蒜香菠菜主料:菠菜輔料:水發(fā)粉絲調(diào)料:鹽、蒜泥、醬油、發(fā)酵乳、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻粉、食用油,白菜洗凈切塊，豆腐切塊,下面簡(jiǎn)單介紹一下這兩道菜,菠菜洗凈，粉絲用溫水浸泡，然后用開(kāi)水焯一下菠菜和粉絲，放涼瀝干,清淡菜很多，涼拌黃瓜、三鮮菜炒、涼拌蓮藕片、大白菜豆腐湯等。
蒜香菠菜主料:菠菜輔料:水發(fā)粉絲調(diào)料:鹽、蒜泥、醬油、發(fā)酵乳、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻粉、食用油。做法:1。菠菜洗凈，粉絲用溫水浸泡，然后用開(kāi)水焯一下菠菜和粉絲，放涼瀝干。2.將大蒜去皮、洗凈、切成粉，放入碗中，加入鹽、醬油、白糖、雞精、辣椒油、香油，拌勻備用；3.將準(zhǔn)備好的蒜末加入發(fā)酵好的牛奶中，倒入盛有菠菜和粉絲的器皿中，攪拌均勻即可食用。東北瘦臉做法:瘦臉，黃瓜絲，胡蘿卜絲，豆腐干絲，木耳絲，肉絲，雞蛋絲加醬拌勻。醬料:芝麻醬、芥末醬、蠔油、醬油、鮮醬油、白醋、蒜辣醬、味精糖、芥末油、花椒油、蒜末。
2、有沒(méi)有特別 清淡的菜介紹清淡菜很多，涼拌黃瓜、三鮮菜炒、涼拌蓮藕片、大白菜豆腐湯等。下面簡(jiǎn)單介紹一下這兩道菜，先炒三鮮食材:芹菜150克，土豆150克，胡蘿卜150克。輔料:淀粉5克，調(diào)料:花椒2g，鹽4g，味精3g，白糖3g，醋1g，姜5g。做法:1，將芹菜掰粗，切成3厘米長(zhǎng)的段；2.土豆、胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲；3.土豆切絲再次用水沖洗干凈；4.生姜去皮，洗凈，切絲備用；5.在勺子中加入40克花生油加熱，加入姜絲和花椒水，加入土豆絲和胡蘿卜絲翻炒；6.加入芹菜、鹽、糖、醋和湯，炒至軟熟，加入味精即可食用。二、材料:白菜500克，豆腐250克，蔥姜少許，醬油，糖，精鹽，味精，植物油，做法1。白菜洗凈切塊，豆腐切塊，2.鍋內(nèi)熱油后，將蔥、姜放入鍋中炸熟，將大白菜炸至六成熟，然后將豆腐、醬油、糖、鹽炸至八成熟，再加入適量清水，小火煨10-15分鐘后，加入味精，攪拌均勻。
