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油燜大蝦家常做法,火燜大蝦怎么做?

來源:整理 時間:2023-03-08 10:48:55 編輯:好好學習 手機版

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 油燜 大蝦的做法 家常做法

1、 油燜 大蝦的做法 家常做法

用8大蝦配姜、蒜、蔥、白糖、醬油、料酒、鹽油燜 大蝦。大蝦被修剪掉胡須、爪子和嘴巴,整齊美觀。入口很容易從后面切到尾端,去掉黑線。清洗干凈,控制水分備用。將姜剁成小塊(1:3左右),在剁碎的韭菜鍋中多倒點油(傳統上是豬油),加熱至六七成左右,放入大蝦,快速翻面,翻紅變脆,即從備用鍋中取出少許油,將姜蒜翻炒成大蝦,用炒勺輕壓。倒入少許水,大火燒開,小火蓋約半分鐘-1分鐘,然后開蓋,放入蔥段,加入少許鹽調味,大火收汁。等湯變緊,油油的,黑黑的,就可以出鍋了。

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2、 家常 油燜 大蝦的做法, 家常 油燜 大蝦怎么做好吃

油燜大蝦油燜大蝦:11洗買的大蝦。油燜 大蝦怎么做:22用剪刀把胡子和蝦腳剪掉。油燜 大蝦步驟:33用牙簽挑出蝦線。油燜 大蝦步驟:44切斷蝦槍。油燜 大蝦步驟:55拆下沙袋,用水清洗干凈。油燜 大蝦怎么做:66。用廚房紙把蝦身上的水擦掉。油燜 大蝦步驟:77準備好輔料。油燜 大蝦做法:88大蒜、生姜切片,蔥葉切成蔥花。油燜 大蝦做法:鍋里倒比平時多一點的油,把加工好的大蝦煎到一邊變色。怎么辦油燜大蝦:10點10分翻面,煎另一面至變色。油燜 大蝦步驟:1111、撈出備用。油燜 大蝦步驟:1212用剩余的油將蒜末和姜末翻炒,加入料酒、生抽、釀造酒、番茄醬和胡椒粉,翻炒均勻,燒開。油燜大蝦:1313的步驟。翻炒大蝦井,翻炒,翻炒均勻,大火收汁。油燜 大蝦步驟:1414濃湯,關火裝盤。油燜 大蝦步驟:15:15撒蔥花。

3、蝦怎么做好吃 油燜 大蝦 家常做法

用干凈的剪刀剪開蝦槍和須,去掉沙線,再加入少許料酒腌制一下,去掉腥味。姜切成小塊備用,燒熱鍋,加入比平時多一點的花生油。將油加熱,加入腌好的蝦,當蝦的一面變紅時,加入蔥姜絲,然后翻面。倒入白糖、白醋、醬油、鹽調好的汁,小火燉2-3分鐘左右,看到湯收的差不多了就可以出鍋了。

文章TAG:油燜大蝦家常做法大蝦油燜火燜家常

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