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1.準備好所有的食材。2.韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。3.把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。4.加入鹽，雞精調味。5.然后加入適量的清水攪打成為面糊。6.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。7.小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。韭菜的適用人群一般人群均能食用。1、適宜便秘、產后乳汁不足女性、寒性體質等人群;2、多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食

食材主料雞蛋4個輔料油適量鹽適量韭菜豬肉餡適量步驟韭菜豬肉煎蛋的做法步驟11.土雞蛋四個韭菜豬肉煎蛋的做法步驟22.事先剁好的韭菜豬肉餡韭菜豬肉煎蛋的做法步驟33.先將雞蛋打發至蛋黃色，加入少量的鹽。因為肉餡事先已經有調味過的。韭菜豬肉煎蛋的做法步驟44.將肉餡倒入蛋液中攪拌均勻韭菜豬肉煎蛋的做法步驟55.最后一步就是煎蛋了，將鍋燒紅倒入花生油，然后將蛋倒入鍋里翻煎

主料：韭菜200克雞蛋200克調料：鹽3克植物油20克各適量韭菜炒雞蛋的做法：1.將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段；將雞蛋打入碗內攪勻待用。2.將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋液，炒至小團塊時倒出。3.炒勺放入植物油燒熱后，放入韭菜，用旺火速炒、放鹽。快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤

主料韭菜三兩雞蛋四個韭菜雞蛋湯的做法步驟1.先把韭菜洗干凈，切成像蔥末一樣，然后打四個雞蛋，然后將韭菜與雞蛋放一起，攪拌均勻。然后煎一下韭菜雞蛋，然后煮一鍋水，然后把韭菜煎蛋放下去一起煮。等到快熟了，放一下鹽和雞精就可以了。小貼士最后是在韭菜和雞蛋一起攪拌的時候放一點醬油下去，煎出來的韭菜雞蛋會比較香

1、碗中打入幾個雞蛋，加入適量的食鹽，用筷子打散。2、準備一把韭菜，摘洗干凈，切掉頭部，用刀切成小粒，3、鍋中倒入少許的油，倒入韭菜，炒至七成熟，加適量鹽，翻炒均勻。4、把炒好的韭菜盛出來，放入雞蛋液中，攪拌均勻，5、鍋中倒入少許的油，燒至七成熱，然后把鍋端起來，讓油均勻的滑到鍋的四周。6、鍋全部沾上油之后，把多余的油倒出來，煎蛋不需要太多的油，7、轉小火，倒入韭菜雞蛋液，下鍋之后不要翻動。8、把鍋端起來，慢慢的轉動，讓韭菜雞蛋液均勻的受熱，9、當蛋液不會流動的時候，把之前倒出來的油，從鍋邊淋入，搖晃一下鍋，雞蛋會脫離鍋底不粘，然后翻面，同樣操作，煎至兩面金黃即。