我見過許多涼菜師傅拌香菜豆腐干這道涼菜，每個(gè)師傅拌的方法不一樣，味道也不同。我認(rèn)為吃麻辣味的人比較多，可能是麻辣的比較抓口，下面我就和大家分享下麻辣口味的香菜豆腐干的做法，如果你有更好的意見歡迎大家評(píng)論指點(diǎn)，豆腐干5個(gè)、香菜3個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蒜子5個(gè)、香水魚料1勺、鹽1小勺、糖2小勺、雞精2小勺、生抽適量、麻油適量、白醋適量1買4到5塊豆腐干。
1、香菜豆腐干怎么涼拌好吃？
我見過許多涼菜師傅拌香菜豆腐干這道涼菜，每個(gè)師傅拌的方法不一樣，味道也不同。一般大的分為咸鮮味和麻辣味的，我認(rèn)為吃麻辣味的人比較多，可能是麻辣的比較抓口。下面我就和大家分享下麻辣口味的香菜豆腐干的做法，如果你有更好的意見歡迎大家評(píng)論指點(diǎn)，香菜豆腐干材料：豆腐干5個(gè)、香菜3個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蒜子5個(gè)、香水魚料1勺、鹽1小勺、糖2小勺、雞精2小勺、生抽適量、麻油適量、白醋適量1買4到5塊豆腐干。
把豆腐干用刀切成薄長片，2把香菜洗干凈，切成長段，備用。3把一個(gè)青椒切成條、一個(gè)紅椒切成條，青、紅椒條可以搭配菜的顏色，是人看上去更有食欲。4把4個(gè)靜蒜子搗成蒜泥，5找個(gè)小盆把蒜泥放入，在加1小勺鹽、2小勺糖、生抽適量、糖2小勺、麻辣香水魚料1勺、麻油適量、香油適量、白醋適量攪拌均勻。6鍋中燒水，水開放切好的豆腐干汆水，
2、怎么樣做會(huì)昌豆干好吃？
最佳豆腐干涼拌菜主料黃瓜1個(gè)胡蘿卜1個(gè)豆腐3片輔料味精適量香油適量香醋適量步驟1.豆腐切片油鍋炸熟2.取出晾涼待用3.胡蘿卜切絲4.黃瓜切絲5.將晾涼的炸豆腐切條6.蒜頭拍碎7.全部放到一個(gè)容器里8.加鹽、味精、香油拌勻即可小貼士豆腐經(jīng)過炸制口感更好。
