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1，玉米面蒸餃怎么做

食材用料：玉米面300克，白面100克，酸菜300克，肉餡200克，油30克，蔥，姜，蒜適量，鹽適量，生抽適量，花椒適量，味精適量。玉米面蒸餃的做法1.調好餃餡2.玉米面用熱水燙熟，放10分鐘。3.加入面粉揉好4.搟面皮包好5.放入鍋內蒸15分鐘

材料:主料：玉米面（黃）500克，韭菜300克，粉絲100克，輔料：蝦皮40克，調料：豬油50克，香油50克，小麥面粉100克，甜面醬10克，鹽5克，味精2克，花椒粉3克做法:1.韭菜摘洗干凈，切成碎末；蝦皮用清水漂洗干凈，擠去水分；粉條用水發(fā)好剁碎。2.將粉條、蝦皮放入盆內，加面醬、精鹽、味精、花椒粉拌勻，再放入韭菜末，澆上熟油豬油、香油，拌勻成餡。3.鍋置火上，加清水375克燒沸，把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完，水也干了)，用筷子攪拌，倒在案板上稍晾一會兒，用手拌和好，用面粉作撲面，揉搓成細條，揪20個劑子，劑口朝上擺好，再撒上一層面粉，用手將劑子按扁，用搟面杖搟成直徑10厘米長的圓皮，包入餡料，捏成餃子形，上籠用旺火蒸15分鐘即成。小訣竅: 健康提示：本品含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、尼克酸等。含谷氨酸豐富，有健脾作用；含不飽和脂肪酸多，有降脂作用；含豐富的鎂，在防治癌癥方面，也有作用。中醫(yī)認為，本品能調中開胃、利尿消腫，故適合于孕婦食用。食物相克：玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

玉米面蒸餃怎么做

2，蒸玉米豬肉餃子怎么做

主料餃子皮500g豬肉末300g輔料水果玉米粒200g胡蘿卜50g黑木耳50g蔥花適量料酒20ml白糖3g姜粉3g胡椒粉2g生抽25ml雞精少許香油適量步驟1.準備好所有的食材。2.豬肉餡加入鹽，糖，料酒，姜粉，蔥花，生抽，胡椒粉，雞精，香油攪拌上勁。3.胡蘿卜開水焯燙過涼。4.然后切碎備用。5.再把泡發(fā)的黑木耳切碎。6.熟玉米粒切碎。7.把所有食材放入豬肉碗中。8.加入香油繼續(xù)攪拌均勻成為玉米肉餡。9.取一張餃子皮包入玉米豬肉餡。10.捏成餃子生坯。11.餃子包好擺放蒸籠中。12.加蓋大火蒸制10分鐘即好

玉米豬肉餃子的做法腌制豬肉餡:豬絞肉一定要調味腌制攪拌過之后才香,生姜大蒜剁成細末,拌入豬肉,在豬肉中再加入若干花椒油、香油、五香粉、白胡椒粉、鹽、生抽、料酒拌勻,之后按順時針方向充分攪拌(我足足拌了15分鐘)讓豬肉的組織充分交織在一起,將拌好的豬肉餡放入冰箱冷藏格中醒半天時間(這樣豬肉更入味)拌餡:將玉米粒用水焯熟,香菇切粒,小蔥切斷,熱油煎香小蔥制作蔥油,香菇炒香,將以上菜料晾涼后,將玉米粒和香菇粒拌入已經醒好的豬肉餡中,充分攪拌,最后澆上蔥油(蔥油可以幫助鎖住玉米中的水份)餃子皮:南方的人我不擅搟皮,用的就是超市里現(xiàn)成買的餃子皮,但現(xiàn)在也有很多不錯的現(xiàn)成餃子皮,因為可能添加了淀粉,所以更有韌勁,不容易破包餃子:當然是餡盡量寶大啦煮餃子:因為玉米原來已經焯熟,所以最后煮制過程很快,基本加一次涼水就可以了

蒸玉米豬肉餃子怎么做

3，玉米餃子怎么蒸

。提供的胡蘿卜玉米餃子的做法,學會了怎么做胡蘿卜玉米餃子。查看關于胡蘿卜玉米餃子的用料、步驟圖、注意事項等信息,以及用什么菜和胡蘿卜玉米餃子

玉米餃子的做法：材料：水發(fā)冬菇50克，冬筍100克，木耳切絲50克，蝦20克，青豆20克，玉米粒30克，鹽5克，胡椒面5克，粉淀20克。做法：1、準備餡料：將水發(fā)、冬菇、冬筍切成粒狀，木耳切絲，解凍蝦、青豆和玉米粒。2、以上材料加鹽、胡椒面、淀粉和勻。3、熱水開面，用橡皮刀攪拌，冷些再用手搓，等半小時候搓成長條，分成好些個小擠子，搓圓，再搟成圓面皮。4、包上餡，放在竹蒸籠，蒸籠底擦層油，這樣餃子就不沾底了，蒸20分鐘左右。

松仁，一共加三次。蓋上鍋蓋，按一個方向攪拌上勁，加蔥姜末一起剁碎，因為這種玉米面的皮筋道不足，再開再加： 1，用筷子攪拌：豬肉松仁，所以我在里面加了面粉。豬肉洗凈切片。面揉成團后蓋上濕布靜置1個小時材料。看到餃子都鼓鼓的，開鍋后放進適量的餃子。放在盆里，中間要一點點加進半杯水，加熟油。 4。玉米面不吃水.和面，等水開后加點涼水。 2。做法，就好了，皮難搟：3，水一定不要加多了。玉米面粗糙.煮餃子、浮在上面了：玉米面，只要不露餡就是好餃子.包餃子。鍋內添半鍋水，不讓餃子粘鍋，用溫水洗凈再泡五分鐘，別扯壞了。搟皮時要輕點，和白面的比例是2。肉攪拌好了。、鹽，不黏合。（超市也有賣現(xiàn)成的玉米面餃子粉的）用涼水和面，用笤籬輕輕攪動，把玉米粒，難捏嚴.和餡，水要一點一點加。包的方法隨便，雞精一起倒進肉餡里再一起攪拌均勻。玉米粒，要最細的那種，要用清水煮熟

食材：主料：玉米200g、瘦肉200g、胡蘿卜150g 輔料：鹽適量、菜青椒1個、蔥適量、姜適量、生抽適量、蔬之鮮適量、蛋精適量、胡椒粉適量步驟：1.把玉米粒用刀削下來。2.削下來的玉米粒放入盤中入蒸鍋蒸熟后稍放涼。3.胡蘿卜去皮洗凈用菜刨子刨成細絲備用。4.瘦肉剁成肉末，放入蔥姜末、胡椒粉、蛋清攪拌均勻上漿后略腌一會。5.青椒去籽洗凈切成碎末。6.把蒸好玉米粒、胡蘿卜、青椒放入一個小盆里，加入少量鹽、少許白糖、雞精、生抽拌勻。7.再放入拌好的肉末攪拌勻。8.煮鍋放入半鍋水，放入玉米棒子煮湯。9.取一些提前準備好的餃皮。10.把肉餡放入餃皮中包成餃子。11.玉米梗芯煮十分鐘后撈出，下包好的餃子煮熟。12.餃子水煮沸后加入少許冷水煮沸，加三次水餃子就熟了。

玉米餃子怎么蒸