你需要提前預熱小一點的不粘鍋，不然一開始不容易把皮凝固,4.一切準備就緒后，就是地攤班戟皮膚,以上準備好的食材班戟皮可以做七八塊，可以根據需要增加食材量,做法:1,6.涂到班戟皮膚，再反復涂到班戟皮膚,倒的不要太多，以免鋪的班戟皮太厚,我們做的皮可以用來做千層餅，班戟等。
材料(12塊):面粉75g、糖35g、雞蛋2個、黃油溶液15g、牛奶250g、芒果4個、奶油適量、糖霜適量。做法:1。雞蛋和糖打勻，分批加入牛奶和面粉，制成面粉糊，加入黃油溶液拌勻備用；2.鍋燒熱，放少許油，往鍋里倒一勺面糊，做成圓形，煎成煎餅。用同樣的方法再煎12片，放涼；3.芒果去皮切片，鮮奶油打勻；4.在煎餅上抹上適量奶油，然后放上芒果，卷成一卷，表面撒上糖霜。
2、甜 班戟皮怎么做才不會硬甜 班戟皮做法介紹1。材料:低筋面粉80克、牛奶100克、雞蛋3個、黃油20克、糖40克，2.將100克牛奶、20克黃油和40克白糖加熱融化，然后加入150克牛奶，冷卻至溫熱。3.冷卻后依次加入低筋面粉，再加入雞蛋，攪拌均勻后，再用面粉篩過濾，避免面粉結塊。4.一切準備就緒后，就是地攤班戟皮膚，你需要提前預熱小一點的不粘鍋，不然一開始不容易把皮凝固。5.將完成的面糊倒入鍋中，面糊到了，一定要慢慢倒。倒的不要太多，以免鋪的班戟皮太厚，6.涂到班戟皮膚，再反復涂到班戟皮膚。以上準備好的食材班戟皮可以做七八塊，可以根據需要增加食材量，7.攤開，讓它冷卻。我們做的皮可以用來做千層餅，班戟等，，可以根據場合的口味來定。
