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1，韓國泡菜豆腐湯的做法

1、五花肉洗凈切薄片，嫩豆腐切成塊，韓國辣白菜切成塊；香菇擠干水切成條；蔥去頭尾洗凈，切成細絲。2、燒熱半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入嫩豆腐塊輕輕攪散，焯1分鐘后撈起瀝干水。3、燒熱1湯匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黃色，撈起五花肉倒出余油。4、續添1湯匙油燒熱，先放入香菇和辣白菜炒至香氣四溢，注入清雞湯攪勻。5、倒入五花肉片，加入1湯匙海天鐵強化金標生抽調味，加蓋以中火煮5分鐘入味。6、倒入嫩豆腐塊輕輕攪拌均勻，以中火煮至沸騰后，灑上蔥絲即成。

韓國泡菜豆腐湯的做法

2，泡菜豆腐湯怎么做好吃

主料泡菜100克豆腐1塊五花肉50克西葫蘆1/2個腐竹100克輔料小魚干適量鹽適量蔥適量牛肉粉適量步驟1.西葫蘆洗凈切片，豬肉切片，泡發的腐竹切段2.豆腐切厚片，準備好泡菜、小魚干，蔥切末3.砂鍋中放入肉片煸白4.放入泡菜翻炒一下5.倒入適量的清水，大火燒開6.放入豆腐塊煮3、4分鐘7.放入腐竹段煮2分左右8.再放入小魚干略煮一下9.最后放入西葫蘆片煮至斷生即可10.放入適量的大喜大牛肉粉調味11.最后放入少許蔥末即可

1. 辣白菜切塊，豆腐切塊，五花肉切片。鍋里倒入油，放入五花肉小火煎至兩面發黃出油。2. 加入洋蔥和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均勻。3. 倒入足量熱水或者高湯，水開后，加入豆腐燉15-20分鐘。因辣白菜有咸味，出鍋前5分鐘可以根據自己的口味加入適量生抽或鹽。

泡菜豆腐湯怎么做好吃

3，韓國泡菜豆腐湯怎么做

我家的泡菜湯是有點中國式的。至少我孩子這么說。其實很簡單的。可以把肉（牛肉片）用醬油香油加蒜泥腌一下。炒一下。放泡菜和水。一起煮。煮大概半個小時到一個小時。你看看自己喜歡的程度就可以。放一些鹽。或者再少許醬油，我有韓國那種做海帶湯的醬油。沒有普通生抽也可以。不喜歡的不要放。加豆腐煮一會兒就好了。可以的話加一些韓國的牛肉精。那個網上有賣的。

韓式泡菜豆腐湯做法做法:五花肉 400克木棉豆腐 2盒香菇 40克韓式泡菜 600克蔥 3根醬油 1/2大匙糖 1/2大匙 [制作流程] (1)五花肉切薄片狀，豆腐切塊，香菇泡軟切絲，蔥洗凈后也切絲備用。 (2)五花肉用干鍋略煎過，再放入香菇絲、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮開后用醬油、糖調味，撒上蔥絲即可上桌食用。

韓國泡菜豆腐湯怎么做

4，泡菜豆腐湯如何做

我在家里常常做,原料并不難找,可是要做的比較正宗就有點麻煩了,首先要用小魚干吊湯，把小魚干放到鍋里不加油炒到出香味之后加水煮到魚干的鮮味都跑到湯里后，將小魚干撈出。如果實在覺得很麻煩，可以用大喜大的明太魚湯料代替，不過沒有魚湯的味道是很煞風景的。用干鍋煎五花肉，沒有一點肉是不好吃的，干煎一下可以去除腥味。湯里加泡菜，有泡菜湯也要加一點進去，之后加入一些辣椒粉和韓國辣椒醬。注意！沒有韓國辣椒醬湯就絕多不會稠稠的，加入之后湯里有一種好吃的甜辣味，這樣才能正宗。在湯里加入煎好的五花肉片，洋蔥塊，嫩豆腐，香菇片，黃豆芽，如果想更正宗一點要加一點蒜茸和姜茸，如果不喜歡可以只加一點姜片，會很香。多煮一會兒之后用鹽調味，不放味精就很鮮了，因為有魚湯，香菇和黃豆芽，都是很鮮的東西。我喜歡盛到碗里之后撒一點香蔥碎，會很提味。這樣的湯，再配上一點新鮮的米飯，就是很好吃的一頓。至于鐵鍋，我覺得還是不用為好，可以用搪瓷鍋等，我都是用玻璃鍋做，這樣看上去也很好看。

材料：五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韓國辣白菜(250克)、蔥(3根)、清雞湯(500ml) 調料：油(2湯匙)、海天鐵強化金標生抽(1湯匙)、鹽(1湯匙) 1、五花肉洗凈切薄片，嫩豆腐切成塊，韓國辣白菜切成塊；香菇擠干水切成條；蔥去頭尾洗凈，切成細絲。 2、燒熱半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入嫩豆腐塊輕輕攪散，焯1分鐘后撈起瀝干水。 3、燒熱1湯匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黃色，撈起五花肉倒出余油。 4、續添1湯匙油燒熱，先放入香菇和辣白菜炒至香氣四溢，注入清雞湯攪勻。 5、倒入五花肉片，加入1湯匙海天鐵強化金標生抽調味，加蓋以中火煮5分鐘入味。 6、倒入嫩豆腐塊輕輕攪拌均勻，以中火煮至沸騰后，灑上蔥絲即成。做法二1、辣白菜切塊，豆腐切塊，五花肉切片。鍋里倒入油，放入五花肉小火煎至兩面發黃出油[1]。 2、加入洋蔥和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均勻。 3、倒入足量熱水或者高湯，水開后，加入豆腐燉15-20分鐘。因辣白菜有咸味，出鍋前5分鐘可以根據自己的口味加入適量生抽或鹽。小貼士1、袋內的泡菜汁別浪費，倒入鍋內煮可使湯中的泡菜味更濃郁。 2、清雞湯和泡菜都有咸味，調味時不宜再加鹽，只需加點生抽提味便可，否則會過咸發苦。 3、不同牌子的辣白菜，其酸辣度不同，烹調前可先試味，如果辣白菜較酸的話，就要加點白糖來中和酸味。 4、五花肉應選肥瘦相間，肥肉較少的，應先將五花肉煸出余油，再用來煮泡菜湯，否則成菜會過于肥膩。 5、如果嗜辣，可以再放入些韓式辣椒粉。