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西式烹飪,怎樣做西餐

來源:整理 時間:2023-04-07 18:09:59 編輯:好學習 手機版

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1,怎樣做西餐

好吃便宜的西餐有很多,制作方法有難有易,以下為您介紹最簡單快捷經(jīng)濟好吃的一種 ---4人份 材料--黃油125克,蘑菇250克;就是那種洋菇,是不是也叫草菇,白而短那種,雞蛋,4-5個 基本上是一半雞蛋一半蘑菇。鹽,胡椒粉少許。 1。雞蛋打成液備用 蘑菇切小塊 2。鍋里溶黃油100克,不用像中餐炒鍋那么熱,下蘑菇炒,略軟后加大火放蛋液,加鹽胡椒 半凝時熄火。 主食配面 可選意大利面,煮鍋放水加點鹽,滾后下面,煮軟后撈出,趁熱放入25克黃油,拌勻。 先煮面,快熟時再作菜。 希望您們喜歡。

怎樣做西餐

2,西式烹飪的特點

名稱 烹調(diào)方法特點鐵扒 以金屬直接傳熱使原料成烤 利用輻射熱能使原料成熟燜 過油著色后的原料放在燜鍋內(nèi),加沸水、調(diào)味品先大火后小火加熱使原料成熟燴 加工成不同形狀的原料先過油或汆水,再加沙司先旺火后小火使原料成熟煮 將原料放入清水或湯中,用旺火燒開,以小火煮制使原料成熟炸 用多油,旺火或中小火使原料成熟煎 用少油運用多種火力(多中火)使原料成熟炒 加工成不同形狀的原料以少油旺火快速翻拌是原料成熟汆 與煮相似,沸水下料,快速成熟焗 經(jīng)加工切配,調(diào)好味的原料加入沙司、蔬菜或較濕的原料再烤制使之成熟希望能幫到你
長沙新東方烹飪學校教學我校采用獨特的“五步教學法”即: 第一步:理論知識分析講解; 第二步:大師熱菜示范講解教學; 第三步:學生現(xiàn)場觀摩、品嘗; 第四步:老師指導學生親手實習; 第五步:指導教師現(xiàn)場品嘗、點評、評分、記錄。
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西式烹飪的特點

3,烹飪西餐的方法有多少種

目前在世界上比較流行的是法式、意式、地中海式、美式及墨西哥式、德式的菜品。1、法式菜品特點是要求菜肴水分充足,質(zhì)地鮮嫩,非常重視醬汁的制作,一般由專業(yè)廚師制作,例如奶油蛋黃醬汁,而且什么菜用什么酒,用量也很大。波爾多酒醬汁就是比較有代表性的一款醬汁。2、意大利菜與法國烹飪的區(qū)別在于非常具有自己的特色。在烹飪過程中非常喜歡用蒜、蔥、番茄、干酪等,通常將主要材料或裹或腌,或煎或烤,再與配料一起烹煮,從而使菜肴的口味異常出色,締造出層次分明的多重口感。烹制意大利菜,總是少不了橄欖油、黑橄欖、干白酪、香料、番茄與Marsala酒。意大利餐還善做面、飯類制品,而且品種多樣,風味各異。著名的有意大利面、比薩餅resotto等。3、地中海菜品主要以使用地中海飲食結(jié)構(gòu)為主的橄欖油作為烹飪原料加以當?shù)靥禺a(chǎn)的海鮮、新鮮果蔬、肉類為主,清淡健康,重視原材自然的味道。最具特色的菜品包括西班牙海鮮飯等。4、美式以及墨西哥式主要是只在美國德克薩斯洲為主要的原料,而德克薩斯的美國西部牛仔偏愛各種肉排、禽類等等,久而久之就形成了一種非常獨特的菜式。它的特點是味道濃郁,香辣刺激。而純正的墨西哥菜品當中出能夠找到西班牙菜品的影子,多少也和歷史問題有關(guān)系,因為墨西哥人講的是西班牙語系。墨西哥菜品的代表為玉米餅、豆醬、莎莎醬汁等。5、德式菜品在西餐當中屬于非常有特點的一道菜式。德國菜中有不少是用肉制品制作的。并且德國的肉制品種類繁多,僅香腸一類就有上百種,著名的法蘭克福腸早已馳名世界。其中酸菜的使用非常普遍,經(jīng)常用來做配菜,口味酸咸,濃而不膩。德國菜的另外一個特點就是用啤酒制作菜肴,而且也非常普遍。餐在當前中國被普遍采用的主要烹飪方式分為以下幾種:1、生吃(raw)主要被應用在一些海鮮和牛肉類的菜品,像Salmon,tuna fish,oyster,beefcappaccio等。2、煎(pan fry)這種方法被廣泛的應用在各種類別的菜品當中,是最古老的烹飪方式之一,而pan在英文里面的意思為平底鍋。3、炸(deep fry)這種方法在各個國家的烹飪中都可以看到,因為炸的主要目的是根據(jù)時間和火候的不同,炸出的菜肴可以有香、酥、焦、脆、嫩的不同特點。而在西餐里面最為大家所熟知的是被稱為英國國菜的炸魚配薯條和維也納炸肉排。4、焗(gratin)焗這種烹飪方式來源于法國,是將黃油或者調(diào)味醬汁蓋在易熟或半熟的原料上,放入特制的焗爐,短時間內(nèi)高溫加熱,待黃油或調(diào)味醬汁融化沸騰后取出上盤。焗在保證菜肴新鮮度的同時,還賦予菜肴濃郁的香味和表面亮麗的色澤,是高級廚房不可或缺的烹飪方式。5、燴(braise)燴是典型法國式的烹飪方法,一般在西餐烹飪當中的燴是煎,煮和燜的結(jié)合:先將主料煎熟,然后加入鮮湯或醬斗,煮沸后用中到小火炯至酥爛,最后旺火收湯。在法國的勃艮第有一款非常傳統(tǒng)的膾炙人口的名菜紅酒燴雞,所采取的就是這種方法。6、燉(simmer)在西餐當中也會有燉的菜品,這種方法的最大特點是以水來傳熱,將初步加工過的原料放入鍋中,加清水或湯水加蓋煮沸,然后改火力為小火后長時間加熱直到原科熟爛。燉制菜肴的主要特點是原汁原味,軟香酥爛,易于消化。在原材料的選取上面主要以家禽類和肉類為主。7、燒烤、鐵扒(grill,oven,broi1er)這種方法可以稱為人類史上最為原始的方法,隨著時間的推移,被不斷的改進和發(fā)展,現(xiàn)在此種方法根據(jù)不同的用具又細化為:鐵板(grill)、烤箱(oven)、扒架(broi1er),這幾種用具烤制出的菜品各具特色,而且此種烹飪方法在西餐中得到很多食客的歡迎。
西餐在當前中國被普遍采用的主要烹飪方式分為以下幾種:1、生吃(raw)主要被應用在一些海鮮和牛肉類的菜品,像salmon,tuna fish,oyster,beefcappaccio等。2、煎(pan fry)這種方法被廣泛的應用在各種類別的菜品當中,是最古老的烹飪方式之一,而pan在英文里面的意思為平底鍋。3、炸(deep fry)這種方法在各個國家的烹飪中都可以看到,因為炸的主要目的是根據(jù)時間和火候的不同,炸出的菜肴可以有香、酥、焦、脆、嫩的不同特點。而在西餐里面最為大家所熟知的是被稱為英國國菜的炸魚配薯條和維也納炸肉排。4、焗(gratin)焗這種烹飪方式來源于法國,是將黃油或者調(diào)味醬汁蓋在易熟或半熟的原料上,放入特制的焗爐,短時間內(nèi)高溫加熱,待黃油或調(diào)味醬汁融化沸騰后取出上盤。焗在保證菜肴新鮮度的同時,還賦予菜肴濃郁的香味和表面亮麗的色澤,是高級廚房不可或缺的烹飪方式。5、燴(braise)燴是典型法國式的烹飪方法,一般在西餐烹飪當中的燴是煎,煮和燜的結(jié)合:先將主料煎熟,然后加入鮮湯或醬斗,煮沸后用中到小火炯至酥爛,最后旺火收湯。在法國的勃艮第有一款非常傳統(tǒng)的膾炙人口的名菜紅酒燴雞,所采取的就是這種方法。6、燉(simmer)在西餐當中也會有燉的菜品,這種方法的最大特點是以水來傳熱,將初步加工過的原料放入鍋中,加清水或湯水加蓋煮沸,然后改火力為小火后長時間加熱直到原科熟爛。燉制菜肴的主要特點是原汁原味,軟香酥爛,易于消化。在原材料的選取上面主要以家禽類和肉類為主。7、燒烤、鐵扒
西餐的烹飪方式 西餐在當前中國被普遍采用的主要烹飪方式分為以下幾種: 1、生吃(raw) 主要被應用在一些海鮮和牛肉類的菜品,像salmon,tuna fish,oyster,beefcappaccio等。 2、煎(pan fry) 這種方法被廣泛的應用在各種類別的菜品當中,是最古老的烹飪方式之一,而pan在英文里面的意思為平底鍋。 3、炸(deep fry) 這種方法在各個國家的烹飪中都可以看到,因為炸的主要目的是根據(jù)時間和火候的不同,炸出的菜肴可以有香、酥、焦、脆、嫩的不同特點。而在西餐里面最為大家所熟知的是被稱為英國國菜的炸魚配薯條和維也納炸肉排。 4、焗(gratin) 焗這種烹飪方式來源于法國,是將黃油或者調(diào)味醬汁蓋在易熟或半熟的原料上,放入特制的焗爐,短時間內(nèi)高溫加熱,待黃油或調(diào)味醬汁融化沸騰后取出上盤。焗在保證菜肴新鮮度的同時,還賦予菜肴濃郁的香味和表面亮麗的色澤,是高級廚房不可或缺的烹飪方式。 5、燴(braise) 燴是典型法國式的烹飪方法,一般在西餐烹飪當中的燴是煎,煮和燜的結(jié)合:先將主料煎熟,然后加入鮮湯或醬斗,煮沸后用中到小火炯至酥爛,最后旺火收湯。在法國的勃艮第有一款非常傳統(tǒng)的膾炙人口的名菜紅酒燴雞,所采取的就是這種方法。 6、燉(simmer) 在西餐當中也會有燉的菜品,這種方法的最大特點是以水來傳熱,將初步加工過的原料放入鍋中,加清水或湯水加蓋煮沸,然后改火力為小火后長時間加熱直到原科熟爛。燉制菜肴的主要特點是原汁原味,軟香酥爛,易于消化。在原材料的選取上面主要以家禽類和肉類為主。 7、燒烤、鐵扒(grill,oven,broi1er) 這種方法可以稱為人類史上最為原始的方法,隨著時間的推移,被不斷的改進和發(fā)展,現(xiàn)在此種方法根據(jù)不同的用具又細化為:鐵板(grill)、烤箱(oven)、扒架(broi1er),這幾種用具烤制出的菜品各具特色,而且此種烹飪方法在西餐中得到很多食客的歡迎。

烹飪西餐的方法有多少種

4,西餐食譜大全不要太難的那種簡單 OO謝謝

菜 名】 煎豬排  【所屬菜系】 其他西餐  【特 點】  【原 料】  豬通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,精2克,胡椒粉少許,食鹽1000克  【制作過程】  ①將豬通脊肉去筋,橫切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上鹽、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上雞蛋液,裹上面包渣; ②鍋上火,放油燒至五、六成熟,下豬排炸至兩面呈金黃色,撈出裝盤。周邊可以配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少許黃油即可  --------------------------------------------------------------------------------  【菜 名】 烤牛排  【所屬菜系】 其他西餐  【特 點】  【原 料】  凈牛排500克,鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味精適量  【制作過程】  ①牛排用刀拍,用鹽、糖、胡椒等調(diào)味品腌半小時; ②牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分鐘,再翻轉(zhuǎn)烤10分鐘即可。  --------------------------------------------------------------------------------  【菜 名】 芥蘭沙拉  【所屬菜系】 其他西餐  【特 點】  【原 料】  新鮮芥蘭300克,沙拉醬或沙拉調(diào)料適量。色拉油少許  【制作過程】  ①將芥蘭洗凈,用熱水悼一下,取出后用清水冷卻,空干水份待用。 ②將悼好的芥蘭切成長段,或整核碼放在盤內(nèi),淋色拉油少許,擠上沙拉醬即可。  【菜 名】 香煎鱈魚  【所屬菜系】 其他西餐  【特 點】  【原 料】  4片鱈魚(每片約180公克)、2個蛋、 1/4杯牛奶、 1杯面粉、 1小匙甜椒粉(paprika)、 1小匙新鮮洋香菜屑(  【制作過程】  1. 在湯碗中打散蛋與牛奶,使之均勻。 2. 在另一個碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、鹽與洋香菜。 3. 將鱈魚排逐片先沾蛋汁,再將兩面沾取面粉,并甩去多余粉狀物。 4. 油鍋燒至八分熱后,火力從大火改成中大火;將鱈魚逐片入鍋,或煎或炸,每面煎炸約2分鐘,至表皮香酥,魚肉已熟即可。食用時,可擠上檸檬汁,增添香味。  【菜 名】 普羅旺斯大蒜西紅柿面  【所屬菜系】 其他西餐  【特 點】  【原 料】  20顆蒜頭、四五個成熟紅西紅柿。1/4杯橄欖油、1杯鮮奶油。1大匙鹽、1包500公克的意大利面、研磨意大利干酪  【制作過程】  1. 20顆大蒜剝皮切片。西紅柿在熱水中略燙過,以方便去皮去籽,然后再切成小丁。 2. 在鍋中混合橄欖油和蒜片,置爐上開小火,熬卅、四十分鐘,直到蒜片變軟且呈金黃色。接著鮮奶油入鍋,攪拌一下,把火轉(zhuǎn)至最小保溫,勿使沸騰,灑少許普羅旺 斯混合香草。即成大蒜奶油汁。 3. 大鍋中加四、五公升水,沸騰后加1大匙鹽,把意大利面入鍋,煮至軟硬適中的彈牙程度,即可撈起,瀝去水份。 4. 把大蒜奶油汁澆在面上,攪拌后,分置四只溫過的盤子上,灑上干酪粉,再把西紅柿丁和九層塔絲平均鋪在面上,食用時由各人自行攪拌均勻  --------------------------------------------------------------------------------  【菜 名】 蒜味豬排  【所屬菜系】 其他西餐  【特 點】  【原 料】  4片厚豬排,各約2公分厚、 鹽及面粉少許、 3大匙橄欖油、 8粒蒜頭、 1小匙干的迷迭香(Rosemary)、 2大匙  【制作過程】  1. 豬排用刀背略拍松,灑少許鹽,薄薄沾取一些面粉。 2. 在平底鍋中燒油,將豬排入鍋,煎至兩面呈金黃色。 3. 蒜頭用刀背拍碎去皮,入鍋同煎至金黃,灑上迷迭香。 4. 倒出鍋中太多的油,加入酒醋同煮,約5分鐘后,加酒再煮5分鐘。 5. 加1杯雞湯,蓋上鍋蓋用小火煮5分鐘;其間需翻面兩三次,若湯汁變干,可酌加雞湯。 6. 豬排移置已熱過的盤內(nèi),再用大火略收干湯汁,淋在豬排上即完成。  教您幾款在家也能輕松做的西餐,不但味美香甜,還能做到絕對的低卡路里和脂肪的——低熱量“綠色”西式大餐。  柑橘鮮蔬沙拉(8人份)  那透著經(jīng)典居家味道的柑橘,能減輕食物中令人不悅的味道。這道絕對清新的菜肴只含有110卡路里熱量。吃這道菜時伴以含有朗姆酒的水果餡餅,真是爽口之極。  準備:10分鐘  烘烤:3分鐘  原料:無糖椰蓉片1/2杯,去皮去籽冰鎮(zhèn)柑橘瓣兒700克,青檸1~2只,鹽和胡椒少許,橄欖油3湯匙,鮮嫩蔬菜300~350克  做法:  1.烤箱預熱到350℃,將椰蓉片放入單層的餅干烤盤,烤3分鐘至椰蓉呈金黃色后取出(椰蓉極易烤焦,因此烤至2分鐘后便要開始留心觀察)。  2.將柑橘瓣控干備用。在一只大碗里加入一湯匙果汁,取半茶匙青檸皮和兩湯匙青檸汁與柑橘汁混合。加1/4茶匙鹽和1/8茶匙黑胡椒粉調(diào)味。最后慢慢滴入橄欖油,攪拌均勻。  3.將調(diào)好的調(diào)味汁澆在蔬菜上,充分攪拌后分成8盤,加入柑橘瓣,最后撒上椰蓉片。  營養(yǎng)成分:每份熱量110卡。其中含蛋白質(zhì)1克、碳水化合物13克、脂肪7克(飽和脂肪2克)、纖維1克、膽固醇0毫克、鈉90毫克。  杏仁香滑火腿(16人份)  火腿應盡量選擇瘦肉(尤其是腿上的肉)、低鹽和熏制的(以減少脂肪)。杏肉能很好地提味,芥末橘子醬能令口感更爽滑。  準備:35分鐘  烘焙:2小時15分鐘  原料:帶骨熏制火腿3000克,干杏仁200克,丁香2湯匙,橘子醬或杏仁醬1/2杯,田園第戎帶籽芥末醬2湯匙  做法:  1.烤箱預熱到325℃。火腿去皮去脂,只留下表面3毫米左右的肥肉。將杏仁和丁香末均勻貼在火腿留有脂肪的一側(cè)。把火腿放入一只大烤盤,有杏仁的一面朝上。烤盤內(nèi)倒入一杯水。用箔紙包好,烤2小時。  2.橘子醬和芥末醬混合在一起加熱至沸騰。將火腿取出,打開箔紙,在火腿表面刷上一層橘子芥末醬,然后再放回烤箱繼續(xù)烘烤30~40分鐘,其間每隔15分鐘將火腿取出再刷一次醬汁(在此過程中,部分杏仁可能會落到烤盤里)。  3. 取出冷卻20分鐘,即可切片擺盤。  營養(yǎng)成分:每份熱量240卡。其中含蛋白質(zhì)29克、碳水化合物16克、脂肪7克(飽和脂肪2克)、纖維0克、膽固醇62毫克、鈉1525毫克。  蒜香青豆(8人份)  鮮嫩脆爽的豆角富含纖維,還含有大量的抗氧化劑——能防止動脈硬化和高血壓。大蒜炒,百里香拌,美味異常。  準備:10分鐘  烹飪:10分鐘  原料:擇好的青豆900克,橄欖油1湯匙,大蒜(搗成蒜末)2頭,新鮮百里香葉1茶匙,食鹽和胡椒少許  做法:  1.取一只長柄淺底鍋,加入2厘米清水和1/2茶匙的鹽,煮沸。青豆下鍋,再次煮至沸騰。  2.調(diào)至小火,敞開鍋蓋煮5~10分鐘,直至青豆變得綿軟。將水篦干,撈出青豆備用,擦干鍋體。  3.使用同一柄淺底鍋。倒入橄欖油和蒜末,中溫加熱1分鐘,然后倒入青豆,再翻炒2分鐘左右出鍋。  4.裝盤時撒上百里香葉以及食鹽和黑胡椒各1/4茶匙。  營養(yǎng)成分:每份熱量45卡。其中含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物7克、脂肪2克(飽和脂肪0克)、纖維3克、膽固醇0毫克、鈉100毫克。  菠蘿蔓越莓酸辣醬(4人份)  辣椒、生姜和紅洋蔥使這道菜營養(yǎng)十分豐富,又不含任何脂肪。吃的時候佐以青紋奶酪更美味。  準備:20分鐘  烹飪:25分鐘  原料:臍橙2只,菠蘿1只,墨西哥辣椒1只去籽切碎,中個紅皮洋蔥1/2個切碎,干蔓越莓1杯,砂糖、蘋果醋各1/2杯,去皮鮮姜末2湯匙,食鹽少許  做法:  1.兩只臍橙去皮,留下1茶匙碎橙皮,果肉切成1厘米的小塊。菠蘿去皮,挖凈眼槽,也切成1厘米左右的小塊。  2.取一只燉鍋,將橙皮、橙肉、菠蘿丁兒、辣椒、洋蔥、蔓越莓、砂糖、蘋果醋、姜末倒入鍋中,再加入半茶匙鹽。中火煮至沸騰,持續(xù)加熱20分鐘直至果醬黏稠,加熱過程中需不時攪拌。用餐時配合火腿一起食用。如冷藏可保存一星期。  營養(yǎng)成分:每份熱量75卡。其中含蛋白質(zhì)0克、碳水化合物19克、脂肪0克 、纖維1克、膽固醇0毫克、鈉75毫克。  番茄花椰菜(8人份)  為了讓這道蔬菜更好吃,營養(yǎng)更豐富,我們將紫甘藍與具有濃郁地中海風味的圣女果搭配。這道菜富含維生素C,一份的含量就達人體一天所需量的125%。  準備:10分鐘  烹飪:12分鐘  原料:紫甘藍1個,櫻桃西紅柿500克,干酸豆1湯匙,鮮檸檬汁4茶匙,橄欖油2茶匙,鮮歐芹葉1/4杯,食鹽和胡椒粉少許  做法:  1.將紫甘藍洗凈,去除葉子和菜根。  2.待蒸鍋中的水沸騰后,將紫甘藍菜心向下放入籠屜,蓋上鍋蓋,中火蒸10分鐘,直至菜花酥軟。  3. 同時,將西紅柿、干酸豆、檸檬汁、橄欖油、歐芹葉以及1/4茶匙食鹽和1/8茶匙黑胡椒粉倒入攪拌機,攪約15秒鐘成糊狀。用餐時,將自制的西紅柿醬澆在花椰菜上一起食用。  營養(yǎng)成分:每份熱量40卡。其中含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物5克、脂肪1克(飽和脂肪0克)、纖維3克、膽固醇0毫克、鈉145毫克。  風琴烤薯(8人份)  為了更全面、更多地攝取維生素,應選用紅皮土豆。它比褐色皮的土豆更面,淀粉含量更低。烤前滴些橄欖油,吃之前撒些歐芹葉和百里香葉。  準備:10分鐘  微波/烘烤:37分鐘  原料:大個土豆8個(每個約200克),純橄欖油2湯匙,食鹽和胡椒少許,新鮮歐芹葉(切末)1湯匙,新鮮百里香葉(切末)1茶匙  做法:  1.烤箱預熱至450℃。將土豆切成手風琴狀,中間不斷。用錫紙包好,放進烤盤,高溫烤制12~15分鐘,直至土豆變得松軟,用刀尖便可輕易切開。  2.取出放入一個金屬烤盤,然后用刷子在每一片土豆表面刷上橄欖油,再取1/2茶匙食鹽和1/4茶匙黑胡椒均勻撒在表面。  3.放入烤箱烘烤25分鐘,待土豆表面呈現(xiàn)金黃色,既可取出裝盤。最后別忘了撒上歐芹和百里香葉進行點綴。  營養(yǎng)成分:每份熱量270卡。其中含蛋白質(zhì)6克、碳水化合物55克、脂肪4克(飽和脂肪1克)、纖維6克、膽固醇0毫克、鈉165毫克。  紅酒香梨(8人份)  這道季節(jié)性的菜肴將令食者大呼驚艷。飯后甜點再也沒有比這更清淡、優(yōu)雅、低熱的了——它只有190卡熱量、1克脂肪。  準備:10分鐘  烹飪:40分鐘  原料:梨8只,設拉子酒1瓶(750毫升),馨芳紅葡萄酒1瓶(85克),清水2杯,砂糖1杯,茴香4角  做法:  1.將酒、清水、砂糖和茴香倒入鍋中,加熱至沸騰。  2.梨去皮,保留梨柄。用水果刀從底部將果核挖出。  3.將梨放入燒熱的酒中。待酒水再次煮沸,蓋上鍋蓋,調(diào)至小火加熱10~15分鐘,直至梨肉變得軟嫩但仍然保持形狀。其間,不時給梨翻個身,以確保受熱均勻。  4.將梨從鍋中取出。挑出鍋里的茴香,敞開鍋蓋繼續(xù)加熱20分鐘,讓鍋中的酒水變成1杯半黏稠的糖漿。  5. 將梨和糖漿分別裝好放入冰箱冷藏6小時,可保存3天。吃時把糖漿澆在梨上即可。  營養(yǎng)成分:每份熱量190卡。其中含蛋白質(zhì)1克、碳水化合物46克、脂肪1克(飽和脂肪0克)、纖維4克、膽固醇0毫克、鈉10毫克。
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