白菜燉豆腐、白菜燉粉條、醋溜白菜、白菜大拌、佛手白、白菜豆腐雞蛋湯、辣白菜炒飯、白菜醬、家常炒白菜、白菜豬肉餃子，白菜炒豬肉，白菜炒雞蛋，白菜鯽魚(yú)湯，白菜粉絲煲，清炒白菜，白灼白菜，五花肉燉白菜，酸白菜,,白菜燉豆腐、白菜燉粉條、醋溜白菜、白菜大拌、佛手白、白菜豆腐雞蛋湯、辣白菜炒飯、白菜醬、家常炒白菜、白菜豬肉餃子，白菜炒豬肉，白菜炒雞蛋，白菜鯽魚(yú)湯，白菜粉絲煲，清炒白菜，白灼白菜，五花肉燉白菜，酸白菜。
1、原料：圓白菜半顆、干辣椒6條、花椒1小撮、大蒜2瓣、米酒幾滴。2、圓白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾凈后裝在籃子裏瀝干水分。3、大蒜去皮洗凈后剁成蒜末。4、炒鍋內(nèi)倒油燒熱，放入花椒、蒜末、干辣椒爆出香味。5、倒入瀝干水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻，大約2-3分鐘，白菜就軟了，這時(shí)侯倒入幾滴米酒、調(diào)入少許鹽和味精炒勻即可
準(zhǔn)備一棵新鮮的大白菜，將其切去根部，然后層層剝開(kāi)，放入水中清洗干凈。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將洗凈的白菜莖葉分開(kāi)，等下炒燜的時(shí)候先放入白菜莖部分，快熟后加入葉，這樣能讓葉保持新鮮水嫩，將莖剔成薄片狀，這樣更容易熬透。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述準(zhǔn)備輔料：生姜、蒜頭、辣椒，將生姜洗凈去皮切絲，蒜頭去皮拍碎切末，辣椒洗凈切段。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述打開(kāi)電磁爐，加入適量油，放入姜蒜、辣椒爆香一會(huì)。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述先加入白菜莖部分，翻炒一陣，一會(huì)加入白菜葉
3、求白菜的18種家常做法。白菜燉豆腐、白菜燉粉條、醋溜白菜、白菜大拌、佛手白、白菜豆腐雞蛋湯、辣白菜炒飯、白菜醬、家常炒白菜、白菜豬肉餃子，白菜炒豬肉，白菜炒雞蛋，白菜鯽魚(yú)湯，白菜粉絲煲，清炒白菜，白灼白菜，五花肉燉白菜，酸白菜。以下是酸白菜的制作方法：主料：白菜1棵輔料：食鹽適量、涼開(kāi)水適量1、白菜扒開(kāi)洗凈切絲，如下圖所示：2、白菜絲加適量鹽用手揉勻腌制10分鐘。如下圖所示：3、菜絲變軟變蔫出水，將水分瀝去，如下圖所示：4、裝入無(wú)油無(wú)水的瓶中，加適量鹽和涼開(kāi)白沒(méi)過(guò)白菜，蓋好蓋子放至陰涼處發(fā)酵15天左。
