，魚肉均勻的攤在雞蛋里，5.加入少許油，將魚煎至兩面金黃色。6.加入紅燒，洋蔥，生姜和大蒜，煮沸，煨10分鐘，收集汁液。
