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1，棗發糕怎么做好吃棗發糕的家常 做法

用三合面做的紅棗發糕，松軟，香甜，清香、柔嫩而爽口。發糕取其“發”字，普遍用于人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。食材主料小麥面粉250g輔料小米面125g白糖少許干酵母5g玉米面125g步驟1.干酵母，用略低于收溫的水泡5分鐘。2.小麥面粉、小米面、玉米面，倒在一起攪拌勻。3.紅棗一把，洗凈泡發4.把酵母水倒入面粉里，再加入適量的清水，和成團。用水量要比蒸饅頭的水稍微多一點。和好的面團比較黏濕。5.和好的面放在溫暖的地方充分發酵至兩倍大。發酵時蓋蓋，以防干裂6.發酵好的面團整形，放入籠屜，上面按入泡好的紅棗。大火蒸。開鍋后，蒸20分鐘7.關火后悶5分鐘取出切塊即可。小貼士一定要用溫水浸泡干酵母，充分溶解后再和面。和面時候用的水比蒸饅頭的水要多大概20%的樣子，總之，要逐漸的加水。面團黏濕即可。面團充分發酵至2倍大才可以整形蒸制

食材明細面粉兩杯（電飯煲贈送量杯）玉米面一杯酵母5克紅棗適量提子干適量白糖適量甜味口味蒸工藝數小時耗時簡單難度電飯鍋版發糕-簡單易做的做法步驟 1 面粉和玉米面。 2 白糖和酵母。 3 紅棗和提子干。 4 開水化開白糖，溫水發酵母，倒入面粉中攪拌。 5 在電飯鍋中蓋好蓋子發酵一個小時。 6 擺上紅棗和提子干。 7 蓋蓋子蒸上半小時左右。

棗發糕怎么做好吃棗發糕的家常做法

2，怎么做蒸的的紅棗發糕

食材用料面粉200克白糖20克相克食物發酵粉3克溫水150克紅棗50克相克食物紅棗發糕的做法1.紅棗洗凈切片去核2.放入白糖3.放入面粉4.放入發酵粉5.慢慢的加入溫水用筷子攪拌6.攪拌均勻。7.放溫暖處發酵成兩倍大8.就用此盆當模具。面發酵好后上面再放一些切片的紅棗9.放入蒸鍋大火燒開后，轉中火蒸25分鐘關火悶蓋五分鐘掀開。10.漂亮的紅棗發糕11.切塊食用。暄軟香甜。用手機看這道菜做法小貼士1.發糕生面培不是面團，接近于較濃稠的面糊。2.沒有或者不喜歡紅棗，可換成葡萄干或者蔓越莓干都可以。3.紅棗本身有甜味，如果不喜歡甜味可不加白糖。

材料玉米面2大勺，小麥粉2大勺，泡打粉，酵母各少許，紅棗6顆做法1、玉米面、小麥粉、泡打粉混合，酵母用少量溫水融化，倒入面粉里。 2、逐漸加入溫涼水，攪拌面粉，至稍微稠一點的稀糊狀即可。 3、在微波容器內壁里摸一點香油（方便脫模），倒入面糊。 4、放在溫暖的地方發酵至兩倍大（我是放在暖氣上，用了兩個小時）。 5、灑上紅棗，放微波爐高火5分鐘就ok啦！材料低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，發酵粉2克，清水200克。做法1 用清水溶化酵母和砂糖，將玉米粉和面粉混合在一起； 2 將酵母水沖入混合粉中，用筷子攪拌均勻； 3 撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻； 4 將面糊倒進抹了油的容器，蓋上濕布發至一倍高度； 5 入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可；

怎么做蒸的的紅棗發糕

3，紅棗發糕怎么做

材料面粉：150克; 雞蛋：2個; 棗(干)：10顆;酵母粉: 1.5克;水：70克; 白砂糖：30克;紅棗雞蛋發糕的做法1雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鐘左右(耐心好的話，也可以一樣一樣加，先加白糖，打勻后再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)2加入面粉，攪拌均勻3加入1/3的紅棗肉拌勻4到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也可以)5蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鐘(現在是夏天，發酵剛剛好，我做的時候那天大概室溫38，大概45分鐘發好了)6看到發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的2/3紅棗肉7入蒸鍋，中大火蒸40分鐘，中途不要開蓋子8蒸好后燜個5分鐘就可以出鍋的，蒸的時間不夠的話容易夾生發粘，蒸好的發糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發酵過頭了，可能會略酸，但也能吃的

紅棗發糕怎么做