4、南乳花生，是用紅曲發酵制成的我國特產豆腐乳，以開胃消食、風味獨特著稱,20年代，中共順德黨組織建立，1992年3月26日，國務院批準順德撤縣設市，2002年12月8日，國務院批準調整佛山市行政區劃，撤銷順德市，設立佛山市順德區,順德大良的五種著名特產分別是什么。
大良有磞砂、雙皮奶、牛乳、魚皮角，均安有大頭菜，倫教有倫教糕，陳村有陳村粉。順德區隸屬廣東省佛山市，位于廣東省的南部，珠江三角洲平原中部。東連廣州市番禺區，北接佛山市禪城區和南海區，西鄰江門市新會區，南界中山市，是佛山市與廣州市聯系的重要核心區域之一。東莞、中山、南海并稱“廣東四小虎”，是“世界美食之都”。20年代，中共順德黨組織建立，1992年3月26日，國務院批準順德撤縣設市，2002年12月8日，國務院批準調整佛山市行政區劃，撤銷順德市，設立佛山市順德區。順德面積806平方公里，常住人口254.47萬人，轄4個街道、6個鎮，有清暉園、碧江金樓、西山廟等古跡名勝，榮獲全國推進義務教育均衡發展先進區、人口和計劃生育先進單位等稱號
2、順德大良的五種著名特產分別是什么??1、大良雙皮奶，主要由水牛奶、蛋清和糖等混合燉制而成，含有雙層奶皮，一層甘香，二層清香。雙皮奶的狀如膏，色潔白，質感細膩嫩滑，似嬰兒肌膚般吹彈可破，口味甜香清淡，2、大良牛乳，金榜牛乳始于明代，原產大良金榜村。為雪白圓狀薄片，味略咸而甘甜可口，可佐粥下飯，3、蹦砂，屬于油炸物，初為脆硬薄片；后來“李禧記”改進，創始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化，風味獨特而為人推崇。4、南乳花生，是用紅曲發酵制成的我國特產豆腐乳，以開胃消食、風味獨特著稱，為清末廣州一個叫“盲公德”的盲人所首創。5、魚皮角，魚皮角的特點是潔白鮮嫩，香滑爽口，久煮不爛，吃起來既有魚蝦鮮味，又有噴香肉韻，干蒸、煎焗、放湯都十分可。
