說起我們信陽消費(fèi)水平在河南怎么樣。一、河南胡辣湯簡(jiǎn)介胡辣湯是中國(guó)河南的特色湯類食品，被大家所喜愛，二、陜西的胡辣湯陜西也非常流行胡辣湯，其材料與河南胡辣湯有幾分相似，除了白菜、土豆塊、胡蘿卜塊等必要材料外，牛肉丸子取代了河南胡辣湯的肉丁，吃前要澆香油。

1、信陽消費(fèi)水平在河南怎么樣？

說起我們信陽消費(fèi)水平在河南怎么樣？我們先不論經(jīng)濟(jì)占位經(jīng)濟(jì)收入高低，我可以很自信地說，消費(fèi)水平在全省應(yīng)排列在前幾位的。信陽人誠(chéng)實(shí)厚道，心的善良，對(duì)人熱情，最令人稱道的是熱情好客，在過去，經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，有著“前門來客，后門壓當(dāng)”之說。這里說一下現(xiàn)在農(nóng)村普通人家，來一次客的一般花費(fèi)，比如說春節(jié)前王三家來了四個(gè)高中時(shí)的同學(xué)，中午王三和夫人邀我一道把他們帶至本村農(nóng)家樂餐廳，點(diǎn)菜后，幾位討論喝什么酒？高個(gè)子陳虎說，沒外人，喝便宜點(diǎn)的我們家鄉(xiāng)酒《金谷春》“一帆風(fēng)順”吧！這酒吉慶平和。

2、為什么胡辣湯走不出河南？

胡辣湯在河南非常流行，是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣脑绮褪称分?，在河南有許多分支和流派，在陜西、山東、安徽、湖北等周邊省份也有許多不同類別的胡辣湯。一、河南胡辣湯簡(jiǎn)介胡辣湯是中國(guó)河南的特色湯類食品，被大家所喜愛，是由多種天然中草藥按比例配制、用骨頭湯做底料，再加入胡椒和辣椒熬制而成的。其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，具有醒酒、消食、補(bǔ)氣補(bǔ)虛、舒肝醒脾等功用，

胡辣湯非常適合作為早點(diǎn)進(jìn)食，麻辣鮮香，營(yíng)養(yǎng)開胃。配上剛出爐的芝麻燒餅，酥香焦脆在口中融合，你的味蕾瞬間得到釋放，簡(jiǎn)直是人間不可多得的美味，已經(jīng)成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。胡辣湯在河南已遍地開花，分別有北舞渡胡辣湯、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、信陽胡辣湯、開封素胡辣湯、南陽胡辣湯、汝州胡辣湯、魯山胡辣湯、周口胡辣湯、淮陽胡辣湯、駐馬店胡辣湯、濮陽胡辣湯、河南肉丁胡辣湯等等分支和流派，

二、陜西的胡辣湯陜西也非常流行胡辣湯，其材料與河南胡辣湯有幾分相似，除了白菜、土豆塊、胡蘿卜塊等必要材料外，牛肉丸子取代了河南胡辣湯的肉丁，吃前要澆香油。三、湖北的胡辣湯湖北鄖縣的胡辣湯，用料考究，佐料完全，首要有:粉條(本地紅薯粉)、面筋、山藥、黃花、木耳、海帶絲、牛肉丁等。佐料有:胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、辣椒粉等，混合碾碎備用，

四、胡辣湯走出河南的限制因素1.地域限制胡辣湯作為地方名吃具有鮮明的地方特色。將特色和特定的市場(chǎng)需求結(jié)合起來，才形成自己的品牌，成為當(dāng)?shù)氐拿?，離開特定的環(huán)境，有些地方名吃就會(huì)水土不服?？v觀移植到外地的名吃，或多或少都出現(xiàn)了變異，遠(yuǎn)不如原產(chǎn)地那么原汁原味，2.飲食習(xí)慣限制地方名吃都是根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍沉?xí)慣研發(fā)的，一般都具有鮮明的地方特色和烙印。

一旦到了外地，不一定適合外地人的飲食習(xí)慣，并因此可能不被大家接受，3.食材限制特色名吃所用的食材來源一定要正宗，包括原料、廚師以及加工工藝等，這些都是做好地方名吃的關(guān)鍵因素。而到外地發(fā)展，這些要素就不那么正宗了，五、總結(jié)綜上所述，凡是具有明顯地方特色的名吃，像西安羊肉泡饃、蘭州牛肉面、武漢熱干面、河南胡辣湯等，還是要立足當(dāng)?shù)?，開發(fā)出具有地方特色的新產(chǎn)品，去開拓市場(chǎng)、占領(lǐng)市場(chǎng)即可，不一定非要走出當(dāng)?shù)厝ァ?/p>