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1，紫色包菜樣蔬菜叫啥名

紫甘藍吧。紫色的蔬菜營養要高。

就叫紫包菜

紫甘藍

西蘭花

是的呀

紫色包菜樣蔬菜叫啥名

2，像包包菜的那種紫色的菜叫什么

像包包菜的那種紫色的菜叫紫甘藍。紫甘藍又稱紅甘藍、紫洋白菜或紫茴子白，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個類型。由于外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。紫甘藍營養豐富，主要營養成分與結球甘藍(就是我們所說的綠甘藍)差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其維生素及礦物質都高于結球甘藍，它的營養價值高于結球甘藍。每100克食用部分含蛋白質1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、鈣57毫克、磷42毫克、鐵0.7毫克。擴展資料甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。經常吃一些紫甘藍也可以讓人充滿活力，紫甘藍中含有的維生素A和維生素E都是很好的抗氧化劑，這樣抗氧化劑都是可以保護人體的，還可以讓人體的細胞再生，所以說在平時多吃一些紫甘藍可以讓人充滿活力。當然紫甘藍具有一定的減肥功效。紫甘藍中含有的大量的纖維素可以讓人們的消化功能增加，可以促進腸道的蠕動可以有效的降低人體中膽固醇的含量，經常吃一些紫甘藍對于體內多余的脂肪的燃燒有很大的幫助，可以起到非常好的減肥效果。參考資料：搜狗百科-紫甘藍

是紫甘藍，又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，紫甘藍的營養價值非常高，不但具有保健的功效，而且營養豐富滿意請采納回答！

是紫甘藍吧。紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。

紫白菜

紫甘藍吧應該是的像卷心菜的形狀

像包包菜的那種紫色的菜叫什么

3，紫色的包菜叫什么怎么做

煮燙可以，加幾個雞蛋～

你說是應該是紫色的生菜，生吃最好，粘醬菜，熟吃就沒營養了

涼拌豆腐菜花頸、炒紫色生菜材料：硬豆腐一塊，菜花頸一根，紅辣椒半個，香菜一根。做法： 1. 將豆腐、菜花頸、紅辣椒切成片，香菜切碎。 2. 菜花頸在開水中煮1分鐘，撈出晾干。 3. 將所有材料拌在一起，加入香油、鹽糖即可。 .炒紫色生菜材料：紫色生菜一個做法： 1. 大蒜和干辣椒油鍋炒香。 2. 放入切段的生菜炒3分鐘，加鹽糖炒1分鐘即可。

紫色的包菜叫做紫甘藍。　　紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族　　做法：　　涼拌紫甘藍　　食材：　　紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精　　步驟　　1、紫甘藍洗凈，切絲（可以切細點）　　2、加入適當鹽和糖腌制一會兒，把多余的水分倒掉　　3、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。　　4、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻！　　小貼士：　　紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對高血壓、糖尿病患者有所幫助，而用火麻油拌的紫甘藍更有利于降血壓，火麻油也是世界長壽之鄉巴馬當地人的日常食用油，而且當地沒有一位百歲老人死于高血壓、糖尿病、腦血管意外或者癌癥，百歲老人人數呈不斷增長趨勢。[2]　　紫包菜炒肉　　【材料】：豬瘦肉一斤、紫包菜半棵。　　【調料】：鹽、醬油、糖、生粉。　　【做法】：　　1、豬肉切薄片，用醬油、糖、生粉先腌半小時；紫包菜切絲。　　2、炒鍋內下油，放入紫包菜絲大火炒5-6分鐘，加少許鹽調味后盛出裝盤。　　3、熱鍋下油，把腌好的豬肉倒進去，加入一點水，使豬肉不會糊底，再小火炒5-6分鐘。　　4、把豬肉盛入已炒好的紫包菜絲盤上。　　【小貼士】：炒豬肉時要用小火，這樣豬肉吃起來才會脆，不會太老咬不開。　　紫包菜沙拉　　【用料】：紫包菜葉3片，黃瓜半根，西蘭花5朵，櫻桃番茄4個，甜玉米粒少許，鹽、橄欖油、沙拉醬適量。　　【做法】：　　紫甘藍　　1.紫包菜葉用開水燙一下，切成細絲，黃瓜去皮切成斜條，櫻桃番茄對切成兩開，西蘭花撕成小朵，與玉米粒一同入開水焯燙熟后撈出。　　2.將上述材料放入一個碗內，加少許鹽拌一下，過3分鐘去掉多余的水份，倒入橄欖油和沙拉醬拌勻即可。　　【功效】：紫包菜臘腸炒飯健脾開胃，米飯粒吸收了紫包菜汁的鮮甜，味道相當正點。

可以把它放在榨汁機里榨汁喝能減肥哦

紫色的包菜叫什么怎么做