貴州大曲，貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲。貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺(tái)酒的產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大，貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應(yīng)困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產(chǎn)，度貴州大曲80年代金醬500ml，售價(jià)￥189.00。

1、貴州大曲存放五年有什么變化？

如果儲(chǔ)存得好，當(dāng)然是酒質(zhì)變好了，更好喝了。白酒的成份非常復(fù)雜，其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯，但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒有香味，還會(huì)刺激喉嚨，所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以越放越好喝，

2、貴州大曲70年代有收藏價(jià)值嗎？

感謝頭條的邀請(qǐng)來回答這個(gè)問題，對(duì)于貴州大曲70年代值不值得收藏了呢？我想每個(gè)人的想法都不一樣，那么我就從三個(gè)方面來跟大家說說吧。從酒質(zhì)上面來說（不值得收藏）貴州大曲70年代這款酒的酒質(zhì)呢我們可以總結(jié)為：清香感，花香感，果香感有但不強(qiáng)，醬味足，入口的醇厚感有，但是感覺略微的有一點(diǎn)單薄，回味不錯(cuò)，但是達(dá)不到悠長(zhǎng)這么一說，

整體而言就他這個(gè)價(jià)位呢是一款不錯(cuò)的口糧酒，但是就收藏而言我覺得沒有必要！從文化來說（值得收藏）貴州大曲跟茅臺(tái)有比較淵源的關(guān)系，貴州大曲在60—90年代，它一直作為茅臺(tái)酒廠內(nèi)部員工的福利，他最早誕生于1963年，原名為紅粱窖酒，一直到1976年才更名為貴州大曲，1984年的時(shí)候可以說是它的巔峰狀態(tài)，可尷尬的是在1999的時(shí)候沒了配合茅臺(tái)酒的產(chǎn)能呢，貴州大曲被停產(chǎn)了，到了2015年起茅臺(tái)酒廠才從新啟動(dòng)了貴州大曲！所以說它作為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)現(xiàn)歷史上具有獨(dú)特意義的酒，也成為了很多人記憶中的味道。

感覺它的經(jīng)歷，像極了我們的人生，收藏價(jià)值（不值得）現(xiàn)在的貴州大曲只做為了茅臺(tái)酒的系列酒，而我們收藏一款酒有很大的意義就是想要它增值，但是貴州大曲70年代的增值意義不大，所以呢在這方面上就不推薦大家了。小碼農(nóng)@酒都碼農(nóng)曾經(jīng)錄制過一期視頻，關(guān)于貴州大曲的70年代喜歡的朋友們可以去看看，我是小碼農(nóng)@酒都碼農(nóng)一個(gè)愛喝酒和品酒，致力于讓大家少喝酒喝好酒90后，喜歡的朋友們可以動(dòng)一動(dòng)你們的小手轉(zhuǎn)發(fā)，關(guān)注哦！。

3、貴州大曲好喝嗎？

我不喝酒但喝過的人都說好，好喝，喝得舒服，聽說貴州大曲，還是很多人記憶里美好的味道！聽說上世紀(jì)60至90年代，貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺(tái)相提并論的醬香型白酒，直被作為只有茅臺(tái)酒廠員工才可能喝到的內(nèi)部福利酒！貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺(tái)酒的產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大，貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應(yīng)困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產(chǎn)！到了2015年停產(chǎn)16年的貴州大曲又重出江湖，停產(chǎn)期間，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，都說久別歸來的貴州大曲具有核心釀制工藝，層層釀造，經(jīng)久貯藏，精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)，作為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)展歷史上具有獨(dú)特意義的酒，所以才成為很多人記憶里美好的味道！首發(fā)紀(jì)念限量版貴州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商場(chǎng)拍出2499元的價(jià)格！貴州大曲丁酉雞年酒2.5L，53度在線售價(jià)1188元！貴州大曲丙申猴年酒禮盒裝2500ml，53度在線售價(jià)2199元！53度貴州大曲80年代銀醬500ml，在線售價(jià)189.00！53度醬香型白酒，貴州大曲70年，500ml*6瓶，整箱裝售價(jià)1610.00！53度貴州大曲80年代金醬500ml，售價(jià)￥189.00！包裝簡(jiǎn)單樸素，酒質(zhì)精益求精，透著一股懷舊親民的味道，相對(duì)實(shí)惠的定價(jià)，是一款超高性價(jià)比的好酒，讓人感慨，記憶中的貴州味道回來了！早在上世紀(jì)60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強(qiáng)的品牌記憶，在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，親朋好酒聚會(huì)，拎上兩瓶貴州大曲，絕對(duì)是頗有面子的，由于酒復(fù)雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，說在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產(chǎn)出來，就被搶購一空！2014年貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司掛牌成立，茅臺(tái)系列酒品牌格局初步形成，2015年貴州大曲才正式重啟生產(chǎn)上市銷售，以茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了貴州大曲獨(dú)特的口感體系，從技術(shù)優(yōu)勢(shì)，確保了完美品質(zhì)！。