重慶市辣子雞哪家好吃，重慶鐵山坪哪家花椒雞好吃喲

來源：整理時間：2023-03-26 17:02:30 編輯：重慶生活手機(jī)版

1，重慶鐵山坪哪家花椒雞好吃喲

龍泉度假山莊,他們的花椒雞是自己研制的,椒出來仍然保持翠綠,很香.

平安山莊的花椒雞最好吃.我去過幾回,老板折太度也好.

重慶鐵山坪哪家花椒雞好吃喲

2，請問下重慶哪里的雙椒雞好吃呀

濱江路那邊有家很好吃!~ 名字現(xiàn)在忘了~ 去的話還是很容易找的到那家的!!~

金科金沙水岸26號-46號(北檳路餐飲一條街) (口味86環(huán)境91 服務(wù)88性價(jià)比85) 人均：17元

請問下重慶哪里的雙椒雞好吃呀

3，重慶鬼城哪一家麻辣雞最好吃

豐都鬼城孫記麻辣雞??夠味而重慶最好吃的麻辣雞塊就是豐都鬼城的，味道堪稱一絕。每次去豐都(有點(diǎn)慘人)，都要帶些回家。

好吃的還是重百大門對面的麻辣雞好吃，經(jīng)常去他們家吃麻辣雞，一定要提前預(yù)約，平時一般吃的人特別多，需要進(jìn)行排隊(duì)等候。

重慶鬼城哪一家麻辣雞最好吃

4，柴窩堡辣子雞哪個正宗

郭堡辣子雞哪個正宗祖國才郭堡辣子雞可以根據(jù)自己的口味，這個不一定的可以根據(jù)自己口味來

辣子雞的話基本上做法都是一樣的，所以喜歡吃辣的可以讓他加辣一點(diǎn)就可以了。

新關(guān)路有留一手市府橋有重慶火鍋開陽有陽郎辣子雞

先生，你可以直接到安徽省宿州市進(jìn)行購買，這個地方呢是特別的正宗，而且味道口感特別不錯。

5，重慶好吃的辣子雞

重慶林中樂辣子雞，在歌樂山那里有一家店，具體是在（土雞館在保育路201車站最上面的右邊（礦山破方向）的第一家餐館），現(xiàn)在在江北金源時代廣場有一家分店了，還多好吃的，是老店了，我各人很喜歡吃。

快餐店

歌樂山的辣子雞出名點(diǎn)。不過好像不能自己帶雞去吧。

去歌樂山吧哪里很多店的！自己打車過去很便宜！

沙坪壩區(qū)歌樂山三百梯黃桷樹主打菜啊，沒什么好說的！！！這里周末很火爆，不過不是樓主說的那種自己帶雞的……現(xiàn)在一般不會有這樣的吧？不過這家真的很火啊，所以推薦一個呵呵塔寶花園人均￥70 地址: 南岸區(qū)泉水雞一條街(高山流水前面)電話: 023-62467873這家的辣子雞很不錯，還有花椒雞，不過泉水雞更棒，會沒有車位歌樂山林中樂辣子雞人均￥55 地址

6，重慶麻辣雞哪家好吃點(diǎn)

好吃的麻辣雞肯定要去豐都鬼城去吃，因?yàn)檫@個是他們那邊的特色小吃或者名菜，推薦你去三合街道名山大道147號那家很正宗，味道口碑都不錯。

你可以去買一包重慶火鍋的火鍋底料,當(dāng)然,最好不是秦媽的,因?yàn)榍貗尰疱伒幕疱伒琢显姨嗔?. 然后把放點(diǎn)油在鍋里,等油熱后,放入火鍋底料炒香,然后加水,看吃的口味是否辣,再選擇是否加入干辣椒和花椒. 在熬制火鍋底料時最好加入幾片姜和幾顆大蒜,如果想顏色好看的話,最好還加入一些大蔥. 待到香味完全出來后要加入雞精與味精. 最后就是選擇你喜歡的食材加進(jìn)去煮就好了. 一般正宗的重慶麻辣燙,如果你是準(zhǔn)備一次煮的話,就不要選擇鴨腸與毛肚.加入血旺,肉,蔬菜這些. 也可以再加入一些蟹肉棒之類的東西. 如果比較喜歡吃豆腐,土豆,芋頭這些東西,最好是選擇吃的第2頓再煮,因?yàn)檫@些東西比較容易渾湯. 讓味道沒這么好,而且這些東西最好是多煮一些時間才好吃. 純手打,純原創(chuàng),望采納.

7，哪的辣子雞好吃

重慶辣子雞材料： 1。雞肉1斤（我這一盤就是1斤，半只雞），要買冷藏的，不要冷凍的。 2。干辣椒一盤（多少看自己的接受程度），花椒兩小把。辣椒要剪段，去籽。 3。郫縣豆瓣少量，姜蒜顆粒少量（最好切細(xì)點(diǎn)，入味）做法： 1。先用少量鹽，白胡椒和味精加30克料酒（我用的是紹興酒，亞超都有買的）拌勻，碼5到10分鐘 2。燒熱油后，先倒進(jìn)碼好的雞肉炒熟。然后加入少量的豆瓣，老抽（上色），MAGGI牌的醬油（提味）和鹽，（注意每樣都適量，不然就會咸了），倒下準(zhǔn)備好的姜和蒜的顆粒，混在一起炒出香味（這是可以嘗嘗咸淡）。 3。到入準(zhǔn)備好的辣椒段和花椒，炒香（別糊了）。然后混著雞肉一起炒，大概5分鐘吧，嘗嘗入味即好！起鍋時放少許味精，這就大功告成了！我個人認(rèn)為，做這道菜辣椒和花椒一定不能吝嗇，不然就缺乏本來的風(fēng)味了！對了，還忘了說一句，油一定不能多了！炒雞肉的時候油可以稍多點(diǎn)，但下辣椒之前就要倒掉點(diǎn)。這道菜炒好之后是干的，沒有多余的油，如果喜歡，還可以把雞肉煸干點(diǎn)！

重慶辣子雞的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜口味：香辣工藝：炒重慶辣子雞的制作材料：主料：雞1000克調(diào)料：花椒8克,辣椒(紅,尖,干)30克,大蔥15克,姜10克,味精2 重慶辣子雞的特色：酥香爽脆，回味無窮。教您重慶辣子雞怎么做，如何做重慶辣子雞才好吃 1. 把整只雞切成小丁； 2. 在雞丁上灑上生抽、鹽和味精，調(diào)好味，放入料酒中碼味30分鐘左右； 3. 燒熱油后，先倒入蔥、姜絲及蒜熗鍋； 4. 再倒入碼好味的雞肉翻炒； 5. 然后再放進(jìn)干紅辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味； 6. 最后放鹽、味精、白糖調(diào)味，盛出即可。正宗重慶辣子雞的做法重慶辣子雞可以說是最正宗的辣子雞，因?yàn)槔弊与u的做法發(fā)源地就在重慶，在重慶如果不知道辣子雞怎么做，就不要開飯館了，所以重慶辣子雞的做法并不難，下面就來介紹正宗重慶辣子雞的做法：辣子雞的材料：整雞1只約1000克、干紅辣椒80克、花椒20克、姜一塊、蒜6、7瓣、料酒適量、鹽、白糖適量、白芝麻適量。干紅辣椒和花椒的量，根據(jù)自己對麻辣的承受力，自行調(diào)整。我用的量，是相當(dāng)?shù)睦绷恕? 重慶辣子雞的做法： 1、整雞處理干凈后，去頭去爪，剁成約2厘米的小塊；蒜切片，干辣椒剪成小段。 2、雞塊中倒入料酒和鹽，拌勻后腌20分鐘。鹽要放夠，成品的咸味全靠這時放的鹽了。 3、鍋中油燒熱，待燒得非常熱時，倒入雞塊炸，炸至雞塊表面成焦黃，撈出。 4、鍋中留適量底油，放入蒜片爆香，下干辣椒段和花椒，炒出麻辣香味后，倒入炸好的雞塊和姜片。 5、繼續(xù)翻炒，再加入少許白糖，撒入白芝麻, 炒勻即可出鍋。備注： 1、腌雞塊時，要一次性把鹽放夠，因?yàn)殡u塊炸過后表面變干就無法再入味，必須提前放足量。 2、炸雞塊的油要燒得足夠熱，使雞塊表皮迅速炸干變酥脆，這樣炸出的雞塊外焦里嫩。油不夠熱的話，炸多久外皮都炸不焦，里面的肉也炸老了。 3、辣椒花椒需要較多的量，吃起來才過癮。吃完還剩下大量的材料，還可以繼續(xù)做其他菜。