棗發(fā)糕怎么做好吃棗發(fā)糕的家常做法用三合面做的紅棗發(fā)糕，松軟，香甜，清香、柔嫩而爽口。發(fā)糕取其“發(fā)”字，普遍用于人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。食材主料小麥面粉250g輔料小米面125g白糖少許干酵母5g玉米面125g步驟1.干酵母，用略低于收溫的水泡5分鐘。2.小麥面粉、小米面、玉米面，倒在一起攪拌勻。3.紅棗一把，洗凈泡發(fā)4.把酵母水倒入面粉里，再加入適量的清水，和成團。用水量要比蒸饅頭的水稍微多一點。和好的面團比較黏濕。5.和好的面放在溫暖的地方充分發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵時蓋蓋，以防干裂...