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肥牛金針菇的做法,肥牛金針菇的用料做法是什么

來源:整理 時間:2023-04-10 16:40:54 編輯:好學習 手機版

1,肥牛金針菇的用料做法什么

  用料:  1、主料:金針菇300克,肥牛250克。  2、輔料:色拉油適量,食鹽少許,蒜泥適量,小蔥適量,豆瓣醬1湯匙。  做法:  1、金針菇剪去根部洗凈備用,鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬,炒30秒左右。  2、豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水,大火燒開后放入金針菇。  3、煮開后加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮1分鐘,當肥牛片變色后關火,盛出后散上蔥花即可。  注意:  如果喜歡辣的可加入辣椒醬,也可以多放些豆瓣醬,就不再需要放鹽了,因為豆瓣醬很咸的,如果不太喜歡辣的,放的豆瓣醬少,就得適量再加些鹽。

肥牛金針菇的用料做法是什么

2,金針菇怎么好吃肥牛金針菇的家常做法

主料姜2克金針菇200克肥牛300克千張100克輔料油適量鹽適量水煮魚醬料適量生抽適量雞粉適量 步驟金針菇肥牛的做法步驟11.千張切段金針菇肥牛的做法步驟22.金針菇剪去根部,洗凈瀝干水分金針菇肥牛的做法步驟33.姜切片金針菇肥牛的做法步驟44.熱鍋冷油爆香姜片金針菇肥牛的做法步驟55.放入金針菇炒軟金針菇肥牛的做法步驟66.加入水煮魚醬料和生抽,加入少量的水金針菇肥牛的做法步驟77.加入千張金針菇肥牛的做法步驟88.加入肥牛金針菇肥牛的做法步驟99.蓋蓋大火煮至肥牛變色,加鹽和雞粉調味即可
主料 2人份肥牛250克、金針菇300克調料小蔥適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、食鹽少許、蒜泥適量、色拉油適量肥牛金針菇步驟1金針菇剪去根部洗凈備用,鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬,炒30秒左右步驟2豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水,大火燒開后放入金針菇步驟3煮開后加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮1分鐘,當肥牛片變色后關火,盛出后散上蔥花即可備注:如果喜歡辣的可多放些豆瓣醬,就不再需要放鹽了,因為豆瓣醬很咸的,如果不太喜歡辣的,放的豆瓣醬少,就得適量再加些鹽

金針菇怎么做好吃肥牛金針菇的家常做法

3,怎么做肥牛金針

用料 肥牛 1包(250克) 金針菇 2小袋 西芹 適量 火鍋粉絲 1袋 紅綠辣椒 適量 海南黃燈籠辣椒醬 適量 姜 蒜 蔥花 適量 青花椒 適量 鹽 雞粉 適量 肥牛金針的做法 首先把金針菇去蒂 沖洗干凈待用 粉絲浸泡待用 西芹處理干凈后切斜片待用。肥牛焯水沖洗干凈待用。用一個干凈的鍋子,放油,放入青花椒、姜、蒜、青花椒煸炒出香味,加入海南黃燈籠辣椒醬煸炒一下,加入西芹翻炒一下,加水淹沒食材,加入粉絲,加入焯水過的肥牛,大火煮開,放入金針菇再次煮開,加鹽 ,雞粉調味,出鍋裝煲,沖洗用個干凈的鍋子,放入少許油燒熱 ,把紅綠辣椒和黃燈籠辣椒醬再煸一下,澆在煲里,吃的時候拌一下。本來這個菜叫金湯肥牛,如果想湯是金色的,就要放好多的海南黃燈籠辣椒醬,不過太辣受不了,家里有老人也不太適宜,微辣就可以了。
金針肥牛的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)450克輔料:金針菇150克,辣椒(紅,尖)6克調料:鹽5克,味精2克,雞精2克,淀粉(玉米)4克,豬油(煉制)25克,嫩肉粉10克金針肥牛的特色:金針菇和肥牛一起燒制,避開了火鍋的麻辣,而增添了咸鮮味。教您金針肥牛怎么做,如何做金針肥牛 1. 肥牛肉洗凈切薄片,用嫩肉粉、鹽碼味備用;2. 金針菇洗凈去頭;3. 辣椒切碎;4. 鍋中放入豬油燒至五成熱,下辣椒炒香,加入鮮湯、肥牛肉和金針菇,調入鹽、味精、雞精燒熟,然后用濕淀粉勾芡起鍋裝盤即成。金針肥牛的制作要訣:炒辣椒油溫不宜過高;中火將肥牛肉片和金針菇燒熟,用小火勾芡。

怎么做肥牛金針

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