4.將百合，蓮子倒入鍋中，加入適量水，煮沸,2人份銀耳200g主料蓮子30g阿膠棗20g冰糖輔料/100g步驟1蓮子提前用冷水泡2-3小時(因為蓮子很難泡)，如果沒有先泡軟，再煮,第二步用牙簽挑出蓮子心，蓮子心是苦的，以免影響口感(最好買蓮子已經去掉的心蓮子)。
2人份銀耳200g主料蓮子 30g阿膠棗20g冰糖輔料/100g步驟1 蓮子提前用冷水泡2-3小時(因為蓮子很難泡)，如果沒有先泡軟，再煮。這可不好。第二步用牙簽挑出蓮子心，蓮子心是苦的，以免影響口感(最好買蓮子已經去掉的心蓮子)。步驟3將銀耳用冷水浸泡15分鐘。在它準備好之后。并且小塊煮開后，加入蓮子和紅棗；第五步，加入冰糖和銀耳；第六步，加入配料和調料，然后大火煮開；第七步，將手套放入外鍋繼續烹飪；第八步，鎖鎖；第九步，蓋上蓋子，讓它煮一個小時；然后打開蓋子就可以吃了；第十步，生機勃勃，還在往外冒熱氣；第十一步，一個小時后好吃又甜的銀耳。
2、喝 蓮子百合 糖水有什么作用蓮子是著名的滋補藥膳，能提神醒腦，平復血壓；百合能補中益氣，溫肺止咳。一起使用，有清熱養陰潤肺的作用，能帶來愉悅的心情，材料:鮮百合3朵(干百合35g)、蓮子50g、枸杞30g、冰糖適量、蜂蜜適量。制作方法:1，將干百合放入水中浸泡3小時左右，直至完全浸濕——輕輕捏；也就是碎了，也就是泡了。2.用開水沖泡枸杞，將茶湯冷卻，倒入冰塊中，放入冰箱冷凍成冰塊，3.百合泡好后，枸杞冰塊冷凍，剝去蓮子的果肉備用—— 蓮子心臟可以清熱，保存為最佳。4.將百合，蓮子倒入鍋中，加入適量水，煮沸，煮沸后繼續煮3分鐘左右。冷卻后加入蜂蜜，即可飲用，也可以加入枸杞冰塊，或者冷藏半小時。味道更好。
